Receita de Torta de maracujá com chocolate

Receita de Torta de maracujá com chocolate

No nosso post do dia aqui no TudoReceitas nós vamos te ensinar a fazer uma torta de maracujá com chocolate deliciosa, perfeita para ser servida bem geladinha - uma ótima receita de verão!

Essa é uma receita de torta doce ideal para quem gosta de sobremesas com diferentes texturas. É uma torta de mousse de maracujá com bolo de chocolate, por isso o preparo é dividido em três partes, mas é tudo bem simples. Já o tempo de preparo exige um certo planejamento: a torta precisa ficar na geladeira por, pelo menos, 4 horas. Mas eu já adianto que vai valer muito a pena!

Confira o passo a passo com fotos dessa sobremesa que une maracujá e chocolate e que com certeza fará muito sucesso na sua casa!

6 convidados 6h Sobremesa Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Popular na Primavera-Verão, No forno
Ingredientes:
  • Base de chocolate:
  • Mousse de maracujá:
  • Cobertura:
Como fazer Torta de maracujá com chocolate:
1

Separe os ingredientes da base de chocolate, que será um bolo de chocolate bem fácil e rápido.

Dica: Nesse momento aproveite para preaquecer o forno nos 180 graus (forno médio).

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Derreta a manteiga e misture com o açúcar e o chocolate em pó.

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Adicione os ovos e bata bem até a massa ficar bem lisa.

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Por último acrescente a farinha aos poucos e misture delicadamente.

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Nós vamos usar uma forma com 20cm de diâmetro e fundo falso. Se você não tiver, pode usar a assadeira que você tiver em casa e servi-la no refratário escolhido.

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Forre o fundo com papel manteiga, despeje a massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos - ou faça o teste do palito para verificar se já está assado. Tire do forno e deixe esfriando enquanto prepara a mousse de maracujá.

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Agora separe os ingredientes da mousse de maracujá. Hidrate a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.

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Em seguida bata o suco de maracujá, o creme de leite e o leite condensado no liquidificador. Deixe a gelatina hidratada para acrescentar por último e bata só um pouquinho para misturar.

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Despeje a mousse por cima da torta de chocolate já fria e sem o papel manteiga e leve para a geladeira por 2 horas.

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Agora vamos preparar a cobertura. Hidrate mais uma colher de sobremesa de gelatina em pó sem sabor de acordo com as instruções da embalagem e reserve.

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Adoce a gosto meia xícara de chá de suco de maracujá bem concentrado, leve ao fogo e aqueça sem deixar ferver. Adicione a gelatina incolor hidratada e misture bem. Tire do fogo, espere esfriar e acrescente algumas sementinhas de maracujá.

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Despeje a cobertura na torta e leve à geladeira por mais 2 horas.

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Depois desse tempo é só desenformar e servir sua maravilhosa torta de mousse de maracujá com bolo de chocolate!

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Sirva essa torta de maracujá base de chocolate bem geladinha e se prepare para receber muitos elogios! Bom apetite!

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Confira também o vídeo desta receita de torta de maracujá com chocolate!

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