O toucinho do céu é uma sobremesa típica de Portugal e Espanha, um pudim à base de açúcar e ovos. Nesta receita do TudoReceitas.com ensinamos você a fazer toucinho do céu com leite condensado, uma versão mais cremosa que a receita tradicional, e igualmente deliciosa. Confira abaixo o passo a passo!
Uma vez reunidos os ingredientes, comece por bater as claras em neve.
Dica: Recomendamos que use uma batedeira elétrica.
Em seguida, adicione as gemas uma a uma, e bata até incorporar por completo.
Em seguida, adicione o leite evaporado e o leite condensado. Misture e, assim que estes ingredientes do toucinho do céu com leite condensado estiverme bem incorporados, acrescente o coco e a essência.
Finalmente, unte uma forma de pudim ou de bolo com caramelo líquido, e acrescente a mistura. Leve a assar no forno, em banho-maria, por cerca de 30 minutos, até ficar firme.
Após o passo anterior, deixe o toucinho do céu com leite condensado esfriar, e reserve na geladeira até ao momento de servir. Bom apetite!
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