Você é fã de torta salgada de liquidificador? Sabia que se adicionar maisena (amido de milho) na massa, você consegue uma torta macia e mais leve? Isso mesmo! Continue aqui no TudoReceitas para descobrir como fazer massa de torta com maizena.
Esta receita de torta salgada de liquidificador com maizena é tão simples de preparar quanto as restantes tortas salgadas, a diferença está somente na quantidade de ingredientes. Neste caso vai maisena junto com a farinha de trigo, na proporção de 1:1, ou seja, a mesma quantidade de farinha de trigo e de maisena. Na mesma proporção vai também leite e óleo e você pode bater tudo no liquidificador junto com os ovos, a massa fica bem macia e gostosa!
E aí, ficou com vontade de preparar esta receita de torta de liquidificador com maizena? Confira abaixo o modo de preparo passo a passo em fotos e experimente!
- Para a massa:
- Sugestão de recheio:
O primeiro passo da torta salgada de liquidificador fofinha é bater no liquidificador os ingredientes líquidos da massa: óleo, leite e ovos.
Numa tigela misture o trigo, a maisena e o sal. Adicione a mistura do liquidificador aos poucos, enquanto mexe com uma colher ou batedor de arames, até obter uma massa de torta salgada de maisena homogênea. Por fim coloque o fermento e misture sem bater. Reserve.
Dica: Peneire a farinha de trigo e a maisena para evitar os grumos na massa.
De seguida prepare o recheio da torta salgada, que pode ser ao seu gosto ou de acordo com a nossa sugestão. Para preparar nossa sugestão de recheio de linguiça coloque refogando numa panela a cebola e a calabresa em um fio de óleo. Deixe por uns minutinhos, mexendo de vez em quando, para a calabresa soltar sua gordura.
Quando a calabresa estiver dourada desligue o fogo e deixe amornar. Depois misture com o parmesão ralado, a pimenta do reino e os oréganos na mesma panela ou numa tigela à parte.
Dica: Prefira ralar o queijo parmesão na hora, assim conseguirá mais sabor na sua torta de liquidificador!
Seguidamente, para continuar preparando sua torta salgada de liquidificador com maizena, unte uma assadeira com óleo e polvilhe farinha. Verta nela metade da massa que preparou no liquidificador.
Dica: Use uma assadeira de tamanho médio (por exemplo: 20x30 cm) ou uma forma redonda de 24 cm, sem furo central.
Coloque o recheio por cima da massa, cuidadosamente para não afundar muito. Cubra o recheio com a restante massa e, se quiser, polvilhe queijo ralado. Leve para assar no forno pré-aquecido a 180ºC durante 40-45 minutos ou até dourar.
No final retire a torta salgada com amido de milho do forno e deixe esfriar. Corte e sirva morna ou fria acompanhada de salada simples. Bom apetite e diga-nos por comentário o que você achou!
Procurando mais receitas de torta salgada com maisena? Veja estas sugestões:
- Torta salgada sem glúten e sem lactose
- Torta salgada na marmita
- Torta sem glúten de atum e milho
Se você gostou da receita de Torta salgada de liquidificador com maizena, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Tortas salgadas. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.