Prepare uma deliciosa tortilha de espinafre com ovo com essa receita super rápida que fica pronta em menos de 15 minutos. É uma refeição ideal para café da manhã ou para um jantar leve e saudável. Evite passar horas preciosas na cozinha e confira como preparar essa delícia passo a passo com o Chef TudoReceitas!
Para preparar uma boa tortilha de espinafre, comece por esquentar um frigideira com óleo e refogar a cebola cortada em meias rodelas. Reserve a cebola. Salteie a pimenta calabresa cortada em tiras até ficar crocante e reserve também.
Coloque o espinafre na frigideira quente com óleo. Adicione sal e cozinhe as folhas de espinafre até que todo o líquido se evapore. Reserve o espinafre. Misture os ovos, a cebola, o espinafre e a pimenta em uma tigela grande e tempere com sal e pimenta a gosto.
Volte a esquentar a frigideira com óleo e despeje a mistura anterior. Pressione a mistura na frigideira para que ganhe formato de tortilha e cozinhe em fogo médio até dourar. De seguida, vire a tortilha de espinafre e deixe cozinhar até estar pronta.
Sugerimos que a tortilha de espinafre no café da manhã acompanhada de torradas e um delicioso batido de manga!
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Bom apetite!
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