Receitas de Ovos e laticínios
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Os ovos e laticínios são alimentos principalmente proteicos, intercambiáveis com as carnes e peixes. Os laticínios são a base de muitos produtos como os queijos, os iogurtes, as natas, o leite, a manteiga, o creme de leite. Os ovos permitem fazermos uma variedade de comidas, como as omeletes, tortilhas, os ovos estrelados ou simplesmente cozidos, sobremesas, etc... Em confeitaria têm um papel essencial para obter um resultado saboroso.
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30m
Para os dias corridos, quando não estamos com muito tempo para elaborar pratos mais demorados, a omelete de forno é uma excelente alternativa para que possamos fazer uma boa refeição! Por ser versátil, esse prato nos possibilita uma variedade de combinações nos recheios!
Facilitando ainda mais a nossa...
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30m
Hash de batata doce é um jeito tipicamente norte-americano de preparar esse ingrediente superversátil. Cortada em cubos pequenos, a batata doce é complementada com ovo e ganha muito sabor com ingredientes simples como alho, cebola e, aqui na nossa versão, um toque de pimenta caiena.
Preparado em uma panela...
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45m
Essa deliciosa combinação de batata doce com ovo ganha ainda mais sabor ao ser preparada no forno, como uma fritada. É uma receita excelente para ser preparada como acompanhamento de um frango ou de um peixe grelhado, pois é bem leve e versátil! Além disso, é muito simples de ser preparada!
Você vai...
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30m
Hoje é dia de receita bem rápida e super simples pra você servir de entrada ou acompanhamento: ovos cozidos recheados.
Usando a mesma base nós vamos preparar 3 sabores de recheio nessa receita que vai levar menos de 30 minutos para ficar pronta. Com ingredientes simples como mostarda, azeitona e orégano,...
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30m
Você sempre quis saber como fazer salada de ovo cozido ralada? Essa receita é prática e econômica para você preparar já para o almoço de hoje.
Com poucos ingredientes, nossa salada de ovo cozido simples é feita com ele ralado! Trata-se de uma opção maravilhosa para o dia a dia e você pode complementar com...
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30m
Prato principal
Existem muitas formas de fazer omeletes e este é um prato perfeito para o reaproveitamento de ingredientes que ficam sobrando na geladeira. Nesta receita, apresentamos aqui uma omelete para reaproveitar sobras de macarrão cozido.
As omeletes de macarrão eram feitas apenas com macarrão branco, mas hoje...
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30m
Você já comeu estrogonofe de ovo? Sim, essa receita existe e é o nosso post do dia aqui no TudoReceitas!
Essa receita supereconômica nada mais é que ovos cozidos no molho que a gente costuma a usar no strogonoff, uma versão bem simples da receita tradicional. E o preparo é bem fácil, confira o passo a...
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45m
Sabe aqueles dias que não estamos com muita criatividade ou disposição para cozinhar pratos elaborados? Isso é muito comum de acontecer e nestas ocasiões é maravilhoso quando abrimos a geladeira e encontramos ingredientes simples para prepararmos um prato rápido, saboroso e saudável, não é mesmo?
Que tal...
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2h 30m
Café da manhã
Que tal preparar sua própria ricota? E mais: sem lactose? Com apenas 3 ingredientes e quase nada de trabalho, você poderá produzir sua ricota caseira sem lactose, uma opção ideal para quem possui restrição alimentar e também para quem busca alternativas mais saudáveis para se alimentar!
A ricota comum,...
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24h
Entrada
Eu aprendi a comer coalhada seca visitando os restaurantes típicos de comida libanesa, onde se servem a coalhada com pão sírio e quibe. Nesses restaurantes, a coalhada seca é uma "pastinha base" que combina perfeitamente com uma mesa de frios, torradinhas e antepastos!
Mas o que é coalhada seca? Nada...
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10m
Entrada
Hoje é dia de aperitivo fácil e rápido de fazer e que todo mundo adora, seja ele servido como entrada ou acompanhamento no churrasco: queijo coalho no palito! E não se preocupe se você não tem churrasqueira ou grill: dá para fazer espetinho de queijo na frigideira ou na chapa.
O nosso post do dia aqui...
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30m
Prato principal
Havendo criatividade na cozinha, são quase infinitas as combinações de ingredientes e modos de preparo para variar no cardápio do cotidiano! Neste caso estamos apresentando uma das receitas incríveis com ovo que rende um almoço ou jantar despojado que dispensa a carne e o peixe: huevos rancheros ou,...
