O waffle de frigideira é a garantia de um café da manhã gostoso e prático, pois o preparo pode ser feito sem máquina de waffle. Continue aqui no TudoReceitas para saber como fazer waffles na frigideira fofinhos e gostosos para o seu café da manhã de final de semana!
A massa de waffle varia um pouco dependendo se você quer fazer a receita de waffle americano ou waffle belga. O waffle americano fica mais macio e fofinho, enquanto que o waffle belga é preparado com mais manteiga e, por isso, fica crocante por fora. Este waffle na frigideira que compartilhamos aqui é semelhante ao waffle americano, por isso com certeza você vai gostar!
Confira abaixo o passo a passo em fotos desta receita de waffle simples na frigideira e experimente!
No liquidificador ou em um bowl bata os ingredientes líquidos: o leite, os ovos, a manteiga ou margarina amolecida e a essência de baunilha. É importante que a manteiga esteja bem amolecida para garantir uma mistura homogênea, o que contribuirá para a textura final do waffle.
Dica: Se você quiser pode substituir a essência de baunilha por outra essência ao seu gosto ou ainda raspas de limão.
Coloque a farinha de trigo e o açúcar e bata até misturar bem e dissolver os grumos de farinha. Por fim, adicione o fermento e o bicarbonato e mexa somente até misturar - estes ingredientes, quando usados juntos, ajudam a conseguir um waffle mais fofinho e macio! Para um toque extra de sabor, você pode adicionar uma pitada de sal, que ajuda a realçar os sabores doces.
Dica: Para preparar um waffle integral substitua metade ou toda a farinha de trigo por farinha de trigo integral.
Esquente no fogo médio uma frigideira antiaderente ou uma frigideira comum levemente untada. Quando estiver quente, coloque uma concha da massa de waffle caseiro e deixe até as beiradas do waffle ficarem firmes. Então vire o waffle e deixe do outro lado por mais 1 minuto. Retire e cozinhe a restante massa do mesmo jeito. Se preferir, pode fazer waffles menores e mais finos, que ficam ainda mais crocantes.
Sirva seu waffle de frigideira (pancakes) em seguida com ingredientes ao seu gosto: caramelo líquido caseiro, fruta fresca, frutos secos picados, calda de chocolate derretido, iogurte e mais. Bom apetite! Para uma apresentação ainda mais atraente, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro ou adicionar um pouco de canela em pó.
No TudoReceitas temos mais receitas de waffle para você preparar! Confira estas sugestões:
- Waffle belga
- Waffle de liquidificador
- Waffle sem glúten, sem leite e sem açúcar
Experimente variar os acompanhamentos de acordo com a estação do ano, utilizando frutas da época ou compotas caseiras. Isso não só enriquece o sabor, mas também traz um toque de sazonalidade ao prato.
Se você gostou da receita de Waffle simples na frigideira, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de waffle.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 382,5 kcal
- Proteínas: 10,3 g
- Gorduras: 15 g
- Carboidratos: 51,3 g
- Fibra: 1,8 g