Receitas de Molhos e acompanhamentos
Um bom molho ou acompanhamento pode converter uma receita simples num prato delicioso com pouco esforço! Por isso os molhos são tão populares em receitas de macarrão, legumes, peixes, carnes e mais. Os molhos têm grande importância na hora de servir um bom prato de comida, seja ele mais rústico ou sofisticado. Graças às especiarias, ervas aromáticas e vinhos é possível preparar molhos caseiros únicos que conferem uma renovada até ao mais simples lombo assado. Confira aqui no TudoReceitas centenas de molhos para carnes, molhos para massas, molhos para saladas e muito mais!
457 receitas
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4
10m
Acompanhamento
Creme de abacate salgado é uma receita fácil, saudável e cheia de sabor, que pode ser servida como acompanhamento para carnes, torradas, saladas ou até como molho para petiscos e nachos. Além de ser rico em nutrientes como gorduras boas, fibras e vitaminas, o abacate combina perfeitamente temperos simples...
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45m
Acompanhamento
Hoje vamos te ensinar uma receita deliciosa e reconfortante: polenta com ragu de linguiça. Esse prato combina o sabor suave e aveludado da polenta com o toque marcante da linguiça bem temperada, cozida lentamente em um molho de tomates encorpado. É a escolha perfeita para um almoço ou jantar especial, com...
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15m
Procurando uma receita diferente e deliciosa para seu churrasco ou confraternização? Experimente o vinagrete de banana-da-terra!
Garanto que o sabor vai te surpreender. A doçura da banana-da-terra, combinada com a acidez do vinagre e do limão, torna esse prato muito saboroso.
O preparo inclui ingredientes...
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30m
Um salmão grelhado com molho de limão é irresistível. O contraste da acidez do limão com a delicadeza do salmão é muito agradável ao paladar. Hoje, no TudoReceitas, vamos te ensinar a preparar um molho de limão sem leite para acompanhar seu salmão grelhado.
Esta receita é deliciosa, super fácil de preparar...
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15m
Acompanhamento
A farofa é um prato típico da culinária brasileira, presente em praticamente todas as mesas durante as refeições especiais ou cotidianas.
A farofa d'água, em particular, é uma versão simples e deliciosa que valoriza os ingredientes tradicionais, realçando o sabor da farinha de mandioca.
Esta receita...
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30m
Farofa e cuscuz são dois clássicos brasileiros, então que tal juntar os dois numa farofa de cuscuz com bacon? Essa receita é muito fácil e prática e mesmo quem não tem uma cuscuzeira pode fazer usando apenas uma peneira e uma panela comum.
Para fazer essa deliciosa farofa de cuscuz com bacon, siga abaixo...
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2
30m
Esse molho de alcaparras para peixe é inspirado no clássico francês belle meunière. O belle meunière era uma receita simples usada para aproveitar a farinha dos moinhos. Depois de empanado, o peixe era finalizado com um molho bem simples com manteiga e salsinha ou coentro frescos.
Na versão mais moderna e...
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30m
Apesar do nome de manteiga, essa receita não leva manteiga nem nenhum ingredientes de origem animal. A base dessa receita é apenas a maçã, cozida lentamente no próprio suco de maçã (ou cidra ou água) até ficar bem macia. Depois ela é batida em um liquidificador ou mixer até ficar com uma textura bem aveludada,...
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6
45m
Acompanhamento
O ketchup é um molho de origem chinesa que, originalmente, era feito à base de cogumelos. No entanto, nos Estados Unidos, começou a ser preparado com base em tomates. É muito usado para dar sabor a sanduíches, pizzas e fast food em geral, sendo bastante popular aqui no Brasil também.
E hoje, aqui no TudoReceitas,...
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45m
Esse molho combina o sabor intenso do bacon e a cremosidade do creme de leite, criando uma experiência única. Te ensimamos como fazer molho branco simples e versátil, que poderá ser utilizado em diversas receitas como: massas, gratinados e carnes. O bacon adiciona uma camada de sabor defumado, enquanto...
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6
30m
Natal é época de receitas tradicionais e não pode faltar uma farofa bem saborosa. Nesta versão levemente adocicada de farofa com uvas passas, elas oferecem mais uma camada de textura, junto com amêndoas torradas, calabresa, cebola bem douradinha, além de temperos. Sabemos que elas são polêmicas, principalmente...
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10m
Acompanhamento
Quer fazer uma polenta e não quer usar o fogão? Essa receita é perfeita para você! Apenas com fubá, água e sal você faz uma polenta lisinha e saborosa. E o melhor, só usaremos o micro-ondas e levará apenas 10 minutos. Fazer polenta dessa forma é ainda mais fácil e rápido.
Vamos aprender o passo a passo...
