A torta gelada de banana é uma sobremesa deliciosa que todo o mundo ama. É composta por pedaços de banana frita, um creme maravilhoso e uma cobertura de suspiro. É uma delícia perfeita para qualquer festa de aniversário ou ocasião especial que vai surpreender todos os convidados. Confira o passo a passo do TudoReceitas e descubra como preparar essa torta irresistível!
- Para o creme:
- Para o suspiro:
Para fazer torta gelada de banana, comece por descascar as bananas e cortar em fatias. Leve a uma frigideira antiaderente com manteiga e frite até dourarem por igual (cerca de 8 minutos). Escorra em papel toalha, polvilhe com açúcar e canela e reserve.
Coloque o leite condensado, as gemas, o amido de milho, o leite e a essência de baunilha numa panela e leve a fogo brando, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, junte o creme de leite e misture bem. Reserve o creme.
Bata as claras na batedeira por 5 minutos. Acrescente o açúcar aos poucos continue batendo até formar um creme firme. Reserve o suspiro.
Unte um refratário com manteiga e coloque uma camada de banana frita seguida de uma camada de creme. Alterne as camadas até esgotar os ingredientes e cubra com o suspiro no topo. Leve ao forno preaquecido por cerca de 15 minutos, deixe esfriar e coloque na geladeira.
Dica: O tempo de forno depende da potência do mesmo. Espere que o suspiro doure e remova a torta gelada!
Duas horas depois, a sua torta gelada de banana está pronta a servir!
Confira também como preparar torta gelada de maracujá e torta gelada de amendoim.
Se você gostou da receita de Torta gelada de banana, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Tortas geladas.