Você sabia que é possível preparar waffle vegano, substituindo os ovos por maçã? Isso mesmo! Esta é uma opção válida para quem segue uma alimentação vegana ou sem ovos. A massa fica fofinha e tão ou mais gostosa que a receita de waffle tradicional! Não espere mais: confira abaixo os ingredientes e preparo desta receita de waffle vegano e experimente hoje mesmo!
Em um bowl misture os ingredientes secos: a farinha, o açúcar, a canela, o fermento e o sal. Adicione a bebida de soja e o óleo e misture muito bem, de preferência com um fouet para não se formarem grumos.
Dica: Se você preferir também pode misturar os ingredientes da massa do waffle no liquidificador ou na batedeira.
Em seguida descasque e rale ou pique finamente as maçãs e incorpore na massa dos waffles. Assim você consegue preparar um waffle simples sem ovo!
Unte a máquina de waffles e coloque porções da massa para cozinhar.
Retire os waffles quando estiverem prontos e repita até esgotar toda a massa de waffle.
Sirva seus waffles veganos com acompanhamento a gosto - nós sugerimos este saboroso sorvete vegano de chocolate sem açúcar. Experimente e conte nos comentários o que você achou!
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- Brownie vegano funcional;
- Bolo vegano de limão;
- Panqueca sem ovo.
Bom apetite!
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