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10m
Prato principal
Tem poucos ingredientes em casa e quer fazer uma receita de molho branco? Então o nosso post do dia aqui no TudoReceitas é pra você! Um molho branco com água e farinha de trigo simples que sempre dá certo e tem um preparo super rápido, sendo ideal também para os dias que temos pouco tempo para cozinhar....
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45m
Acompanhamento
Um feijão tropeiro tradicional, com couve, linguiça e muitos acompanhamentos deliciosos. Ele acompanha o almoço de domingo ou aquele churrasquinho de fim de ano. Irresistível, esse feijão tropeiro simples com couve tem gostinho brasileiro, é uma forma fácil de servir o feijão do dia a dia com criatividade...
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10m
O azeite de dendê é muito apreciado na culinária baiana, proveniente do dendezeiro, é rico em vitamina A e possui um sabor e um aroma bem marcantes! Costuma ser utilizado em vários pratos da culinária baiana especialmente por ser econômico e versátil.
A farofa feita com dendê é saborosa e possui uma cor vibrante...
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15m
Acompanhamento
Prepare-se para uma explosão de sabores nessa Farofa de Banana e Bacon, que combina a doçura das bananas caramelizadas com a crocância e sabor defumado do bacon. Esta receita é uma verdadeira celebração de contrastes, e o resultado é um acompanhamento que encantará seus sentidos.
Nesta receita, vamos...
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15m
Prepare-se para descobrir uma versão leve e igualmente saborosa do clássico molho branco. Nossa receita de Molho Branco com água e Maizena é uma homenagem à simplicidade na cozinha, oferecendo uma opção mais leve e saudável sem comprometer o sabor.
Esse molho fica cremoso e aveludado, com a textura...
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6
10m
Que tal preparar um simples e delicioso molho branco para macarrão usando creme de leite? Essa é a nossa receita do dia por aqui!
Super cremoso, esse molho tem um preparo simples e fica pronto em menos de 10 minutos. Se você quiser pode complementar o preparo com os temperos que desejar ou ficar no básico...
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10m
No dia a dia ou naquele churrasco especial não pode faltar uma farofa né? Hoje aqui no TudoReceitas nós vamos te ensinar a fazer uma simples e saborosa farofa de alho!
O alho é considerado um alimento medicinal, por apresentar vários benefícios para nossa saúde. Além disso, é uma excelente forma de...
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10m
Se você também ama farofa vai adorar o nosso post do dia aqui no TudoReceitas! Unindo dois sabores que todo mundo adora, nossa receita de farofa de alho-poró vai fazer sucesso aí na sua casa.
Com preparo rápido (a receita leva menos de 10 minutos para ficar pronta), essa receita é perfeita para o dia a...
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30m
Acompanhamento
O Molho de alho com ovo é perfeito para incorporar em saladas, para passar em pães de sanduíche, para servir como molho em picadas junto com legumes ou biscoitos. Esta preparação é um molho à base de ovo, como uma maionese combinada com alho e limão. Além disso, você pode adicionar outros ingredientes,...
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10m
Acompanhamento
A receita original do hummus usa grão de bico como base e adiciona alho, óleo, tahini e especiarias como cominho moído. Acrescentámos algumas azeitonas pretas que dão um pouco mais de intensidade a este homus com tahini , mas se não gostarem não é necessário.
Hummus é uma receita fácil em que basta misturar...
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15m
Lanche
A Pasta de amendoim é um daqueles alimentos que está sempre associado ao fast food, que engorda e faz mal à saúde. A versão industrial, processado e cheio de açúcar, mas se feito em casa, as coisas mudam. Além da satisfação de fazer você mesmo e economizar, quase parece outra receita.
O sabor é ainda melhor...
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10m
Acompanhamento
Se você acha que as suas saladas são sem graça, o que você precisa é de um bom molho para salada! Atualmente existem também muitas receitas de molhos e vinagretes para temperar suas salada, preparados com os mais diversos ingredientes. Alguns deles são feitos com frutas, como é o caso desta receita...
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15m
Se você ama farofa tanto quanto nós vai amar a nossa receita de hoje aqui no TudoReceitas. Se você está procurando uma maneira deliciosa de incrementar suas refeições ou surpreender seus convidados com um acompanhamento saboroso e único, a Farofa de Ovo com Banana é uma escolha perfeita. Essa receita...
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45m
Se você está em busca de uma explosão de sabores agridoces para acompanhar suas refeições, você veio ao lugar certo! Apresentamos a você o Chutney de Abacaxi, uma compota agridoce e condimentada que combina muito com receitas salgadas e sempre surpreende os convidados quando servida.
Originário da culinária...