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15m
Lanche
Existem dias que precisamos pensar em refeições de preparos mais rápidos, sem deixar de valorizarmos o sabor da comida, não é mesmo?
Omelete é um dos pratos que tem essa característica maravilhosa! Dá para incluir ingredientes e alterar o sabor do que é já é por si só muito delicioso! A receita que traremos...
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10m
Entrada
Os ovos mexidos são uma opção nutritiva e muito prática para o dia a dia. É habitual dizer-se que complementam qualquer refeição e são requintados, combinam até com o café da manhã! Se você já costuma preparar ovo com espinafre em forma de omelete, experimente preparar esta receita de ovo mexido com espinafre...
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45m
Prato principal
O espinafre é muito bom para nossa saúde, sendo até considerado um superalimento. Se você quer incluir o espinafre no seu cardápio e no das crianças, nada melhor do que uma deliciosa omelete de espinafre e queijo para que todos possam desfrutar, sem reclamar, desta excelente iguaria!
Nesta receita...
Queijos e vinhos são uma combinação de sucesso Brasil afora que aportam sofisticação e romantismo e podem ser um menu tanto de uma ocasião mais íntimo, quanto de um evento maior ou um aperitivo. Tamanho é o sucesso do casamento entre esses dois ingredientes que a harmonização é uma tema cada vez mais requisitado...
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15m
Entrada
Huevos rancheiros, shakshuka, ovos no purgatório: em cada região do mundo essa receita leva um nome diferente mas todos os países mantém o sabor e a simplicidade no preparo desse prato tão clássico.
E o que essa receita tem de tão especial? Eu te digo: ovos mergulhados em um molho de tomate saboroso temperado...
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10m
Café da manhã
Procurando receitas com ovos para o café da manhã? Descubra a tendência do ovo nuvem (cloud eggs, para os gringos), um delicioso ovo feito no forno de um jeito simples mas inusitado, pois as claras são batidas em neve antes de serem cozinhadas e a gema é servida quase crua.
Uma variação mais completa...
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24h
Café da manhã
Já ouviu falar em queijo colonial? Ele está para os gaúchos assim como o queijo Minas está para os mineiros: não falta na mesa e é consumido puro, em lanches ou em preparos culinários. Aqui no TudoReceitas compartilhamos a receita de queijo colonial, também chamado de queijo de colônia.
O queijo colonial...
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24h
Café da manhã
O cream cheese (queijo cremoso) é um ingrediente muito versátil pode ser usado tanto no preparo de receitas doces quanto de receitas salgadas. Felizmente é possível fazer cream cheese caseiro de um jeito muito fácil e com poucos ingredientes, mas você deve ser paciente, já que o preparo precisará ser armazenado...
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24h
Café da manhã
Pensando em todas as possibilidades de receitas com kefir que podemos preparar, separamos esta receita de queijo de kefir de dar água na boca! Ótima para consumir kefir de um jeito diferente, o resultado fica entre um queijo Minas e um requeijão: branco, leve e com uma textura ligeiramente durinha.
O...
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45m
Café da manhã
Com ovos e creme de leite podemos preparar uma omelete low carb perfeita para saciar no café da manhã e no lanche. Se adicionarmos mais alguns ingredientes, como alho poró e bacon, teremos uma refeição nutritiva para incluir num cardápio de alimentação saudável!
Ficou curioso com esta sugestão? Então...
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10m
Acompanhamento
O queijo parmesão é uma maravilha da cozinha que combina com tudo, pratos doces e salgados! Pensando num jeito diferente de usar queijo parmesão ralado, compartilho com vocês esta receita de um ingrediente só que fica pronta em apenas 5 minutos.
Este é um crocante de parmesão, também chamado de tuile de...
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15m
Prato principal
Você conhece a quesadilla mexicana? Esse é um prato mexicano feito com tortilhas recheadas e grelhadas. As receitas de quesadilla variam bastante dependendo do recheio escolhido: podem ser de frango, carne moída, camarão e, por norma, sempre incluem queijo no seu preparo!
Pensando nisso, aqui no TudoReceitas...
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15m
Café da manhã
Quer aprender a fazer requeijão vegano? Esse requeijão de castanha de caju, além de ser sem lactose, é uma excelente opção para comer num lanche da tarde ou no café da manhã no lugar do requeijão cremoso tradicional.
