Receitas de Peixe
Os peixes se dividem sobretudo em dois grupos: peixes brancos e peixes azuis. Os peixes brancos, como a dourada e o bacalhau, apresentam uma percentagem muito baixa de gordura e são fáceis de digerir. Os peixes azuis, como o salmão e a sardinha, são ricos em gorduras boas e ômega 3, por isso ajudam a prevenir as doenças do coração e o câncer. Existem muitas receitas de peixe, por isso você pode variar bastante no preparo desta proteína! No momento de escolher e comprar peixe é importante saber como irá cozinhá-lo: ao vapor, frito, assado, no forno, grelhado... pois alguns peixes são mais indicados para alguns métodos de cocção no lugar de outros (por exemplo: os peixes em postas são mais indicados para cozer, enquanto que os inteiros são excelentes para assar e grelhar). Inspire-se aqui no TudoReceitas e cozinhe peixe de um jeito fácil e saboroso!
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1h 30m
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Fazer um bom salmão ao forno com batatas e verduras é mais simples do que você pode crer, sobretudo devido a este passo a passo do TudoReceitas que tem à disposição, para que impressione os seus amigos e familiares na cozinha. Se não tem muita prática na cozinha e quer comer um peixe no forno, esta receita...
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Quando chega o frio, tudo o que apetece são pratos quentes. Para além das sopas, os guisados são uma excelente escolha porque, além de saborosos, são saciantes e reconfortantes. Aprenda com o TudoReceitas.com a fazer este guisado de atum fresco e batata, uma receita inusitada mas muito saborosa!
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Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar purê de peixe, uma sugestão diferente e válida para servir como entrada ou prato principal. Confira abaixo o passo a passo do purê de peixe fácil e inclua este preparado em suas receitas!
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Prato principal
A truta é um peixe de água doce rico em ômega 3, vitamina B5 e com poucas calorias, o que o torna perfeito para dietas de emagrecimento. Por ser muito semelhante, mas mais econômica que o salmão, a truta salmonada pode ser consumida no lugar dele. Se você procura receitas com truta salmonada, confira...
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1h 30m
Prato principal
Se você quer preparar um delicioso prato de bacalhau ao forno gratinado com molho branco e batatas, continue aqui no TudoReceitas! Abaixo mostramos como fazer esta receita de bacalhau perfeita para a Páscoa, Natal ou para o almoço de domingo com a família.
Preparar bacalhau ao molho branco em casa é bem simples...
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As sardinhas são um alimento rico em proteínas, minerais essenciais e nutrientes com muitos benefícios para o nosso organismo, como o ferro e o fósforo. Vale a pena incluir sardinha no nosso cardápio semanal porque ela também contém Ômega 3, uma gordura poli-insaturada que contribui para a saúde cardiovascular...
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1h 30m
Prato principal
Quando pensamos em receitas com sardinha fresca, normalmente lembramos de sardinha na panela de pressão, sardinha assada, sardinha frita... e por que não preparar sardinha em conserva caseira? O preparo não é tão complicado assim e rende sardinhas tipo de lata que você pode manter na geladeira por até...
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Esta é uma receita de sobras, nomeadamente de aproveitamento de sobras de salmão grelhado. A ele se juntam outros ingredientes que todo o mundo tem em casa, e o resultado é um prato novo, que rende mais e muito saboroso! Confira abaixo como fazer bolinho de salmão frito com a ajuda do TudoReceitas.com.
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Prato principal
Procurando uma receita saudável que inclua legumes e peixe? Prepare esta sugestão de pescada no forno com brócolis, ideal para toda a família! Confira abaixo o passo a passo desta receita econômica e experimente.
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Procurando uma receita de escabeche de sardinha fresca sem panela de pressão? Confira aqui no TudoReceitas todos os detalhes e prepare sua sardinha escabeche de um jeito bem simples e gostoso na panela comum!
O escabeche de sardinha é uma receita muito antiga que só varia no jeito de cozinhar e nos temperos,...
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Prato principal
Buscando uma receita deliciosa e saudável? O TudoReceitas sugere sardinha fresca no forno, uma preparação simples e rápida para servir toda a família no almoço ou no jantar. Confira a lista de ingredientes e o passo a passo e descubra como fazer essa sardinha deliciosa!
