Procura uma receita de torta para o lanche ou para a hora do chá? No TudoReceitas.com compartilho consigo esta receita de torta de massa folhada com morango e ricota que gosto de preparar para receber amigos e família. Além de ser rápida e fácil, o recheio de morango e ricota combina muito bem e o crocante da massa folhada confere um toque final perfeito! Fique conhecendo essa receita de torta doce e delicie-se!
- Para a torta:
- Para a decoração (opcional):
Para preparar essa receita de torta doce, comece por reunir os ingredientes necessários. Preaqueça o forno a 200ºC e unte com manteiga, margarina ou azeite uma forma de torta redonda ou retangular.
Em seguida corte metade da massa folhada para colocar no fundo da forma e pressione um pouco nas laterais. Essa será a base da nossa torta de morango e ricota.
Misture o requeijão com o açúcar e distribua sobre a base de massa folhada, sem espalhar até às laterais, pois precisamos desse espaço livre para fechar a torta.
Sobre o requeijão coloque os morangos. Os morangos podem ser cortados em lâminas, em pedaços ou, como eu gosto de fazer, metade de morangos em pedaços e metade de morangos ligeiramente batidos.
Cubra o recheio com a outra metade de massa folhada e pressione muito bem nas laterais, para fechar a torta. Pincele com a gema batida e leve ao forno a 200ºC por cerca de 17 minutos.
Após o tempo indicado, faça alguns cortes na massa folhada para terminar de assar sem quebrar. Leve de novo ao forno, por mais 10-15 minutos, ou até a massa estar completamente cozinhada e dourada.
Finalmente sua torta de massa folhada com morango e ricota está pronta para saborear! Fácil, certo? Pode torná-la ainda mais apetitosa espalhando um pouco de chocolate derretido ou calda de chocolate ou polvilhando açúcar de confeiteiro. Prove e diga-nos o que achou!
Não deixe também de preparar a torta de morango com creme de confeiteiro, a torta de massa folhada com maçã e ricota e a deliciosa torta gelada de ricota. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Torta de massa folhada com morango e ricota, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Tortas doces.