Já imaginou preparar uma sobremesa com tofu? Por mais improvável que pareça, garantimos que ninguém irá notar esse ingrediente! O segredo está em usar o tofu no lugar do queijo cremoso, como se fosse um cheesecake, e o resultado é uma delícia! Confira abaixo os ingredientes e passo a passo desta torta de tofu com frutas vermelhas do TudoReceitas.com, uma torta doce para vegetarianos, e experimente!
- Para a base de massa:
- Para o recheio:
Para fazer esta sobremesa vegetariana, comece por preparar a massa: coloque os ingredientes respetivos em uma tigela e amasse com a ponta dos dedos, até obter uma mistura compacta.
Dica: Se a massa ficar seca, adicione um pouco mais de água.
Coloque a massa em uma forma de torta untada e, com as mãos, espalhe cobrindo o fundo. Compacte e uniformize com a base de um copo ou colher, e pique o fundo com um garfo. Reserve.
À parte, para preparar o recheio, bata o tofu e os iogurtes com a ajuda do mixer de mão ou batedeira. Adicione o açúcar, os ovos e o sal e o açúcar, e misture até ficar cremoso e homogêneo.
Dica: Se quiser, pode adicionar neste passo 1 colher de sobremesa de essência a gosto.
Verta o creme na forma de torta, bata levemente com a forma na bancada para libertar bolhas de ar, e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 25-30 minutos. Depois retire e deixe esfriar.
Finalmente complete a torta de tofu com frutas vermelhas com calda e fruta, e reserve na geladeira até à hora de servir.
Delicie-se com esta sobremesa incrível, e diga-nos o que achou!
Se você gostou da receita de Torta de tofu com frutas vermelhas, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Cheesecake.