A tortilha é um prato tipicamente espanhol semelhante às omeletes, que pode ser servido como entrada ou prato principal. No TudoReceitas.com apresentamos esta sugestão de tortilha de batata, cebola e bacon, para você experimentar e saborear. Confira abaixo o passo a passo e prepare facilmente!
Prepare os ingredientes.
Descasque e corte as batatas em cubos de tamanho médio. Coloque cozinhando em uma panela com água e sal até que estejam macias. Escorra e reserve.
Corte a cebola em meias luas e o bacon tiras finas.
Leve uma frigideira ao fogo médio e cozinhe o bacon na própria gordura até dourar.
Coloque os ovos em uma tigela e bata para fazer a tortilha. Reserve.
Assim que o bacon estiver dourado, acrescente as cebolas e deixe dourar.
Adicione as batatas e os ovos. Baixe o fogo e, com uma espátula, desgrude as bordas da tortilha. Assim que o ovo estiver cozinhado, vire a tortilha com a ajuda de um prato e deixe dourar do outro lado.
Corte a tortilha de batata, cebola e bacon em retângulos e sirva como entrada ou prato principal. Bom apetite!
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