Uma receita clássica que sempre é uma ótima pedida para uma sobremesa para o almoço de família: torta de morango! Essa receita de torta de morango simples, é servida em porções individuais, fácil e rápida de preparar. Também pode ser uma boa escolha para servir em um brunch com os amigos.
Confira o passo a passo com fotos no TudoReceitas aprenda como fazer torta de morango com leite condensado!
- Rolo para abrir massa
- Fouet
- Forminhas
Numa tigela, adicione a farinha de trigo, a manteiga em cubos, o açúcar, 1 ovo e a água.
Misture bem até obter uma massa homogênea e que forme uma bola.
Coloque a massa em um saco plástico e abra a massa em um retângulo para gelar mais rápido e facilitar a abertura. Leve para a geladeira por 30 minutos.
Retire a massa da geladeira e abra-a com a ajuda de um rolo e entre dois plásticos.
Cubra o fundo e as laterais das forminhas com a massa.
Coloque um papel manteiga sobre a massa.
Distribua um peso sobre a massa para ela não inflar – pode ser arroz ou feijão cru ou ainda bolinhas de cerâmica.
Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 20 minutos ou até as bordas ficarem douradas.
Para o recheio, numa panela adicione o leite condensado, o leite, o amido de milho, o creme de leite, o extrato de baunilha e as gemas.
Misture os ingredientes com um batedor e leve ao fogo médio, mexendo sem parar.
Mexa até engrossar, o creme deve ficar marcado quando derramado.
Espalhe o recheio sobre as massas assadas e sem o papel manteiga. Finalize com as fatias de morango.
A sua torta de morango com leite condensado está pronta! Nos conte o que achou dessa receita nos comentários e poste fotos da sua torta!
Dica: você pode finalizar com gelatina de morango para dar mais brilho - mas atenção, espere esfriar um pouco antes de despejar sobre a torta.
Se você gostou da receita de Torta de morango com leite condensado, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Morangos.
Você pode preparar a torta de morango de outras formas, variando a massa, combinações de recheios e apresentação. Separamos algumas de nossas opções preferidas para você experimentar, confira:
- Torta de morango com bolacha: para essa receita utilizamos bolacha maizena para preparar a massa, super prática e rápida de fazer.
- Torta de morango com leite ninho: nessa versão o creme base é feito com leite ninho e finalizada com ganache de chocolate, uma combinação deliciosa!
- Torta de morango simples gelada: uma torta que utiliza gelatina na preparação e tem uma apresentação bem diferente da tradicional, o resultado é lindo e muito gostoso!