Assar peixe e legumes no forno é uma forma saudável e muito saborosa de cozinhar, mesmo quando você não tem tempo. Nesta sugestão do TudoReceitas.com ensinamos você a preparar truta assada com legumes, uma receita simples mas rica em sabor. Confira abaixo os ingredientes e passo a passo!
O primeiro passo desta receita é reunir os ingredientes.
Em seguida corte as abobrinhas em rodelas com cerca de 3 mm.
Corte a cebola em meias-luas e o pimentão em pedaços de tamanho semelhante às rodelas de abobrinha.
Coloque metade do óleo em uma frigideira e refogue a cebola e o pimentão em fogo médio. Enquanto isso, preaqueça o forno a 180ºC.
Em seguida, acrescente as abobrinhas e tempere com sal e pimenta a gosto. Quando os legumes estiverem dourados, adicione o shoyu e misture.
Coloque o restante óleo em uma assadeira ou tabuleiro de forno e, sobre ela, o filé de truta já temperado com sal e pimenta. Organize os legumes salteados sobre o peixe, e leve a assar no forno durante 12-15 minutos.
Depois do passo anterior, sua truta assada com legumes estará pronta! Sirva assim mesmo ou, se quiser, acompanhe com arroz branco. Experimente esta receita saborosa e diga-nos o que achou. Bom apetite!
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