Poucos são os pratos com os quais um vinagrete não combina. E se falarmos de feijoada, ela sim deve ser sempre acompanhada de um bom vinagrete!
Se você está procurando uma boa receita de vinagrete simples para feijoada, continue aqui no TudoReceitas! Essa receita de vinagrete eu gosto de preparar quando recebo família e amigos em casa, pois rende bastante e todo o mundo ama. O segredo é picar os ingredientes finamente e todos do mesmo tamanho! Este vinagrete fica menos ralinho que os demais, no entanto você pode acertar essa consistência a gosto adicionando mais óleo e vinagre ou suco de limão.
Confira abaixo como fazer vinagrete simples para feijoada e prepare em menos de 30 minutos!
Para preparar um incrível vinagrete para feijoada comece por separar os pimentões, os tomates e a cebola. Pique estes ingredientes finamente, em cubinhos do mesmo tamanho, pois esse é um dos segredos para um bom vinagrete!
Dica: Pique os pimentões e os tomates descartando as sementes.
Coloque esses ingredientes numa tigela e tempere com sal e pimenta. Misture bem.
Em seguida acrescente o cheiro verde picado, o vinagre e o óleo e volte a misturar.
Dica: Em algumas regiões do Brasil o cheiro verde é coentro picado e noutras é salsinha. Adicione o que você preferir!
Reserve o vinagrete na geladeira por, pelo menos, 1 hora antes de servir.
Dica: Se preferir pode aumentar a quantidade de vinagre e óleo desta receita, porém eu gosto de servir meu vinagrete com menos líquido.
Por fim sirva seu molho vinagrete para feijoada numa travessa, escorrendo um pouco do líquido e decorando com tomatinhos e azeitona. Está pronto para deliciar todos! Experimente e conte nos comentários o que você achou.
Ainda não encontrou a melhor salada para acompanhar feijoada? Confira estas sugestões:
- Salada de repolho com abacaxi
- Salada Juliana
- Couve à mineira
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