Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar peixe vermelho assado no forno, uma opção saudável para quem está seguindo uma dieta de emagrecimento ou pretende ter uma alimentação balanceada. É muito fácil assar peixe no forno, basta caprichar um pouco nos temperos e acertar no tempo de assadura. Confira abaixo os ingredientes e passo a passo!
Para preparar o peixe vermelho no forno, comece por fazer 3-2 cortes nas laterais do peixe, para que o tempero penetre bem.
Regue o peixe com o suco de limão e o azeite e coloque as ervas e os alhos picadas nos cortes feitos. Deixe tomar gosto por 30 minutos e, depois, tempere a gosto com sal e pimenta.
Coloque o peixe vermelho em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos. Depois retire o papel e deixe cozinhar por mais 10-15 minutos.
Quando estiver pronto, sirva o vermelho assado no forno acompanhado de molho à campanha e, por exemplo, brócolis cozido ao vapor. Bom apetite!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 725 kcal
- Proteínas: 75 g
- Gorduras: 5 g
- Carboidratos: 1 g
- Fibra: 2,5 g