Você está querendo saber como fazer um bolo salgado de pão de forma, bem recheado e gostoso? No TudoReceitas compartilhamos com você os ingredientes e modo de preparo deste lanche incrível e ainda uma sugestão de como decorar o bolo salgado para servir. Confira abaixo a receita de torta salgada com pão de forma e surpreenda todos!
Neste recheio para torta salgada de pão de forma vai frango, cebola, tomate, cenoura, azeitonas, milho verde, ovos cozidos e maionese - tudo ingredientes que sempre temos em casa e que combinam muito bem! Basta refogar alguns deles, misturar tudo com maionese e usar como recheio entre as camadas de pão de forma. O resultado é uma receita de torta salgada com pão de forma para festa ou simplesmente para um lanche prático e delicioso. Experimente!
- Para decorar (quantidades a gosto):
Coloque os peitos de frango e os ovos cozendo em água com sal e com os tabletes de caldo por uns 20 minutos. No final escorra a água, desfie o frango e descasque os ovos. Reserve.
Dica: Se você os tabletes de caldo usado forem salgados você pode optar por não colocar sal na água.
Prepare os restantes ingredientes do recheio do bolo salgado: pique a cebola, os tomates e as azeitonas; descasque e rale a cenoura. Leve a cebola para refogar no azeite em uma panela.
Quando a cebola estiver dourada, acrescente os tomates e o frango desfiado. Retifique o sal, tempere com pimenta do reino e deixe cozinhar até a água do tomate evaporar. Quando estiver pronto, desligue o fogo e deixe esfriar completamente.
Dica: Se o refogado ficar muito seco coloque nele um pouco do caldo do cozimento do frango.
Coloque o refogado anterior num bowl e junte os restantes ingredientes do recheio da torta salgada com pão de forma: os ovos cozidos e picados, a cenoura ralada, o milho verde e a azeitona. Misture tudo e adicione maionese em quantidade a gosto até obter um recheio cremoso, com consistência de pasta.
Dica: Se você quiser pode substituir a cenoura, milho verde e azeitona por macedônia de legumes fervidos ou ao vapor.
Unte um refratário ou prato retangular com manteiga, óleo ou margarida e forre o fundo com algumas fatias do pão de forma. Espalhe uma camada do recheio por cima do pão e disponha mais fatias de pão. Repita as camadas de pão e recheio até esgotar os ingredientes.
Quando tiver terminado, será hora de decorar sua torta salgada de pão de forma! Para isso espalhe maionese em toda a torta e, no topo, arrume pedaços de cenoura ralada, batata palha, tomate cereja e folhas de salsinha formando um desenho ao seu gosto (veja a sugestão de decoração na imagem).
Leve essa torta de frango com pão de forma para a geladeira e deixe por 2 a 3 horas, para firmar a consistência. Sirva gelada e bom apetite!
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