Receitas de Peixe
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Os peixes se dividem sobretudo em dois grupos: peixes brancos e peixes azuis. Os peixes brancos, como a dourada e o bacalhau, apresentam uma percentagem muito baixa de gordura e são fáceis de digerir. Os peixes azuis, como o salmão e a sardinha, são ricos em gorduras boas e ômega 3, por isso ajudam a prevenir as doenças do coração e o câncer. Existem muitas receitas de peixe, por isso você pode variar bastante no preparo desta proteína! No momento de escolher e comprar peixe é importante saber como irá cozinhá-lo: ao vapor, frito, assado, no forno, grelhado... pois alguns peixes são mais indicados para alguns métodos de cocção no lugar de outros (por exemplo: os peixes em postas são mais indicados para cozer, enquanto que os inteiros são excelentes para assar e grelhar). Inspire-se aqui no TudoReceitas e cozinhe peixe de um jeito fácil e saboroso!
Novo
Quando pensamos em receitas para cardápio de Natal, sempre lembramos do clássico bacalhau. Esse peixe magro e saboroso pode ser cozinhado de vários jeitos e sempre garante uma preparação sofisticada para a noite mais especial do ano. Mas, para evitar cara feia à mesa, não esqueça que o bacalhau deve...
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A merluza é um peixe magro ótimo para a dieta, mas nem todo o mundo aprecia o seu sabor. Mas nós no TudoReceitas temos um truque para servir merluza saborosa: preparar um molho de filé de merluza! Existem muitas opções de molhos, este que apresentamos aqui é muito simples, com ingredientes que todo o...
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Esta receita de bacalhau com crosta crocante é muito semelhante à receita de bacalhau com broa português. No entanto, como a broa de milho portuguesa não é muito fácil de encontrar noutros países, o jeito é usar pão no lugar dela! Nesta receita com bacalhau em postas vai também maionese, legumes e muito azeite,...
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Como fazer tilápia frita crocante e sequinha? Aqui no TudoReceitas eu compartilho meus truques com você! Aprenda a fritar filé de tilápia de um jeito bem gostoso para servir como petisco, no almoço ou no jantar. Garanto que você vai gostar! Confira abaixo os ingredientes e modo de preparo desta receita...
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Essa é uma daquelas receitas para impressionar que você prepara de um jeito fácil e rápido! Ótima para sair da rotina e experimentar diferentes combinações de sabores e texturas. Para esta receita de salmão grelhado com batata sauté eu usei lombo de salmão selvagem, que é mais saboroso, rico em nutrientes...
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1h 30m
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Para muitas pessoas a batata é o acompanhamento perfeito para as receitas de peixe. Uma combinação gostosa que resulta muito bem para preparar um escondidinho! Mesmo quem não gosta muito de peixe certamente gostará desta receita de escondidinho de peixe com purê de batata porque é uma torta salgada muito...
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As receitas de peixe devem ser incluídas num cardápio de alimentação saudável, de forma a manter uma alimentação balanceada e variada. Mesmo que você ou alguém na sua família não goste muito de peixe, existem jeitos de contornar isso. Esta receita de filé de peixe empanado no forno é exemplo disso mesmo:...
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A truta é uma alternativa mais econômica que o salmão e igualmente rica em ômega 3. Fica ótima assada no forno e, para variar no cardápio, desta vez decidi assar a truta com presunto ibérico. Fica muito saborosa e igualmente fácil de fazer. Confira abaixo todos os detalhes desta receita de truta salmonada...
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O bacalhau à Brás, também chamado de bacalhau dourado, é uma receita portuguesa bem clássica, perfeita para aproveitar sobras de bacalhau e preparar uma refeição rápida e gostosa. Os ingredientes principais são bacalhau, batata palha e ovo, mas se você adicionar salsinha picada e azeitonas ficará ainda...
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Entrada
O tartar de salmão é uma opção de petisco ou entrada muito saudável, fácil de preparar e refrescante, perfeito para o verão e dias especiais! Consiste em salmão cru ou defumado cortado em pedaços e temperado com suco de limão e outros ingredientes a gosto. O suco de limão é obrigatório pois é ele que...
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Que temperos combinam com bacalhau? A páprica é um deles! Para comprovar isso mesmo, aqui no TudoReceitas ensinamos você a preparar esta receita de bacalhau com páprica que é inspirada no molho de pitau português preparado com azeite, alho e páprica. Simples, rápida, saborosa e com um toque picante: assim...
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O atum é um dos peixes mais ricos em proteína, um nutriente importante para o bom funcionamento dos nossos músculos. Mesmo que você não seja um esportista, é importante consumir proteína pois ela ajuda a saciar e é essencial para a saúde geral do nosso organismo. Aqui no TudoReceitas compartilho com...