Imagem: obesidadecontrolada.com.br
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Prato principal
O linguado é um peixe consumido desde as civilizações mais antigas, muito apreciado pelo seu sabor suave e carne macia. Existem várias receitas de linguado que sugerem várias formas de o cozinhar, a única coisa a ter em mente é que este peixe não deve cozinhar demasiado, caso contrário fica seco. Aprenda...
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A receita de bacalhau desfiado é uma das mais simples e saborosas, e no TudoReceitas.com ensinamos você a preparar! Confira abaixo a lista de ingredientes e o preparo e sirva bacalhau desfiado ao almoço ou jantar.
Imagem: atascadoarouche.com.br
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Prato principal
O bacalhau com broa é mais uma das maravilhosas receitas com bacalhau, tradicionais de Portugal. Para que você aprenda a preparar este prato saboroso e simples, confira abaixo esta receita do TudoReceitas.com de bacalhau com broa!
Imagem: hatandapron.wordpress.com
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Prato principal
A receita de filé de peixe grelhado com legumes é ideal para quando você prepara peixe e não sabe o que servir de acompanhamento para ficar saudável e gostoso. O robalo, por ser um peixe branco, possui uma porcentagem de gordura mínima. Além disso, o robalo contém Ômega-3, um nutriente super importante...
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2h 30m
Prato principal
Esta receita de filé de atum fresco é uma excelente sugestão para um jantar romântico ou mesmo para qualquer momento casual. Se você é fã de atum fresco, confira essa receita super simples e aprenda como preparar um delicioso filé marinado para partilhar com quem mais ama. Confira o passo a passo e aprenda...
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Entrada
O pirarucu é um peixe gigante do Amazonas, que é popular nas receitas desse estado e também do Pará. Quando seco e salgado, ele é chamado de "bacalhau da Amazônia", e com ele podemos preparar estes deliciosos bolinhos de pirarucu para servir como petisco. Confira abaixo os ingredientes e passo a passo...
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A sardinha fresca no molho de tomate é uma preparação tão simples que vai entrar no seu cardápio de imediato. Confira como fazer essa delícia sem frescura em apenas 40 minutos e sirva toda a família. Basta conferir o passo a passo do TudoReceitas e ir já para a cozinha!
Imagem: curiousbites.com
Especial Páscoa
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1h 30m
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O povo português conhece 1001 formas de cozinhar bacalhau e o bacalhau espiritual é uma das receitas mais gostosas! Tão cremoso quanto o bacalhau com natas, este é um prato popular na Semana Santa que você poderá preparar facilmente em casa com a ajuda do TudoReceitas. Confira abaixo a receita passo a passo...
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Prato principal
Se você procura ideias de receitas de peixe assado, saiba que o TudoReceitas.com é o sítio certo! Nesta receita especificamente ensinamos você a preparar peixe vermelho no forno com legumes, uma preparação muito saborosa e nutritiva. Confira abaixo os ingredientes e preparo!
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4h
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Pirarucu à casaca, ou pirarucu de casaca é uma receita típica do Amazonas, com fortes influências da gastronomia indígena. Trata-se de um prato de peixe preparado com o chamado 'bacalhau do Amazonas' desfiado e misturado com vários ingredientes, tais como farinha uarini ova, leite de coco, banana e muito...
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1h 30m
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Se você gosta de bacalhau espiritual e de fricassé de bacalhau, com certeza vai apreciar esta receita de bacalhau ao forno bem cremoso e com queijo gratinado! Prepare para uma ocasião especial, como a Páscoa, o Natal, o Dia das Mães ou um aniversário em família, e todos vão elogiar!
Apesar de ser preciso...
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A garoupa é um peixe com vários benefícios para nosso corpo, entre os quais se destaca o alto teor de vitaminas do grupo B e minerais essenciais, como fósforo e potássio. Aprenda com o TudoReceitas a preparar garoupa assada no forno; sabemos que você vai adorar!
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Prato principal
A culinária oriental é aromática, picante e muito colorida: uma verdadeira explosão de sabores! Além disso, está associada a muitos benefícios para a saúde, pois usa temperos que contribuem para o bom funcionamento do organismo e longevidade. Por essa razão, no TudoReceitas, ensinamos você a preparar esta...
