Receita de Lombo bovino ao molho teriyaki
No Tudo Receitas queremos ensinar você a preparar lombo bovino ao molho teriyaki, uma sugestão de almoço ou jantar com influências orientais. O molho teriyaki, tradicional do Japão, resulta da combinação de molho de soja, açúcar e vinho de arroz, sendo perfeito para vários pratos de carne. Confira abaixo esta receita de lombo bovino ao molho teriyaki e experimente!
Ingredientes para fazer Lombo bovino ao molho teriyaki:
Como fazer Lombo bovino ao molho teriyaki:
Para começar preparando esta receita de lombo bovino ao molho teriyaki, o primeiro passo é reunir os ingredientes - confira a receita de molho teriyaki caseiro.
Leve ao fogo médio uma frigideira com um pouco de azeite de oliva e refogue aí a cebolinha verde cortada em rodelas, até ficar macia.
Acrescente os pimentões e misture com a cebolinha. Cozinhe durante 5-10 minutos esta base do lombo bovino ao molho teriyaki.
Após o passo anterior, acrescente a mistura de legumes já cozinhados, e cozinhe por mais 5 minutos.
O próximo passo desta receita de lombo bovino ao molho teriyaki é, em um recipiente à parte, misturar o molho teriyaki com um copo de água, para diluir um pouco, e acrescentar o gengibre picado. Misture bem estes ingredientes.
Acrescente agora os brotos de soja à frigideira, misture com os restantes legumes e cozinhe por mais 5 minutos. Desligue o fogo.
Leve outra frigideira ao fogo médio com um pouco de óleo e cozinhe aí a carne desta receita de lombo bovino ao molho teriyaki. Quando estiver quase pronta, acrescente algumas colheres do molho teriyaki preparado anteriormente.
Acrescente também os legumes à frigideira onde tem a carne, e um pouco mais de molho. Cozinhe por mais 5 minutos, ou até a carne ficar ao seu gosto.
Após o passo anterior, sirva esta receita de lombo bovino ao molho teriyaki polvilhado com sementes de gergelim. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Lombo bovino ao molho teriyaki, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Carne bovina.
