A tortilha de batata é um dos pratos da gastronomia espanhola mais populares em todo o mundo e, por isso, existem milhares de variações gostosas diferentes. Continue lendo este passo a passo do TudoReceitas.com e descubra como fazer esta receita deliciosa de tortilha de batata espanhola para surpreender os seus amigos e familiares! Que hambre!
Para fazer esta tortilha de batata, o primeiro passo é preparar todos os ingredientes. Descasque as batatas e corte-as em fatias finas, corte a cebola em pedaços pequenos, bata os ovos com o creme de leite e pique finamente o bacon.
Coza as batatas com uma pitada de sal a gosto. Para fazer a tortilha, as batatas devem cozinhar até ficarem macias, mas não crocantes. Separadamente, frite o bacon com a cebola.
Coloque as batatas e o salteado de bacon num refratário próprio para forno por camadas. Em seguida, despeje lentamente o ovo batido com creme de leite e dê alguns golpes nas laterais do refratário para que o liquido seja distribuído por todas as camadas.
Coloque o refratário no forno por 20-25 minutos a 160 ºC. Remova a tortilha de batata espanhola e desfrute deste delicioso jantar, café da manha, ou mesmo lanche.
Se você gostou desta receita, pode experimentar também tortilha mexicana com frango.
Bom apetite!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 158 kcal
- Proteínas: 8,2 g
- Gorduras: 12,2 g
- Carboidratos: 4,2 g
- Fibra: 0,4 g