O yakimeshi é um prato de arroz japonês que tradicionalmente inclui legumes e, por vezes, alguma proteína como carne ou frutos do mar. No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar yakimeshi com camarão, uma receita simples e completa para qualquer ocasião. Confira abaixo o passo a passo e não deixe de experimentar!
Para preparar este yakimeshi com camarão comece por cozinhar o arroz: leve ao fogo médio uma panela com o óleo vegetal e a cebola picada. Deixe refogar até a cebola ficar transparente.
Acrescente o arroz e mexa, para envolver e fritar ligeiramente. Depois acrescente a água, tempere com sal e deixe cozinhar até ficar pronto.
Enquanto o arroz cozinha, prepare os restantes ingredientes desta receita de yakimeshi com camarão: descasque a cenoura e corte em cubos pequenos, corte a vagem da mesma forma. Coloque ambos cozinhando numa panela com água em fogo médio por 10 minutos, e escorra.
Numa frigideira funda ou panela antiaderente, aquela o óleo de gergelim e doure nele os dentes de alho picados.
Salteie aí os camarões temperados com sal e, quando estiverem ganhando cor, acrescente os ovos batidos, a cenoura e a vagem. Tempere com sal e cozinhe mexendo, para que o ovo fique mexido e misturado com os restantes ingredientes.
Após o passo anterior, desligue o fogo e envolva o arroz no preparado. Misture também a cebolinha picada e seu yakimeshi com camarão está pronto a servir! Diga por comentário o que achou desta receita, e bom apetite!
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