Quando queremos deixar nossa alimentação mais saudável percebemos que o processo passa também por substituir as farinhas refinadas (também chamadas de farinhas brancas) por farinhas integrais ou menos processadas, como é o caso da farinha de aveia. Por isso vale a pena procurar receitas com farinha de aveia para incluir no seu cardápio!
Uma das sugestões que temos para você aqui no TudoReceitas é esta receita de torta salgada com farinha de aveia, atum e espinafre muito simples de fazer. Todos os ingredientes usados são baixos em calorias e muito nutritivos, ideais para quem procura se alimentar de forma saudável. Confira abaixo o passo a passo em fotos desta torta de aveia salgada no liquidificador e prepare logo!
- Recheio:
Comece preparando o recheio desta torta salgada: leve ao fogo médio uma panela ou frigideira funda com o azeite de oliva e, quando estiver quente, coloque a cebola. Deixe refogar por 1-2 minutos, mexendo de vez em quando.
Seguidamente adicione os tomates e o espinafre e misture com a cebola. Tempere com sal e pimenta e deixe no fogo por mais 1-2 minutos, para que o tomate e o espinafre murchem e soltem seus sucos.
Dica: Mexa de vez em quando para evitar queimar que este recheio da torta salgada.
Quando a mistura ficar sequinha desligue o fogo, adicione o atum escorrido e o milho também escorrido e misture tudo. Reserve até amornar e preaqueça o forno nos 180ºC (forno médio).
No liquidificador bata os ovos com o leite e o azeite de oliva. Adicione a farinha de aveia integral e o sal e bata na função 'Pulse' até misturar bem. Por fim coloque o fermento e misture levemente.
Unte levemente com azeite e polvilhe farinha de aveia numa forma ou refratário de aproximadamente 15x20 cm. Coloque metade da massa do liquidificador, espalhe todo o recheio sobre ela e cubra com mais massa.
Dica: Se gostar do recheio misturado na massa da torta, dê uma leve mexida com uma colher ou com um garfo depois de colocar tudo na assadeira.
Leve para assar no forno nos 180ºC por 30-40 minutos ou até dourar no topo. Retire, deixe esfriar um pouco e pode servir sua torta salgada de aveia e atum! Faça e conte nos comentários o que você achou desta sugestão. Bom apetite!
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