As tortas salgadas são uma das formas mais fáceis e deliciosas de consumir vários alimentos de uma só vez, como acontece com as quiches. Neste prato existe grande abertura para usar os ingredientes que mais gostar, mas se você se sente confuso ou indeciso aceite a sugestão do TudoReceitas.com e prepare uma torta de espinafre, tomate e queijo. Confira abaixo o passo a passo!
- Para a massa:
- Para o recheio:
Prepare todos os ingredientes.
Em uma tigela coloque a farinha e a manteiga amolecida. Misture com as mãos ou uma colher e assim que obtiver uma mistura homogênea tipo farofa, transfira para uma superfície lisa e limpa.
Forme um vulcão, adicione no centro um pouco de água e envolva. Repita até a massa ficar homogênea, sem grumos e possível de modelar.
Polvilhe a massa com farinha e cubra uma forma de fundo falso com ela. Remova o excesso das bordas.
Em uma tigela misture o tomate, o espinafre, o ovo batido, a metade de queijo e o creme de leite. Tempero com sal e pimenta a gosto.
Coloque esta mistura no molde preparado anteriormente com massa. Polvilhe o restante queijo e leve a assar no forno a 170ºC durante 30-40 minutos.
Sirva sua torta de espinafre, tomate e queijo com um bom vinho branco. Bom apetite!
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