Também chamado de "requeijú", esse requeijão caseiro tem uma consistência cremosa, sabor...
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30m
Entrada
O queijo camembert é um dos queijos franceses mais populares e um dos preferidos de quem gosta de queijos cremosos. Ele é sinônimo de sofisticação, por isso vale a pena apostar nele quando você quiser servir uma refeição caprichada num dia especial, como o Natal ou o Ano Novo!
Esta receita de queijo camembert...
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6h
O creme de leite, chamado de nata em Portugal, é um dos ingredientes mais usados no preparo de sobremesas, molhos e receitas salgadas cremosas, como lasanha. Se está faltando creme de leite fresco aí em casa, veja como fazer ele do zero! Só precisa de leite e manteiga.
Aqui no TudoReceitas compartilhamos...
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4
45m
A ricota é uma das receitas de queijo caseiro mais fáceis de fazer! Você precisa somente de 2 ingredientes (leite e suco de limão ou vinagre) e alguns utensílios simples. Por ser uma ricota feita em casa, você pode escolher a consistência dela e pode até colocar temperos a gosto.
Aqui no TudoReceitas...
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4
30m
Entrada
Ovo de codorna é um mini ovo super nutritivo. Quem não gosta, hein? Ele sempre é indicado para aperitivos, entradas, saladas e outras opções. Então trago uma receita de ovo de codorna empanado, um petisco fácil, rápido e delicioso que você pode servir com molho de sua preferência.
Aprenda a fazer aqui...
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1
10m
Café da manhã
O pão de tapioca na frigideira é uma daquelas receitas low carb ideal para um lanche rápido ou café da manhã. Aqui ela ganha um valor nutricional ainda maior com o uso das sementes de chia, um alimento rico em ômega 3 e que promove maior sensação de saciedade. Você pode substituir a chia por outros grãos,...
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4
45m
Entrada
Esta receita de ovos empanados é uma iguaria muito incrível. É uma versão frita do ovo mollet francês, um ovo cozido com gema mole e clara dura, que você encontra facilmente em vários botecos. A receita de ovo mollet empanado é fácil, mas requer uma certa habilidade para fazer. Aqui no TudoReceitas vamos...
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1h 30m
Acompanhamento
Sabe aquela manteiga de ervas bem gostosa que pode servir com pão, carne, batata e mais? Aqui no TudoReceitas mostramos para você como é fácil fazer ela! Continue lendo para descobrir como fazer manteiga temperada.
Esta receita de manteiga temperada para churrasco é um clássico que vai deixar suas receitas...
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5
30m
Entrada
Ovo de codorna é um alimento muito fácil de preparar e que combina bem com diversos pratos. Fazer um ovo de codorna temperado pode ser uma opção de entrada, um acompanhamento de salada ou até mesmo do prato principal.
Para fazer essa delícia você vai precisar apenas de uma panela para cozinhar os ovos,...
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6
30m
Acompanhamento
O churrasco de ovo, também chamado de churrovo, pode ser uma forma de driblar o crescente preço da carne ou uma opção para variar no cardápio de churrasco. De qualquer das formas é um petisco bem gostoso que você deve experimentar! Aqui no TudoReceitas explicamos para você como fazer ovo assado na brasa,...
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4
30m
Entrada
Essas bolinhas são danadas de boas! E como são bem simples de fazer são perfeitas para quando tem aquela visita de última hora em casa. Uso bolinhas de mini mussarela, o que facilita ainda mais a minha vida. Sirvo com um molho de tomate mais do que simples (tomate pelato temperado) e todo mundo adora!...
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4
30m
Procurando uma receita de requeijão caseiro cremoso bem fácil de fazer? Confira esta opção bem simples que compartilho aqui no TudoReceitas!
Para preparar requeijão caseiro você só precisa de leite integral, limões, manteiga e azeitona. Basta esquentar o leite, colocar limão nele e deixar escorrendo para...
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3
30m
Prato principal
O revuelto gramajo é uma comida típica do Uruguai e da Argentina criada pelos irmãos Gramajo. Esta é uma receita muito simples e fácil de preparar, que pode ser servida como aperitivo ou prato principal. Em seu preparo vai batata frita cortada em julienne, ovo, queijo e outros legumes, por isso é também uma...
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10m
Café da manhã
Alguma vez preparou ovo no vapor? Cozinhar ovo no vapor é uma opção baixa em calorias e em gordura porque o ovo só precisa do vapor de água para cozinhar. Não sabe como fazer? Continue aqui no TudoReceitas!
