Hoje aqui no TudoReceitas ensino você a preparar uma deliciosa trufa de leite Ninho com chocolate branco! Uma receita super simples que não necessita de forminhas para trufas, por isso o recheio é mais firme. Essa trufa caseira é perfeita para a Páscoa e também para presentear no Dia das Mães, Dia dos Namorados ou servir em uma festa de aniversário, chá de bebê e mais.
Não deixe de conferir como fazer o recheio para trufa de chocolate branco com leite Ninho e prepare essa receita para a Páscoa ou em qualquer outra época do ano, para presentear quem você ama!
Em uma panela junte o leite condensado, o leite em pó e a manteiga. Fique mexendo no fogo baixo, sem parar, até ficar com uma consistência bem firme e desgrudar do fundo da panela.
Acrescente o creme de leite e continue mexendo no fogo baixo até encorpar e ficar como mostra a imagem. Coloque este recheio da trufa em um refratário e leve para geladeira por cerca de 2 horas, ou até esfriar bem.
Quando o recheio de leite Ninho já estiver bem frio, modele bolinhas.
Dica: As bolinhas deverão ter o tamanho ideal para consumir a trufa em 1-2 mordidas.
Derreta o chocolate branco e passe as bolinhas no chocolate 2 vezes, para que fiquem com uma casquinha bem grossa e firme. Se necessário, leve por alguns minutos para geladeira antes de passar pela segunda camada.
Dica: Dica: use chocolate branco fracionado de boa qualidade, porque não é necessário realizar a temperagem.
Leve as trufas de leite Ninho para a geladeira por alguns minutos e estão prontinhas! Sirva em seguida ou embrulhe e diga nos comentários o que você achou desta receita de trufa caseira. Bom apetite!
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Se você estiver preparando esta receita de trufa de leite Ninho com chocolate branco para vender, aconselho usar forminhas de trufa. Nesse caso deixe o recheio mais cremoso e, ao invés de usar meia caixinha de creme de leite, pode usar a caixinha inteira.
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