Uma torta salgada pode ser uma surpresa se entre os ingredientes se encontrar um menos comum, como a sardinha. Apesar de ser um peixe, a sardinha pode facilmente ser incluída neste prato principal e contribuir para o tornar ainda mais gostoso. Confira a receita de torta de sardinha do TudoReceitas e comprove por si mesmo!
- Para a massa:
- Para o recheio:
O primeiro passo para preparar sua torta de sardinha é cuidar da massa. Para isso comece por bater todos os ingredientes líquidos no liquidificador e, aos poucos, acrescentar os sólidos até obter uma mistura homogênea. Reserve.
Pique agora todos os ingredientes sólidos que usará como recheio (sardinhas, cebola, azeitonas e tomate) e misture em uma tigela junto com o molho vermelho, o cheiro verde, o sal e a pimenta.
Em uma assadeira ou refratário de vidro verta metade da massa da torta de sardinha e, sobre ela, espalhe a mistura do recheio. Cubra com a restante massa e leve a assar no forno pré-aquecido a 180ºC durante 30 minutos.
Ao fim desse tempo sua torta de sardinha deverá estar dourada e firme. Retire e deixe esfriar para, depois, cortar em cubos e servir morna ou fria. Bom apetite!
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