Esta torta salgada sem forno e sem fogão é uma receita muito simples de preparar e ideal para experimentar diferentes combinações de ingredientes. Desta vez decidi que os ingredientes principais seriam atum, alface e surimi e o resultado é uma torta fria de atum com pão de forma válida para festas e outras ocasiões em que comidinha prática é tudo o que queremos!
As tortas salgadas de pão de forma são perfeitas para os dias de calor, pois não precisam de ir no forno e podem ser preparadas com antecedência e conservadas na geladeira durante alguns dias. Nesta receita que compartilho aqui no TudoReceitas a torta salgada é preparada com ingredientes que não precisam cozinhar, o que torna o preparo ainda mais prático e rápido! Confira abaixo todos os detalhes e passo a passo em fotos.
Reúna os ingredientes necessários ao preparo desta torta com pão de forma. Neste caso usaremos ovos de codorna e tomates cereja que, pelo seu tamanho menor, ficam melhor na decoração da torta. No entanto, você poderá usar ovos de galinha e outra variedade de tomates da sua preferência, além de poder ainda acrescentar mais ingredientes a seu gosto.
Higienize a alface e cozinhe os ovos de codorna em água. Veja como fazer do melhor jeito acessando estas nossas matérias:
- Como higienizar alface
- Como cozinhar ovo de codorna
Pique finamente a alface, o surimi e as azeitonas sem o caroço.
Dica: Reserve uma parte da alface e das azeitonas inteiras para usar na decoração da torta.
Coloque esses ingredientes numa tigela e adicione o atum escorrido e 3-4 colheres de sopa de maionese. Misture tudo e, se quiser uma pasta de atum mais cremosa, coloque mais maionese.
Dica: Se quiser tempere com um pouco de pimenta do reino.
Para montar a torta salgada de atum e surimi coloque o pão de forma num prato e cubra-o com uma porção da pasta preparada no passo anterior.
Acrescente outra camada de pão de forma, cubra com a pasta e repita até obter 2-3 camadas. A última camada desta torta salgada deverá ser de pão de forma.
Espalhe maionese por toda a torta salgada, usando uma colher ou espátula. Cubra com plástico filme e reserve na geladeira por, no mínimo, 1-2 horas e, no máximo, até 3 dias.
Na hora de servir sua torta de atum com pão de forma decore-a com os ovos de codorna, as cerejas, as azeitonas e alface, como na foto ou de outro modo a seu gosto. Espere os elogios e bom apetite!
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