A maioria das variedades de melão são ideais para o preparo de sobremesas, se bem que esta fruta também pode ser utilizada como ingrediente em saladas, com folhas de hortelã e suco de limão ou laranjas, agriões, aipo finamente cortado, olivas, azeitonas e maionese. Sozinho, acompanhado ou transformado em doce, o melão é uma das frutas ideias para consumir nos meses quentes.