O yakisoba é um prato chinês de macarrão, legumes e carne, muito rápido de preparar. Essa foi uma das razões por que o yakisoba caiu no gosto popular dos brasileiros e hoje pode ser encontrado à venda em tantos locais. Com a ajuda do TudoReceitas você pode aprender a fazer yakisoba sozinho, confira abaixo o passo a passo da receita!
O primeiro passo da receita de yakisoba é cortar a carne em tiras e temperar com a pimenta e o sal. Reserve corte os legumes em pedaços ou tiras também.
Coza o macarrão em água e sal de acordo com o tempo indicado na embalagem (geralmente 5 minutos). Quando estiver al dente (ligeiramente cru), escorra a água e reserve.
Em uma panela wok ou frigideira antiaderente frite ligeiramente a carne do yakisoba no óleo de gergelim. Acrescente os pimentões, a cebola e a cenoura e deixe fritar por 2 minutos.
De seguida adicione o molho de soja, o açúcar, os cogumelos e o brócolis e deixe cozinhar por mais 3 minutos. Misture a maisena na água e verta na frigideira, cozinhando em fogo médio.
Em alguns segundos o molho começará engrossando e, quando estiver no ponto (grosso mas não pegajoso) desligue o fogo e adicione o macarrão. Mexa para envolver e sirva seu yakisoba quente!
Se você gostou da receita de Yakisoba, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Miojo. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas chinesas.
- Nas lojas existe molho pronto para yakisoba que você poderá usar para tornar o preparo mais simples.
- Sinta-se livre para adicionar ou excluir ingredientes no seu yakisoba.