Quando chega o calor sempre apetece preparar sobremesas geladas para refrescar de um jeito gostoso, certo? Pensando nisso compartilho com você no TudoReceitas essa deliciosa receita de torta gelada de abacaxi à qual dificilmente irá resistir! Além de ser fácil de fazer é muito saborosa devido ao abacaxi caramelizado. Quer saber como preparar? Confira abaixo o passo a passo!
Para preparar essa sobremesa de abacaxi comece por descascar a fruta e cortar em cubinhos. Coloque abacaxi junto com o açúcar em uma panela e deixe em fogo baixo por 15 a 20 minutos, até virar uma calda espessa. Desligue e deixe esfriar.
Enquanto isso, numa panela à parte prepare o creme branco: dissolva a maisena no leite e acrescente também o leite condensado e as gemas. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até ficar cremoso.
Chega a hora de montar essa torta gelada intercalando camadas de creme branco e de abacaxi em um refratário. Para cobrir prepare um chantilly: batas clara em neve, adicione o açúcar e continue batendo até ficar bem brilhante e firme, depois adicione o creme de leite e envolva bem.
Dica: Misture o creme de leite com cuidado para não perder o ar das claras em neve.
Decore sua torta gelada de abacaxi com rodelas de abacaxi e reserve na geladeira por um mínimo de 2 horas. Depois está pronta a servir! Esperamos que goste dessa receita. Confira também a receita de torta gelada de chocolate e a receita de torta gelada de doce de leite, duas delícias! Bom apetite.
Se você gostou da receita de Torta gelada de abacaxi, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Tortas geladas.