As trouxinhasde legumes são uma opção simples e econômica de preparar para ocasiões especiais, como o Natal e o Ano Novo. Esta entrada surpreende pela apresentação, em forma de embrulho, e textura. Como é hábito, todos comemos demasiado em ocasiões especiais, pelo que as trouxinhas de legumes são uma forma de evitar ingerir mais calorias. Confira abaixo o passo a passo e experimente esta receita do TudoReceitas.com!
O primeiro passo para preparar esta receita de trouxinhas de legumes é reunir os ingredientes.
Lave, descasque e corte os legumes em juliana fina, como na fotografia, e salteie em uma panela com azeite.
Para conferir mais sabor a estas trouxinhas de legumes adicionamos um pouco de gengibre ralado.
Cozinhe os legumes até que estejam macios, adicione as folhas de manjericão picadas e tempere com sal e pimenta a gosto.
Para terminar o preparo das trouxinhas de legumes, cortamos a massa filo em quadrados com cerca de 15 x 15 cm e reservamos uma tirinha, para amarrar as trouxinhas. Ao centro dos quadrados colocamos uma porção dos legumes cozinhados.
Dica: Você também pode amarrar as trouxinhas com cebolinha ou fio barbante.
Feche as trouxinhas e amarre com cuidado, pois a massa filo é frágil.
Pincele as trouxinhas com a manteiga derretida e leve a assar no forno preaquecido a 200ºC até ficarem douradas.
Suas trouxinhas de legumes estão prontas! Sirva em uma ocasião especial e diga-nos o que achou desta receita de legumes!
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