Esta receita de omelete em banho maria é ótima para quando você quer preparar uma omelete fit...
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4
30m
Café da manhã
O omelete japonês é um pouco diferente do que estamos acostumados porque ele é um omelete enrolado, como um rocambole. No Japão ele é chamado de tamagoyaki (卵焼き ou 玉子焼き) e pode ser preparado com uma combinação de ovos, dashi, vinagre de arroz, shoyu e até saquê. Essa omelete japonesa original é tradicionalmente...
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30m
Café da manhã
Quem nunca provou um belo de um ovo beneditino não sabe o que está perdendo! Os ovos beneditinos tradicionais são feitos com ovo pochê, presunto canadense e molho holandês, tudo sobre uma fatia de muffin inglês. Mas sabe como, é né? Eu não consigo não tentar e provar novas combinações.
Eu tenho uma "fórmula"...
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10m
Café da manhã
Se você está se questionando como fazer ovo cozido com gema mole, chegou no sítio certo! Aqui no TudoReceitas revelamos para você o truque para conseguir um ovo quente perfeito, também chamado ovo pochê na casca, ovo mollet e ovo mole.
Sem dúvidas que o ovo é um dos alimentos mais nutritivos que existem!...
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4
15m
Prato principal
Se você está procurando como fazer fondue de queijo caseiro do jeito que a galera faz na Europa, confira esta receita passo a passo em fotos do TudoReceitas! Aqui ensinamos você a fazer um delicioso fondue de queijo com uma combinação de dois queijos suíços, vinho, maisena, alho e alguns temperos simples....
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4
30m
Entrada
Torta de berinjela com ovo saborosa e suculenta: veja como fazer aqui no TudoReceitas! Válida para cardápio vegetariano, pois não inclui carne nem peixe no preparo. Além do mais é bem fácil: basta picar os ingredientes, refogar, adicionar o ovo e esperar o ovo cozinhar. Simples assim! Veja abaixo todos...
Especial Halloween
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Especial Halloween
2
15m
Halloween está chegando e nada melhor para entrar no clima do que fazer comidinhas assustadoramente deliciosas! Esse ovo cozido recheado de aranha vem nessa pegada assustadora, porém deliciosa! É super simples de fazer, a criançada certamente vai adorar! Nos Estados Unidos geralmente este petisco de...
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2
10m
Entrada
Você sabe o que é burrata? Esse queijo italiano tornou-se no novo preferido de quem ama queijo mussarela! Ele é um queijo originário da região de Puglia, no sul de Itália, com crosta mussarela de búfala e interior cremoso com fios de queijo. O queijo burrata vai bem com saladas, pizzas e macarrão e facilmente...
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4
30m
Prato principal
Uma sugestão de refeição bem fácil, prática e econômica para salvar seu almoço ou jantar e até levar na marmita para o trabalho. Aqui no TudoReceitas compartilho com você esta receita de omelete de forno simples que fiz com o que tinha sobrando na geladeira e deu muito certo! Se você não sabe como fazer omelete...
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4
30m
Prato principal
Este omelete de frigideira é uma sugestão de almoço ou jantar prático e econômico. Você prepara facilmente em menos de 30 minutos e desfruta de uma refeição completa e saborosa! Neste caso adicionei ao meu omelete queijo, presunto, abobrinha e cebola, mas você pode completar com o recheio que mais gostar....
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10m
Café da manhã
Nada melhor do que um café da manhã saudável, proteico e feito em 5 minutos! Esta receita de omelete com queijo e ricota é uma opção nutritiva e baixa em calorias,perfeita para incluir no seu cardápio fit. Você sabia que o ovo é considerado um superalimento? Isto porque ele contém vários nutrientes essenciais...
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10
15m
Você sabia que é possível fazer manteiga caseira facilmente? Isso mesmo! Não demora nem 15 minutos e você só precisa de um ingrediente: nata ou creme de leite com teor de gordura de 35% - o sal e as ervas aromáticas são ingredientes opcionais. Confira aqui no TudoReceitas como fazer manteiga com nata,...
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1
10m
Prato principal
Não sabe o que comer no café da manhã ou depois do treino? Aqui no TudoReceitas apresento para você esta opção saudável, prática e muito gostosa! Além de ser uma receita fit e proteica ideal para quem cuida da alimentação e pratica desporto, é bem fácil de fazer e econômica. Confira abaixo o passo a passo...
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