O alho é um bolbo comestível, usado para fins medicinais e também na culinária, sobretudo na cozinha mediterrânea. É bastante comum usar o alho no preparo de refogados, em marinadas, para aromatizar azeite e, se você realmente apreciar seu sabor, pode ainda preparar sopa de alho. Essa sopa é ótima para fortalecer o sistema imunológico e recuperar de resfriados, pois o alho é rico em antioxidantes e ajuda a combater infeções. Geralmente a sopa de alho é cremosa, e a ela se juntam outros ingredientes a gosto, como a batata ou a cenoura.

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