Para a Dona Palmirinha Onofre, a torta holandesa é a melhor pedida para os netos! E como resistir a essa torta doce com biscoito e creme? Para que você aprenda a fazer em casa a torta holandesa da Palmirinha, no TudoReceitas.com apresentamos a receita passo a passo. Confira abaixo todos os detalhes e surpreenda sua família também!
- Para a base:
- Para o recheio:
- Para a cobertura e decoração:
Para fazer esta receita de torta da Palmirinha, o primeiro passo é preparar a base: esmague os biscoitos e misture com a manteiga, usando as mãos, até obter uma farofa.
Dica: Outra opção é bater os biscoitos e a manteiga num processador.
Coloque essa mistura numa forma de torta de fundo falso e pressione com uma colher, para compactar bem e ficar liso, somente no fundo e não nas laterais. Reserve na geladeira.
Dica: Para que seja mais fácil desenformar a torta, forre o fundo e laterais da forma com papel manteiga ou plástico filme.
Para fazer o creme de recheio da torta holandesa da Palmirinha, com a ajuda da batedeira misture a manteiga com o açúcar até virar uma pasta esbranquiçada. Acrescente o leite condensado e o creme de leite, sempre batendo, até obter um creme sem grumos.
Dica: Prove e, se achar pouco doce, adicione mais açúcar ou leite condensado.
Para montar a torta holandesa, disponha os biscoitos calipso nas laterais da forma (com a parte de chocolate virada para fora) e acrescente o creme. Alise bem e reserve na geladeira até firmar.
Dica: Se quiser pode formar camadas de creme e biscoito maisena ou calipso como recheio da torta.
Quando o creme da torta estiver firme, prepare a cobertura: esquente o creme de leite sem deixar ferver, e adicione o chocolate picado. Fique mexendo até o chocolate derreter por completo, adicione a manteiga e misture.
Dica: Se o chocolate não derreter por completo, esquente essa mistura por alguns segundos.
Verta esse creme de chocolate sobre o recheio da torta holandesa da Palmirinha e reserve na geladeira até ao momento de servir. Depois corte esta sobremesa em fatias e delicie-se!
Dica: E aí, o que achou da receita? Deixe abaixo seu comentário!
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