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Prato principal
No TudoReceitas.com compartilho com você minha receita de sardinha frita, deliciosa para aumentar o consumo deste peixe rico em ômega 3. Siga abaixo o passo a passo e aprenda a preparar sardinha frita com farinha de trigo de um jeito muito fácil para seu almoço ou jantar! Aposto que toda a família irá...
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O pirarucu é um dos maiores peixes do Brasil, conhecido também como o bacalhau da Amazônia. Para que você saiba como cozinhar pirarucu, no TudoReceitas.com apresentamos-lhe esta sugestão saudável. Pirarucu assado no forno é o prato que você aprenderá a preparar nesta receita, por isso confira já!
Imagem: barradascomunicacao.word...
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Procurando receitas de raia/arraia para preparar para o seu almoço ou jantar? No TudoReceitas.com ensinamos você a receita de raia com molho de pitau, um clássico da cozinha portuguesa. O preparo é bem simples e nele não podem faltar azeite, alho e páprica (pimentão doce em Portugal). Confira abaixo...
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A corvina é um peixe excelente e muito saboroso, ideal para ser feito no forno ou grelhado. Podemos preparar vários pratos com a corvina, utilizando tanto o peixe inteiro quanto apenas os filés. Neste passo a passo do TudoReceitas.com, mostramos uma deliciosa receita de filé de corvina com tomilho.
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Comer bem e saudável não significa necessariamente passar horas na cozinha preparando alimentos e cozinhando. Prova disso é esta receita de peixe inteiro assado no forno que fica pronta em 30 minutos!
Esta é uma receita saudável preparada com peixe branco e com um tempero simples e baixo em calorias...
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O salmão é um dos peixes mais nutritivos que podemos consumir, sobretudo por ser rico em ácidos graxos ômega 3. Esta é uma gordura boa que o nosso organismo não produz, mas que é essencial para diminuir a inflamação, a pressão arterial e o risco de câncer. Por esta razão vale a pena incluir salmão na...
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Essa é uma daquelas receitas para impressionar que você prepara de um jeito fácil e rápido! Ótima para sair da rotina e experimentar diferentes combinações de sabores e texturas. Para esta receita de salmão grelhado com batata sauté, usei lombo de salmão selvagem, que é mais saboroso, rico em nutrientes...
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Prato principal
Procurando receitas com pirarucu? Experimente esta minha saborosa sugestão de pirarucu ao molho de tomate e leite de coco para o TudoReceitas.com. Todo mundo sabe que o peixe fica mais saboroso quando acompanhado de um bom molho, por isso que ninguém fica indiferente a essa minha receita. Confira abaixo os...
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Prato principal
Procurando uma receita de peixe no forno para variar no cardápio? Confira como fazer peixe assado com batatas e cerveja: um ingrediente inusitado que confere um sabor ótimo! Continue aqui no TudoReceitas!
Peixe no forno com batatas é um clássico das receitas de peixe, não é mesmo? Porém você pode variar...
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Prato principal
Siga o passo a passo desta receita fácil e aprenda como cozinhar dourada assada no forno com batatas! Um prato clássico de peixe assado com legumes, que poderá servir ao almoço ou jantar. Fácil, saudável e deliciosa, não deixe de preparar de acordo com esta sugestão do TudoReceitas.com!
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1h 30m
Prato principal
Para muitas pessoas, a batata é o acompanhamento perfeito para as receitas de peixe. Uma combinação deliciosa que funciona muito bem para preparar um escondidinho! Mesmo aqueles que não são grandes fãs de peixe certamente irão gostar desta receita de escondidinho de peixe com purê de batata, pois é uma torta...
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Prato principal
É hábito cozinhar sardinhas na brasa, na panela de pressão ou misturadas com outros ingredientes em uma torta salgada, mas alguma vez experimentou cozinhá-las no microondas? No TudoReceitas também gostamos de dar a conhecer receitas pouco tradicionais, e uma delas é sardinhas no microondas. Confira abaixo...
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Molho pesto combina com peixe? Esta foi minha dúvida quando estava pensando como temperar peixe para assar no forno. Decidi arriscar e o resultado ficou tão gostoso que eu tinha de compartilhar com você aqui no TudoReceitas!
Nesta ocasião preparei filé de merluza ao molho pesto com amêndoa picada e parmesão....
