Receita de Torta de limão merengada

Receita de Torta de limão merengada

A torta de limão merengada é um dos clássicos de sobremesa que todo o mundo já provou pelo menos uma vez. Se isso não aconteceu consigo, ou se você quer voltar a provar esse doce maravilhoso, confira abaixo o passo a passo desta torta de limão merengada do TudoReceitas.com! O preparo é prático e o resultado é fantástico, sabemos que você irá gostar!

6 convidados 45m Sobremesa Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, No forno
Ingredientes:
  • Para a base:
  • Para o creme:
  • Para a cobertura (merengue)
Como fazer Torta de limão merengada:
1

O primeiro passo desta torta de limão merengada é preparar a base de bolacha. Para partir as bolachas finamente coloque-as em um saco de plástico e bata com o rolo da massa.

2

Coloque as bolachas em uma tigela junto com a manteiga e mexa ou amasse até incorporar bem ambos os ingredientes e obter uma massa fácil de modelar.

3

Forre uma forma de torta com papel manteiga e espalhe nela o preparado anterior com as mãos, cobrindo toda a área. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 15 minutos.

4

Enquanto isso misture em uma tigela o leite condensado com o suco de limão. Adicione as gemas de ovo e misture muito bem até obter um creme homogêneo.

5

Verta o creme do passo anterior na forma da torta de limão merengada, já assada e esfriada/amornada. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos.

6

Prepare de seguida o merengue: bata as claras de ovo em neve até ficarem bem firmes e formarem picos. Acrescente o açúcar e volte a bater, para misturar.

7

Espalhe esse merengue sobre o creme, já assado e esfriado/amornado, com a ajuda de uma espátula ou saco de confeiteiro. Leve de novo ao forno a 180ºC até dourar (cerca de 10 minutos).

8

Sirva sua torta de limão merengada em seguida ou guarde na geladeira durante algumas horas, para firmar. Bom apetite!

Se você gostou da receita de Torta de limão merengada, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Torta de limão.

Truques
  • Como alternativa de levar o creme ao forno, pode cozinhá-lo numa panela em fogo baixo, após misturar os respetivos ingredientes, mexendo até engrossar