Receitas de Peixe
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Os peixes se dividem sobretudo em dois grupos: peixes brancos e peixes azuis. Os peixes brancos, como a dourada e o bacalhau, apresentam uma percentagem muito baixa de gordura e são fáceis de digerir. Os peixes azuis, como o salmão e a sardinha, são ricos em gorduras boas e ômega 3, por isso ajudam a prevenir as doenças do coração e o câncer. Existem muitas receitas de peixe, por isso você pode variar bastante no preparo desta proteína! No momento de escolher e comprar peixe é importante saber como irá cozinhá-lo: ao vapor, frito, assado, no forno, grelhado... pois alguns peixes são mais indicados para alguns métodos de cocção no lugar de outros (por exemplo: os peixes em postas são mais indicados para cozer, enquanto que os inteiros são excelentes para assar e grelhar). Inspire-se aqui no TudoReceitas e cozinhe peixe de um jeito fácil e saboroso!
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O peixe meca (Xiphias gladius Linnaeus), também conhecido como espadarte, é um peixe de água salgada com carne muito macia e de sabor incomparável - por isso é apelidado de 'a picanha do mar'! O peixe meca é indicado para fazer moqueca, ensopado, fritar, assar no forno, no churrasco e também na frigideira,...
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Sem ideias de como fazer truta? Continue aqui no TudoReceitas para descobrir nossa sugestão de receita fácil, rápida e saborosa com esse peixe!
A truta é um peixe de água doce semelhante ao salmão, porém mais econômica. A truta é rica em ômega 3 e vitamina B5 e é fácil de encontrar à venda. Se você quer variar...
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Procurando receitas com tilápia diferentes para variar no cardápio de todo o dia? Experimente preparar esse prato! Tenho a certeza que, depois que você percebe como é fácil fazer esta receita de tilápia grelhada ao molho de queijo, com certeza vai querer preparar ela mais vezes!
Às vezes temos vários...
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Aromas, contraste de sabores... esta receita de salmão ao molho oriental vai despertar seus sentidos! Aqui no TudoReceitas mostro para você como temperar um salmão com ingredientes orientais, incluindo molho shoyu (molho de soja), sementes de funcho, gengibre, tempero 7 sabores japoneses e outros.
Esta...
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Procurando uma receita de tilápia com legumes para incluir no seu cardápio de alimentação saudável? Esta sugestão que compartilho com você aqui no TudoReceitas é fácil de fazer, prática, saborosa e econômica. Experimente!
Existem muitas receitas de peixe com legumes, esta que mostro para você é um pouco...
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O molho branco é um molho muito democrático: vai bem tanto com peixe, como com frango, carnes vermelhas, macarrão, legumes... além disso é muito simples de preparar em casa. Se você é das pessoas que acha que peixe é sem graça, confira aqui no TudoReceitas esta receita de filé de tilápia ao molho branco...
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Procurando um jeito diferente de servir tilápia? Esta sugestão que apresento para você aqui no TudoReceitas é ótima para servir tilápia como 'finger food', ou seja, petisco ou entrada de comer com as mãos ou com o palito em uma festa ou coquetel. A receitinha é bem simples, o que faz a diferença são...
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Procurando uma receita baixa em calorias e baixa em gordura para incluir num cardápio de alimentação saudável? Confira esta sugestão com ingredientes simples, bem leve e nutritiva ao mesmo tempo!
Esta receita de filé de tilápia grelhado na manteiga que compartilho com você aqui no TudoReceitas foi pensada para...
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Procurando receitas de filé de tilápia para variar no cardápio? Confira esta sugestão que compartilho aqui no TudoReceitas e que vai salvar seu almoço ou jantar!
Um dos jeitos mais fáceis e rápidos de cozinhar filé peixe é na frigideira. O problema é que, por vezes, o peixe acaba grudando e desmancha....
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Procurando como preparar um filé de merluza assado no forno que seja fit e, ao mesmo tempo, saboroso? Continue aqui no TudoReceitas para conferir esta receita de peixe assado no forno passo a passo em fotos!
A merluza é um peixe branco popular por ser nutritivo, baixo em calorias e acessível a todas as carteiras....
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As sardinhas são um alimento rico em proteínas, minerais essenciais e nutrientes com muitos benefícios para o nosso organismo, como o ferro e o fósforo. Vale a pena incluir sardinha no nosso cardápio semanal porque ela também contém Ômega 3, uma uma gordura poli-insaturada que contribui para a saúde...
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Procurando uma receita de escabeche de sardinha fresca sem panela de pressão? Confira aqui no TudoReceitas todos os detalhes e prepare sua sardinha escabeche de um jeito bem simples e gostoso na panela comum!
