Procurando uma receita de bombom caseiro para vender? Aqui no TudoReceitas compartilho com você os ingredientes e modo de preparo de um dos tipos de bombom que vendo e que faz maior sucesso: as trufas recheadas de beijinho. Além de serem bem simples de preparar, é uma combinação de sabores que agrada à maioria dos clientes. Experimente!
Comece preparando o recheio: em uma panela em fogo médio coloque o leite condensado, a margarina e o coco e fique mexendo sempre até o ponto de enrolar. Reserve, pois deverá estar totalmente frio ou resfriado na hora de ser usado nas trufas (detalhe de suma importância). Essa etapa é crucial para garantir que o recheio tenha a consistência perfeita, evitando que ele se desfaça ao ser envolvido pelo chocolate.
Depois prepare as 'capinhas' das trufas: pique o chocolate e derreta em banho-maria, garantindo que ele não entre em contato com água para não endurecer. Espalhe o chocolate derretido nas formas, criando uma camada uniforme. Reserve no congelador até firmar e desenforme com cuidado. O uso do banho-maria é importante, pois ajuda a manter o chocolate liso e brilhante, essencial para uma boa apresentação.
Encha as 'capinhas' com o beijinho, na temperatura devida, e cubra com uma fina camada de chocolate. Volte com os bombons caseiros ao freezer até firmar, depois desenforme e enrole no papel chumbo da cor de sua preferência. Certifique-se de que a cobertura de chocolate esteja bem selada para evitar vazamentos de recheio, preservando a frescura e o sabor do doce.
Coloque suas trufas recheadas de beijinho em saquinhos decorados de dois em dois como na foto, fica muito fofo e seus clientes não irão resistir! Para uma apresentação ainda mais sofisticada, considere usar laços ou etiquetas personalizadas que podem agregar valor ao seu produto.
Deixe em baixo seu comentário e suba foto das suas trufas prontas. Confira também estas outras receitas de trufas para variar na venda:
- Trufa com recheio cremoso;
- Trufa de maracujá com leite condensado;
- Trufa de maracujá simples.
Para garantir a qualidade das suas trufas, armazene-as em um local fresco e seco, longe da luz solar direta. A temperatura ideal para manter a textura e o sabor é entre 15°C e 20°C. Além disso, considere oferecer opções de embalagens para presentes, o que pode atrair um público maior durante datas festivas.
Se você gostou da receita de Trufas recheadas de beijinho, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bombons e balas.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 187,7 kcal
- Proteínas: 2,2 g
- Gorduras: 9 g
- Carboidratos: 24,7 g
- Fibra: 1 g