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Receita de Torta de pêssego em calda

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 29 junho 2015
Receita de Torta de pêssego em calda

Aprenda com o Tudo Receitas a preparar torta de pêssego em calda, perfeita para surpreender seus convidados à sobremesa! Preparada com massa caseira e creme de confeiteiro, esse é um doce difícil de resistir! Confira abaixo a receita da torta de pêssego em calda e experimente!

6 convidados 45m Sobremesa Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes:
  • Para a massa:
  • Para o recheio:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece por reunir os ingredientes desta deliciosa torta de pêssego em calda.

Receita de Torta de pêssego em calda - Passo 1
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Prepare a massa da torta, misturando em uma tigela a farinha e a manteiga fria picada em pedaços.

Receita de Torta de pêssego em calda - Passo 2
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Misture muito bem estes dois ingredientes da torta de pêssego em calda, até que virem uma farofa.

Receita de Torta de pêssego em calda - Passo 3
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Acrescente um pouco de água e misture com as mãos, de forma a obter uma massa suave e modelável.

Receita de Torta de pêssego em calda - Passo 4
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Estique a massa sobre uma superfície enfarinhada e cubra com ela uma forma de torta. Essa é a base da torta de pêssego em calda! Fique o fundo com um garfo e leve a assar no forno aquecido a 170ºC durante 15 minutos.

Receita de Torta de pêssego em calda - Passo 5
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Comece preparando o recheio: bata as gemas de ovo com o açúcar e a maisena, até que o açúcar se dissolva por completo.

Receita de Torta de pêssego em calda - Passo 6
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Leve o leite e um pouco de essência de baunilha ao fogo médio e deixe ferver. Acrescente a anterior mistura desta torta de pêssego em calda, enquanto mexe vigorosamente, para que as gemas não cozinhem. Desligue o fogo quando ficar espesso.

Receita de Torta de pêssego em calda - Passo 7
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Quando a base estiver assada, comece montando a torta: pique os pêssegos (reserve alguns para decorar no final), misture-os com o creme anterior e recheie a massa. Reserve na geladeira por 10 minutos.

Receita de Torta de pêssego em calda - Passo 8
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Após o passo anterior, decore a torta de pêssego em calda com os pêssegos reservados e reserve na geladeira até à hora de servir. Bom apetite!

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Receita de Torta de pêssego em calda - Passo 9

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