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Receita de Tortilha de batata com salsicha e legumes

 
Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. 3 fevereiro 2016
Receita de Tortilha de batata com salsicha e legumes

Os ovos são um alimento saudável e muito versátil, que podem resultar em uma refeição rápida e prática. Estamos falando das típicas tortilhas de batata espanholas, um gênero de omelete com batata. Nesta receita do TudoReceitas.com sugerimos que acompanhe a tortilha de batata com salsicha e legumes, uma combinação muito saborosa para render um almoço ou jantar prático.

1 convidado 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Salteado, Receitas de Espanha
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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A primeira coisa que você deve fazer para preparar esta receita de tortilha é reunir todos os ingredientes.

Dica: Pode usar salsicha fresca, calabresa ou outra variedade que preferir.

Receita de Tortilha de batata com salsicha e legumes - Passo 1
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O passo seguinte é cortar as batatas em rodelas, e cozinhar em uma panela com água até que estejam macias.

Receita de Tortilha de batata com salsicha e legumes - Passo 2
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Para preparar o acompanhamento da tortilha, leve ao fogo uma frigideira com metade do azeite e salteie a cebola, o tomate sem sementes e o pimentão, todos cortados em tiras finas, por 6 minutos em fogo médio.

Receita de Tortilha de batata com salsicha e legumes - Passo 3
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Em seguida, adicione a salsicha cortada em rodelas e a polpa de tomate, baixo o fogo e cozinhe tampado por mais 3 minutos.

Receita de Tortilha de batata com salsicha e legumes - Passo 4
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Enquanto isso, em outra frigideira prepare a tortilha: coloque o azeite restante nela, as batatas e os ovos. Tempere a gosto com sal e pimenta e deixe cozinhar tampado por 4 minutos.

Dica: Se preferir, pode bater os ovos antes, misturar neles as batatas e só nesse momento levar ao fogo.

Receita de Tortilha de batata com salsicha e legumes - Passo 5
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Quando a tortilha estiver pronta, sirva-a com os ingredientes refogados e a salsinha. Desfrute desta receita de tortilha de batata com salsicha e legumes ao almoço ou jantar, e bom apetite!

Receita de Tortilha de batata com salsicha e legumes - Passo 6

Se você gostou da receita de Tortilha de batata com salsicha e legumes, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Tortilha e omelete. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas espanholas.

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