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Prato principal
Nesta receita do TudoReceitas.com ensinamos você uma forma muito saborosa de cozinhar pescada frita. Trata-se de um prato fácil e rápido que certamente agradará a toda a família, pela sua textura e sabor. Confira abaixo os ingredientes e preparo da pescada frita com molho de tomate e experimente!
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1h 30m
Prato principal
Procurando ideias para cozinhar filé de tilápia? Veja como fazer esta receita com uma combinação improvável de ingredientes, mas que dá muito certo! Aqui no TudoReceitas mostramos para você como fazer tilápia assada no forno com vinagrete e requeijão. Não hesite em experimentar esta sugestão ótima para...
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Prato principal
Se você gosta da mistura de doce com salgado, com certeza irá gostar desta sugestão de salmão ao molho de maracujá do TudoReceitas.com! Trata-se de um prato simples de preparar, próprio para o dia a dia, e muito rico em sabor. Confira abaixo a receita de salmão ao molho de maracujá e experimente!
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24h
Prato principal
O TudoReceitas sugere uma refeição gourmet perfeita para ocasiões especiais: tataki de atum. Preparado com soja e gergelim, esse prato de origem japonesa possui uma textura e sabor excelentes que vão surpreender todo o mundo. A técnica de preparação consiste em selar o alimento, grelhando levemente sobre...
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Prato principal
No TudoReceitas ensinamos você a preparar anchova assada no forno, uma saborosa sugestão para aumentar o consumo de peixe aí em casa. Abaixo explicamos passo a passo em fotos como temperar anchova para assar e como fazer anchova no forno.
Esta é uma receita de anchova inteira muito fácil e que você...
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Prato principal
Simples? Muito simples. Saboroso? Muito saboroso. Essa é a melhor descrição que eu tenho para esse salmão assado com cogumelo. Receitas assadas são minhas preferidas nesses últimos tempos: práticas, gostosas, sem muita louça para lavar e sem contar que enquanto estão no forno você tem aquele tempinho livre.
Esta...
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Prato principal
O pregado é um peixe chato, semelhante ao rodovalho, comum em praticamente todos os mares. Por ter carne branca, macia e suave, é ideal para ser consumido frito, grelhado ou assado. No TudoReceitas.com, ensinamos você a preparar pregado no forno com batatas, uma receita simples e reconfortante para toda...
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Prato principal
O poke, surgiu no Hawaii e tem como base, peixe cru. Este é um prato delicioso, ideal para os amantes de ceviche e sushi. O poke é um prato fresco e em 15 minutos está pronto, tornando-o num prato muito prático. Existem várias receitas de poke, você pode fazer o seu com atum ou outro peixe, no entanto,...
Especial Natal
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Especial Natal
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1h 30m
Prato principal
Planejando uma refeição em família para celebrar uma ocasião especial? Essa receita de bacalhau é perfeita para esses momentos! Seja no Natal, Ano Novo, aniversário ou outro, o bacalhau sempre é uma excelente aposta, certo? Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar a receita de bacalhau gratinado com maionese...
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Prato principal
Com a Semana Santa se aproximando, nada melhor do que uma receita prática e deliciosa com peixe branco! Neste caso, escolhi tilápia para preparar esta receita de peixe no papelote e a porção é para 2 pessoas, mas você pode aumentar as quantidades e fazer para toda a família. Confira aqui no TudoReceitas todos...
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Prato principal
Nesta receita do Tudo Receitas apresentamos os famosos nigiris (nigirizushi): peças tipo "tijolinho" de arroz de sushi e peixe fresco por cima - salmão, atum, polvo, camarão e mais. Este é um prato muito tradicional da comida japonesa e que agora você poderá preparar facilmente em casa! Confira abaixo...
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Prato principal
Nesta receita do TudoReceitas ensinamos você a preparar um básico sushi de salmão, também chamado de hossomaki de salmão! Veja como é fácil preparar com a ajuda deste passo a passo ilustrado e com todos os conselhos que lhe apresentamos. Confira abaixo a receita de sushi de salmão e delicie-se em sua...
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Procurando uma receita leve e saudável? Aprenda a preparar esta sugestão passo a passo de salmão em papelote com legumes do TudoReceitas.com! Cozinhar em papelote é também uma técnica rápida e excelente para manter o sabor dos alimentos. Confira abaixo a receita de salmão em papelote com legumes e experimente!