Hoje em dia são cada vez mais as pessoas que optam por uma alimentação sem glúten e sem lactose, seja por recomendação médica ou porque se sentem melhor eliminando o trigo e o leite do seu cardápio. Pensando nisso, aqui no TudoReceitas compartilho com você esta receita de torta salgada sem glúten e sem lactose preparada com ingredientes simples e econômicos que todo o mundo tem em casa. Continue aqui no TudoReceitas para descobrir como fazer torta salgada para celíacos e intolerantes à lactose!
Esta é uma torta salgada de maisena sem demais farinhas. Nela não vai farinha de arroz, fécula de batata nem polvilho: somente maisena, água no lugar do leite, óleo, ovos, fermento, sal e orégano. Dá muito certo e a massa fica fofinha e macia, uma delícia! Esta é uma receita sem glúten que uma amiga que está fazendo dieta me repassou, eu preparei ela com um recheio simples de tomate e linguiça e ficou uma delícia!
Confira abaixo todos os detalhes desta receita de torta zero lactose e zero glúten e experimente na sua casa!
- Massa de torta salgada com maizena:
- Recheio de torta sem glúten:
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, de preferência por esta ordem: primeiro os ovos com a água e o óleo, depois adicione a maisena, o sal e os oréganos e bata até misturar bem. Coloque o fermento por último e misture sem bater. Reserve.
Para o recheio de torta salgada sem glúten e sem lactose simplesmente refogue numa panela a cebola e a linguiça no óleo. Quando começarem a dourar coloque os tomates, misture e deixe por mais 2-3 minutos ou até secar. Tempere a gosto com sal e pimenta.
Unte com óleo e polvilhe maisena numa forma média. Coloque metade da massa preparada no liquidificador, acrescente o recheio sobre ela e cubra o recheio com a restante massa. Leve para assar no forno preaquecido a 180ºC por 30-35 minutos ou até passar no teste do palito.
Dica: A forma da torta pode ser de pão, a forma comum de 20x30 cm ou até forma redonda.
Depois do passo anterior está pronta sua deliciosa torta de liquidificador sem leite e sem trigo. Prove e diga nos comentários se não é a melhor torta salgada sem glúten e sem lactose que você já provou? Bom apetite!
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