As sopas apresentam várias vantagens, sendo que a principal é permitir incluir em um só prato uma grande quantidade de ingredientes. Não existe uma receita única de sopa, ela pode ser elaborada de acordo com os gostos, necessidades nutricionais ou disponibilidade de ingredientes. Verduras, carnes, ovo, pão, macarrão... tudo se pode adicionar à sopa, tornando-a uma ótima sugestão para seguir uma dieta variada e equilibrada.