O escabeche de sardinha é uma receita muito antiga que só varia no jeito de cozinhar e nos temperos,...
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1h 30m
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Quando pensamos em receitas com sardinha fresca pensamos em sardinha na panela de pressão, sardinha assada, sardinha frita... e por que não fazer sardinha em conserva caseira? O preparo não é tão difícil assim e rende sardinhas tipo de lata que você pode manter na geladeira por 2 semanas e usar nas...
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1h 30m
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Procurando ideias para cozinhar filé de tilápia? Veja como fazer esta receita com uma combinação improvável de ingredientes mas que dá muito certo! Aqui no TudoReceitas mostramos para você como fazer tilápia assada no forno com vinagrete e requeijão, não hesite em experimentar esta sugestão ótima para...
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Molho pesto combina com peixe? Esta foi minha dúvida quando estava pensando como temperar peixe para assar no forno. Decidi arriscar e o resultado ficou tão gostoso que eu tinha de compartilhar com você aqui no TudoReceitas!
Nesta ocasião preparei filé de merluza ao molho pesto com amêndoa picada e parmesão....
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Muita gente tem o costume de comer peixe durante as festividades de Páscoa e Semana Santa, na minha casa normalmente é aquele belo bacalhau, mas sempre tem alguém que não é muito fã desse peixinho salgado. Nesses casos essa receita de tilápia com crosta de parmesão é salvadora! Quer aprender a fazer?...
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A frigideira de bacalhau é uma excelente receita de bacalhau para servir durante a Semana Santa, Páscoa, Natal ou em qualquer outra ocasião de festa que reúne a família à mesa e pede prato de bacalhau. Existem várias receitas de frigideira de bacalhau, mas esta que apresentamos aqui no TudoReceitas...
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A Semana Santa está chegando e muita gente costuma tirar a carne vermelha de "campo" durante esse período. Para te ajudar a ter várias opções de cardápio de Semana Santa sem carne a Gomes da Costa separou esta receita de sardinha maravilhosa, saudável e que cabe no seu bolso! Continue aqui no TudoReceitas...
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A Semana Santa está chegando e muita gente costuma tirar a carne vermelha de "campo" durante esse período. Para te ajudar a ter várias opções para essa semana, a Gomes da Costa separou algumas receitas de peixe maravilhosas, saudáveis e que cabem no seu bolso para compartilhar aqui no TudoReceitas. Veja...
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1h 30m
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Se você quer preparar um delicioso prato de bacalhau ao forno gratinado com molho branco e batatas continue aqui no TudoReceitas! Abaixo mostramos como fazer esta receita de bacalhau perfeita para a Páscoa, Natal ou para o almoço de domingo com a família.
Preparar bacalhau ao molho branco em casa é bem simples...
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Vamos para a cozinha preparar um delicioso filé de tilápia ao molho de tomate com batata? Aqui no TudoReceitas eu mostro para você todo o preparo direitinho!
Esta é uma receita de peixe fácil, econômica, prática e gostosa que com certeza vai agradar a todos aí em casa. O segredo está em caprichar no sabor,...
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Peixe é uma fonte rica em proteínas de boa qualidade, pelo que receitas de peixe devem ser incluídas no nosso cardápio semanal. Existem vários peixes que podemos cozinhar, dependendo da receita que queremos preparar e do método de cocção. O robalo, por exemplo é um dos melhores peixes para assar no forno,...
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Procurando como fazer peixe pintado frito? Aqui no TudoReceitas compartilhamos com você esta receita de pintado frito passo a passo em fotos bem fácil e fazer, crocante e sequinho. Confira!
O pintado é um peixe de água doce muito cozinhado na região do Pantanal. Lá essa receita é conhecida como torresmo...
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1h 30m
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Aqui no TudoReceitas apresento para você esta receita com peixe pintado, um prato ótimo para preparar na Semana Santa. O pintado é um peixe de água doce muito leve e saboroso, você não irá se arrepender de provar!
Se você nunca provou pintado antes e não sabe como cozinhar pintado, confira esta receita...
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O robalo é um peixe branco baixo em calorias e baixo em gordura, porém com excelentes propriedades nutricionais: 100 gramas de robalo contêm aproximadamente 90-100 kcal, 18 gramas de proteína e importantes minerais como o potássio, sódio e cálcio. Para usufruir de todos os benefícios do robalo para o...
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1h 30m
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Se você gosta de bacalhau espiritual e de fricassé de bacalhau com certeza vai gostar desta receita de bacalhau ao forno bem cremoso e com queijo gratinado! Prepare para uma ocasião especial como a Páscoa, o Natal, o Dia das Mães ou um aniversário em família e com certeza todos vão elogiar!