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Cozinhar salmão no forno com batatas é bem simples, sobretudo com esta receita passo a passo com fotos do TudoReceitas! Esta é uma sugestão de receita saudável e baixa em calorias, perfeita para incluir num cardápio de dieta e alimentação saudável válido para toda a família. Para tornar o prato mais...
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As receitas de peixe empanado podem ser um perigo para a saúde dos celíacos, porque muitas vezes é usada farinha de trigo ou de rosca para empanar. O jeito é substituir esses ingredientes por farinhas sem glúten, como a farinha de arroz ou a maizena. Confira aqui no TudoReceitas como preparar essa receita de...
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1h 30m
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Fácil de encontrar, barata e simples de cozinhar, a tilápia é um dos peixes mais populares na nossa cozinha. Para variar no preparo compartilho aqui no TudoReceitas esta sugestão de receita de tilápia ao molho vermelho que certamente você vai gostar. Não tem erro: basta temperar a tilápia, deixar marinar,...
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1h 30m
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Se você está procurando uma receita de sardinha que seja econômica, simples e saborosa, aqui no TudoReceitas temos uma excelente sugestão! Confira abaixo o passo a passo da nossa receita de sardinha assada no forno com batatas, perfeita para preparar no final de um dia de trabalho porque é bem prática: basta...
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Porque será que, ao contrário do que acontece com a carne, nem sempre sabemos como cozinhar peixe de um jeito saboroso? Essa pode ser uma das razões porque muitas pessoas evitam as receitas de peixe, mas aqui no TudoReceitas temos várias sugestões para fazer você pensar diferente! Experimente esta receita...
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Com a Semana Santa se aproximando, nada melhor do que uma receita prática e gostosa com peixe branco! Neste caso escolhi tilápia para preparar esta receita de peixe no papelote e a porção é para 2 pessoas, mas você pode aumentar as quantidades e fazer para toda a família. Confira aqui no TudoReceitas todos...
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Entrada
Esse pirulito de bolinho de peixe é como se fosse uma releitura do crab cake, um bolinho de caranguejo muito comum nos Estados Unidos. Acho ele ótimo para servir em festas, por isso é uma boa opção de entrada/aperitivo para a Sexta-feira Santa ou mesmo a Páscoa. Eu escolhi usar a tilápia por ser um...
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Nos dias que antecedem a Páscoa, e sobretudo para quem valoriza o jejum da Quaresma, é necessário improvisar um pouco com receitas de peixe. Pensando nisso preparei esta receita de bolinhos ou hambúrgueres de atum que são perfeitos para a Semana Santa! O atum é uma proteína animal rica em gorduras saudáveis...
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Procurando receitas de atum para variar no cardápio? Aqui no TudoReceitas apresento a você esta receita de atum à Gomes de Sá inspirada no tradicional bacalhau à Gomes de Sá português. Esta alternativa é mais econômica e fica igualmente saborosa, sobretudo porque refogamos o atum com alho-poró. Experimente e delicie-se!
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Você já pensou preparar salmão em posta no microondas? Essa é uma alternativa rápida e prática comparando com o forno e requer apenas um recipiente de vidro para microondas e plástico filme. Quer saber como fazer? Confira aqui no TudoReceitas esta receita de salmão assado no microondas e não hesite em preparar,...
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A sardinha em lata é um produto econômico e muito versátil na cozinha, perfeito para quando você não sabe o que fazer para a refeição. Pensando nisso no TudoReceitas apresentamos para você esta deliciosa receita de sardinha em lata com batata ao forno, bem prática, saborosa e que deixa você com tempo para...
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A culinária oriental é aromática, picante e muito colorida: uma verdadeira explosão de sabores! Além disso está associada a muitos benefícios ao nível da saúde, por usar temperos que estão associados ao bom funcionamento do organismo e longevidade. Por essa razão no TudoReceitas ensinamos você a preparar...
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30m
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No TudoReceitas gostamos de dar a conhecer a você diferentes receitas de peixe, com diferentes temperos e formas de cozinhar. Assim você consegue sair da rotina e variar no cardápio! Nesta ocasião apresentamos uma receita com perca do Nilo, um peixe com baixo teor de gordura e rico em vitaminas A, B1, B2...
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A truta é um peixe de água doce rico em ômega 3, vitamina B5 e com poucas calorias, o que o torna perfeito para dietas de emagrecimento. Por ser muito semelhante mas mais econômica que o salmão, a truta salmonada pode ser consumida no lugar dele. Se você procura receitas com truta salmonada confira aqui...
