Você já ouviu falar em torta de laranja? Esse é um doce de laranja típico da gastronomia portuguesa semelhante a um bolo úmido. Prepara-se um creme com muito ovo, açúcar, suco de laranja e algumas gramas de amido de milho (maisena) que vai assar no forno. Depois é só montar camadas de massa e açúcar e servir geladinho.
Aqui no TudoReceitas eu compartilho com você como fazer torta de laranja simples e fácil com passo a passo a passo em fotos e dicas para reduzir o cheiro e gosto de ovo. Esta é uma receita de torta de laranja sem glúten que, além de deliciosa, é muito econômica. Experimente!
Primeiramente bata os ovos e o açúcar com um fouet (como na imagem) ou na batedeira, até obter um creme suave com os grãos de açúcar bem dissolvidos.
Dica: Para reduzir o cheiro e gosto de ovo separe as gemas e passe-as por uma peneira, filtrando a película dura delas. Coloque para bater junto com as claras e o açúcar.
Dissolva o amido no suco de laranja, adicione nos ingredientes anteriores e volte a bater até misturar tudo muito bem. Se quiser coloque também a raspa de laranja ou reserve somente para decoração desta torta de laranja caseira.
Dica: Peneire o amido para evitar grumos.
Forre uma assadeira de 20 x 30 cm com papel alumínio e unte com margarina, óleo ou manteiga. Coloque a massa e leve ao forno preaquecido a 180ºC assando por 30 minutos ou até ficar firme, porém úmida e cremosa.
Retire a torta, deixe esfriar e desenforme. Corte a torta em retângulos ou quadrados e, em um prato de servir, monte camadas de torta e açúcar. Polvilhe raspas de laranja, leve à geladeira por 1 hora e pode servir! Delicie-se com sua torta de laranja gelada e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!
Agora que você sabe como fazer torta de laranja portuguesa, veja também estas receitas com laranja deliciosas:
- Calda de laranja
- Lombinho de porco com molho de laranja e mel
- Geleia de laranja caseira
Se você gostou da receita de Torta de laranja simples e fácil, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de tortas doces. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas portuguesas.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 435 kcal
- Proteínas: 11,5 g
- Gorduras: 15 g
- Carboidratos: 65 g
- Fibra: 0,5 g