Apesar de ser...
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Procurando uma receita de peixe no forno para variar no cardápio? Confira como fazer peixe assado com batatas e cerveja: um ingrediente inusitado que confere um sabor ótimo! Continue aqui no TudoReceitas!
Peixe no forno com batatas é um clássico das receitas de peixe, não é mesmo? Porém você pode variar...
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Comer bem e saudável não significa necessariamente passar horas na cozinha preparando alimentos e cozinhando. Prova disso é esta receita de peixe inteiro assado no forno que fica pronta em 30 minutos!
Esta é uma receita saudável preparada com peixe branco e com um tempero simples e baixo em calorias...
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1h 30m
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Aqui no TudoReceitas eu mostro para você como fazer filé de merluza de um jeito fácil e saboroso que vai agradar a todos aí em casa! Confira abaixo o passo a passo e experimente.
Sem ideias para cozinhar peixe? Confira esta sugestão de receita com filé de merluza: um peixe acessível, baixo em gordura...
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Se você está procurando como fazer truta, aqui no TudoReceitas apresento para você uma das receitas com truta mais fáceis de fazer. Confira e experimente!
A truta é um dos peixes de água doce mais gostosos e saudáveis que podemos consumir. Ela pertence à mesma família que o salmão, também é rica em...
Quando pensamos em receitas para cardápio de Natal, sempre lembramos do clássico bacalhau. Esse peixe magro e saboroso pode ser cozinhado de vários jeitos e sempre garante uma preparação sofisticada para a noite mais especial do ano. Mas, para evitar cara feia à mesa, não esqueça que o bacalhau deve...
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A merluza é um peixe magro ótimo para a dieta, mas nem todo o mundo aprecia o seu sabor. Mas nós no TudoReceitas temos um truque para servir merluza saborosa: preparar um molho de filé de merluza! Existem muitas opções de molhos, este que apresentamos aqui é muito simples, com ingredientes que todo o...
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Esta receita de bacalhau com crosta crocante é muito semelhante à receita de bacalhau com broa português. No entanto, como a broa de milho portuguesa não é muito fácil de encontrar noutros países, o jeito é usar pão no lugar dela! Nesta receita com bacalhau em postas vai também maionese, legumes e muito azeite,...
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Como fazer tilápia frita crocante e sequinha? Aqui no TudoReceitas eu compartilho meus truques com você! Aprenda a fritar filé de tilápia de um jeito bem gostoso para servir como petisco, no almoço ou no jantar. Garanto que você vai gostar! Confira abaixo os ingredientes e modo de preparo desta receita...
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Essa é uma daquelas receitas para impressionar que você prepara de um jeito fácil e rápido! Ótima para sair da rotina e experimentar diferentes combinações de sabores e texturas. Para esta receita de salmão grelhado com batata sauté eu usei lombo de salmão selvagem, que é mais saboroso, rico em nutrientes...
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1h 30m
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Para muitas pessoas a batata é o acompanhamento perfeito para as receitas de peixe. Uma combinação gostosa que resulta muito bem para preparar um escondidinho! Mesmo quem não gosta muito de peixe certamente gostará desta receita de escondidinho de peixe com purê de batata porque é uma torta salgada muito...
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As receitas de peixe devem ser incluídas num cardápio de alimentação saudável, de forma a manter uma alimentação balanceada e variada. Mesmo que você ou alguém na sua família não goste muito de peixe, existem jeitos de contornar isso. Esta receita de filé de peixe empanado no forno é exemplo disso mesmo:...
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A truta é uma alternativa mais econômica que o salmão e igualmente rica em ômega 3. Fica ótima assada no forno e, para variar no cardápio, desta vez decidi assar a truta com presunto ibérico. Fica muito saborosa e igualmente fácil de fazer. Confira abaixo todos os detalhes desta receita de truta salmonada...
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O bacalhau à Brás, também chamado de bacalhau dourado, é uma receita portuguesa bem clássica, perfeita para aproveitar sobras de bacalhau e preparar uma refeição rápida e gostosa. Os ingredientes principais são bacalhau, batata palha e ovo, mas se você adicionar salsinha picada e azeitonas ficará ainda...
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O tartar de salmão é uma opção de petisco ou entrada muito saudável, fácil de preparar e refrescante, perfeito para o verão e dias especiais! Consiste em salmão cru ou defumado cortado em pedaços e temperado com suco de limão e outros ingredientes a gosto. O suco de limão é obrigatório pois é ele que...
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