O espaguete é o mais conhecido e popular dentro da família das massas. São os preferidos das crianças e também de muitos adultos. As clássicas receitas de espaguete à bolonhesa, à carbonara ou à napolitana são as mais conhecidas. No entanto já existem variações novas e com muito requinte como por exemplo o espaguete com trufas, ou com lagostins ou salmão. É definitivamente uma aventura culinária.