Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. 14 maio 2015
Hoje em dia é fácil encontrar açúcar de confeiteiro nos supermercados, no entanto trata-se de um produto um pouco mais caro que os restantes açúcares. A solução é preparar açúcar de confeiteiro caseiro, o que é fácil sobretudo se você seguir o passo a passo desta receita do TudoReceitas.com! Confira abaixo o preparo e experimente!
Para preparar açúcar de confeiteiro caseiro, além dos ingredientes indicados, você irá necessitar de um mixer, um copo alto e um coador de malha fina. Também pode usar o liquidificador, nesse caso não necessita do copo alto.
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Coloque uma porção do açúcar no copo alto. Se usar o liquidificador, adicione todo o açúcar.
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No caso do mixer, é recomendado triturar o açúcar em pequenas quantidades, para que não fiquem de fora muitos grãos inteiros. Assim sendo, triture a quantidade anterior e, quando estiver reduzida a farinha, adicione mais um pouco e volte a triturar.
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Assim que todo o açúcar esteja triturado, adicione a maisena e misture mais uma vez. Este ingrediente irá contribuir para conservar o açúcar de confeiteiro caseiro e torná-lo mais macio. Em seguida coe de forma a reter os grão maiores.
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Após o passo anterior o açúcar de confeiteiro caseiro estará pronto! O resultado final não é exatamente igual ao que se encontra nos supermercados, mas é bastante semelhante e mais econômico. Utilize para decorar bolos e preparar cremes decorativos, como o glacê de baunilha.
O que achou desta receita? Escreva o seu comentário abaixo, nós agradecemos!
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16 comentários
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Domicel França
Deu certinho no liquidificador
1 xícara de 200 ml bater
Depois
2 colheres de maisena.
Batida leve…
Rápido e fácil.
Para cobertura…dosar leite.
Excelente com frutas cristalizadas.
A sua avaliação:
ANABELLI
Muito bom
A sua avaliação:
Açúcar de Confeiteiro
Gostei muito do seu conteúdo sobre Açúcar de Confeiteiro
A sua avaliação:
Ana Cristina
Amei a receita, em breve prepararei esta e outras delicias!
Oi Catarina, não aconselhamos usar açúcar demerara mas, se você quiser experimentar, precisa processar muito bem.
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antonio lima
Oi obrigado por me dizer agora posso fazer macarons caseiro
A sua avaliação:
Henry
Isso é Açúcar Impalpavel. Se for utilizar em receitas que nao sejam para decorar em cima, vai dar ruim pois não absorve a gordura da receita.
Açúcar de confeiteiro não leva amido.
Ursa
Dá uma olha na embalagem.
A sua avaliação:
Mary
Adorei essa receita. Muito boa me ajudou bastante
A sua avaliação:
Ana
Muito fácil e prático, sem conservantes. Obrigada pela partilha.
Caroline
Adorei! Super útil pra quebrar um galho hora que não dá tempo de ir no mercado! Já faz com o que tem!
Deu certinho no liquidificador
