O TudoReceitas sugere um preparado clássico na gastronomia chilena: tortilha de cenoura, uma escolha saudável, nutritiva e deliciosa! Confira a lista de ingredientes e o passo a passo da receita e prepare essa delícia para o almoço ou para o jantar, sem frescura!
O primeiro passo para preparar essa tortilha de cenoura tão saudável é preparar os ingredientes.
Em uma tigela, rale as cenouras como mostrado na imagem.
Separadamente, misture os ovos com o creme de leite, a salsinha, sal e pimenta do reino. Bata tudo para preparar a tortilha saudável.
Aqueça uma frigideira em fogo médio com um pouco de azeite e refogue a cebola, previamente cortada em pequenos cubos.
Adicione a cenoura ralada assim que a cebola ganhar uma cor transparente.
Distribua muito bem os ingredientes por toda a frigideira para poder adicionar os ovos e fazer a tortilha. Adicione os ovos mexidos e baixe o fogo, mantendo a temperatura até que o ovo esteja bem cozinhado. Desgrude a tortilha da superfície com uma espátula e vire-a cuidadosamente.
Polvilhe salsinha fresca e sirva a tortilha de cenoura saudável!
Confira outras receitas de tortilha:
- Tortilha de espinafre
- Tortilha de batata ao forno
- Tortilha de legumes
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- Se desejar você pode substituir o creme de leite para que o prato seja perfeito para perder peso!