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45m
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O salmão é um dos peixes mais nutritivos que podemos consumir, sobretudo por ser rico em ácidos graxos ômega 3. Esta é uma gordura boa que o nosso organismo não produz, mas que é essencial para diminuir a inflamação, a pressão arterial e o risco de câncer. Por esta razão vale a pena incluir salmão na...
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10m
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O salmão é um daqueles peixes que dispensa muitos temperos. Até temperado somente com sal e pimenta e frito na frigideira com azeite fica delicioso! É essa receita que compartilho com você aqui no TudoReceitas e que tenho a certeza que agradará. Quer provar? Escolha um salmão fresco de boa qualidade, siga o...
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15m
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O bacalhau à Brás é uma receita portuguesa semelhante ao bacalhau dourado, preparado com bacalhau, batata palha e ovo. No entanto, como a batata palha não combina com alimentação saudável, no TudoReceitas apresentamos esta receita de bacalhau à Brás com legumes, uma alternativa low carb e muito saborosa...
Especial Páscoa
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1h 30m
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Você está procurando a receita de bacalhoada tradicional portuguesa? No TudoReceitas ensinamos você a preparar esta iguaria de um jeito bem simples e gostoso! Sirva para a sua família no Natal ou na Páscoa e certamente será um sucesso. Confira abaixo o passo a passo e experimente esta receita de bacalhau...
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30m
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Procurando uma receita de bacalhau simples ao molho para receber a família? Seja para o Natal, para a Páscoa ou qualquer outra festa em que juntamos a família à mesa, esta é uma sugestão do TudoReceitas bem fácil de preparar e saborosa! Preste atenção aos ingredientes e passo a passo e experimente,...
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30m
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Se você está procurando seguir uma alimentação paleo ou low carb, focada no consumo de alimentos o menos industrializados possível, confira esta sugestão de receita de bacalhau paleo! Preparado no forno com creme de leite, este é um prato bem saboroso que agradará a todos e comprova que seguir uma dieta...
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1h 30m
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O bacalhau é aquele peixe democrático que geralmente reservamos para receber a família. Esta receita de bacalhau com broa de milho no forno é perfeita para essas ocasiões, pois rende bastante e agrada a todos! É uma receita tipicamente portuguesa que você precisa provar, pois é simples de preparar e...
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Você está procurando uma receita de bacalhoada simples e fácil para receber sua família ou amigos? Poucas receitas são mais fáceis e gostosas que esta que compartilho no TudoReceitas e que serve tanto para a Páscoa como para o Natal! Dê uma olhada na lista de ingredientes e no passo-a-passo e comprove...
Dificuldade baixa
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1h 30m
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A sardinha é um peixe muito saudável por ser rico em ômega 3, uma gordura importante para o sistema cardiovascular. Se você quer aumentar o consumo de sardinha saiba que um dos jeitos mais saborosos de cozinhar sardinha é empanando e fritando em óleo. No TudoReceitas mostro a você como! Confira abaixo...
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Você está procurando uma receita de bacalhau bem coringa para servir para a família e receber um montão de elogios? Experimente esta proposta do TudoReceitas, que acaba sendo econômica pois pode usar menos bacalhau e completar com batata. Confira abaixo o passo a passo desta saborosa receita de bacalhau...
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O uramaki california, conhecido como california roll entre os gringos, é uma das peças de sushi mais populares em todo o mundo. Se você gosta de sushi e quer aprender a fazer urimaki caseiro preste atenção nessa receita de Uramaki Califórnia bem econômico que compartilho no TudoReceitas!
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Prato principal
No TudoReceitas compartilho com você uma das minhas receitas da culinária japonesa favoritas: sashimi de salmão e tilápia. Se você gosta tanto dessa especialidade japonesa quanto eu, não deixe de conferir abaixo o passo a passo. Um dos aspetos essenciais a ter em conta é escolher peixe fresco e de qualidade...
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No TudoReceitas compartilho com você minha receita de moqueca de arraia simples que faz o maior sucesso na minha família. O preparo é bem simples e os ingredientes usados são tradicionais: leite de coco, cebola, tomate, pimentão e azeite de dendê. Confira abaixo o passo a passo e experimente essa moqueca...
Dificuldade baixa
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Prato principal
Se você ama a culinária nordestina porque não aprender a fazer em casa alguns dos pratos mais típicos dessa região? Comece com essa receita de moqueca de robalo que partilhamos no TudoReceitas, um prato bem clássico e fácil de fazer! Confira abaixo a lista de ingredientes e preparo e experimente essa...
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