Uma sobremesa deliciosa e fácil, já que é preparada sem forno e com ingredientes simples! Essa torta de bolacha fica com gostinho de mousse de limão e a apresentação é linda! Ideal para servir em um almoço ou jantar especial! A receita leva gelatina e iogurte natural no preparo, o resultado é uma torta leve e cremosa! Se quiser dar um toque extra, pode finalizar com chantilly ou raspas de chocolate branco.
Confira no nosso passo a passo com fotos todos os detalhes dessa receita de torta de limão com bolacha maizena!
- Forma de fundo removível
- Tigela
Para começar esta receita de torta de limão simples, você deve primeiro preparar a base. Para fazer isso, triture as bolachas e derreta a manteiga. Adicione a manteiga junto com as bolachas e amasse até que os dois ingredientes estejam bem integrados.
Cubra o fundo de uma forma de 20 cm com a massa da bolacha. Em seguida, aperte bem com a ajuda de uma colher para que a base fique bem compactada e uniforme. Feito isso, reserve na geladeira.
Em uma tigela com água fria, molhe as folhas de gelatina.
Esprema os limões e, se quiser um sabor mais intenso pode adicionar raspas do limão também.
Em uma tigela, adicione o suco dos 2 limões, açúcar e duas colheres de água. Em seguida, coloque no micro-ondas por alguns segundos para aquecer. Quando as folhas de gelatina estiverem hidratadas, escorra-as bem e adicione-as ao suco de limão quente. Em seguida, mexa bem para que fique bem dissolvido.
Adicione os iogurtes, um a um, e mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
Despeje o creme de leite em uma tigela e bata até que se transforme em chantilly. Incorpore na tigela de creme e misture muito bem.
Retire a forma da geladeira e despeje todo o creme sobre a base de bolacha. Em seguida, alise a parte superior e coloque a torta de limão na geladeira por aproximadamente 3-4 horas. Você também pode deixá-la durante toda a noite, que o resultado será ainda melhor.
Após retirar da geladeira, desenforme e coloque em um prato. Você pode finalizar com raspas de chocolate branco, chantilly ou rodelas de limão. Conte nos comentários o que achou e compartilhe conosco uma foto do resultado final.
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