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30m
Chutney é um molho de origem indiana, muito apreciado pelo sabor agridoce, perfeito para servir como acompanhamento de carnes ou petiscos!
Esta receita reune ingredientes doces com especiarias que junto com o sabor marcante da manga vai proporcionar uma explosão de sabores! Nesta versão feita com manga,...
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15m
Se você gosta de alimentos versáteis, deve gostar muito de ter o milho incluído na sua alimentação, não é mesmo? Esse cereal que nos proporciona vários benefícios, além de gostoso, é super versátil e econômico! Com ele, dá para preparar farinhas das mais variadas formas, pratos salgados e doces!
Nesta ocasião,...
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45m
Procurando uma receita fácil de acompanhamento para o seu almoço de hoje? Então você vai adorar o nosso post ensinando a fazer polenta com farinha de milho de um jeito prático e com poucos ingredientes!
Perfeita para ser servida com carne, essa polenta fica uma delícia e é uma receita realmente prática para...
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15m
Essa versão de Molho Caesar fit é mais light do que as versões tradicionais, é uma ótima opção para quem está procurando ingerir menos calorias sem abrir mão de usar molhos em seus preparos.
É um molho leve e muito gostoso além de ser fácil de fazer e ficar pronto rapidinho, excelente para incrementar...
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15m
Para preparar no churrasco ou como acompanhamento no dia a dia, nossa vinagrete de manga é simplesmente maravilhosa!
Com poucos ingredientes e muitos sabores, essa vinagrete traz, além da manga, cebola roxa, tomate e coentro e o preparo leva menos de 5 minutos. É daqueles tipos de receitas que dá pra...
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15m
Farofa é uma paixão nacional! Que tal aproveitar esse prato para incluir mais vegetais na alimentação de uma forma prática e gostosa? A farofa de abobrinha é a escolha perfeita.
Essa receita traz um toque de criatividade e leveza à tradicional farofa, substituindo os ingredientes mais tradicionais por...
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15m
Você sabia que dá pra complementar a farofa do dia a dia com Neston? Esse é o nosso post do dia aqui no TudoReceitas!
Se você está procurando uma maneira fácil e saborosa de adicionar um toque especial aos seus pratos, esta farofa é a escolha perfeita. Ela combina o crocante da farinha de mandioca com...
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15m
Hoje aqui no TudoReceitas é dia de acompanhamento que todo mundo adora: farofa!
E essa nossa farofa é feita com cuscuz e calabresa, super saborosa e com poucos ingredientes, ideal para o dia a dia. Quer complementar essa farofa? Adicione ingredientes como pimentão, bacon, coentro… pode complementar à vontade!
Confira...
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15m
A farofa de aveia é uma opção saudável e deliciosa que traz um toque especial às refeições, já que essa receita une o sabor e a textura crocante da aveia, resultando em uma farofa cheia de sabor e benefícios para a saúde.
Se você está em busca de uma alternativa diferente que tal preparar uma farofa usando...
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15m
Quem não adora um bom creme de leite, né? Aquele ingrediente que dá aquele toque cremoso e delicioso em tantas receitas, seja um molho, uma sobremesa ou até mesmo um cafezinho especial. Mas já pensou em fazer o seu próprio creme de leite em casa? Além de ser super fácil, é uma forma de garantir um produto...
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45m
Procurando uma receita de molho para a sua massa favorita? Então você vai adorar o nosso post de hoje aqui no TudoReceitas: molho matriciana!
Super saboroso, esse molho traz um refogado de bacon + cebola + alho super fácil e simples. A dica para essa receita é planejamento: esse molho precisa cozinhar por 30...
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15m
Você sabia que a pasta de amendoim é rica em proteínas e é uma boa fonte de magnésio? É um alimento cheio de benefícios, incluindo o fato de contribuir para a redução dos níveis de colesterol, dentre tantas outras propriedades.
Vamos te ensinar a preparar uma pasta de amendoim caseira deliciosa e você...
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4
45m
A polenta é um prato de origem italiana e que combina perfeitamente com diversos acompanhamentos, podendo ser preparada mole, como se fosse um mingau ou firme, como palitos que podem ser assados ou fritos! O que sabemos é que essa delícia feita com fubá de milho é muito apreciada em diversas regiões...
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15m
Molho branco já é gostoso, mas finalizado com queijo fica ainda melhor! Essa é a nossa receita do dia aqui no TudoReceitas: Molho bechamel com queijo!
Com poucos ingredientes você prepara essa receita de molho bechamel. Ideal para uma pessoa, esse molho fica maravilhoso na lasanha, no macarrão, panquecas,...
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10m
A maionese costuma ser muito consumida em uma variedade de pratos, tais como saladas, sanduíches, hambúrgueres ou acompanhando petiscos, enriquecendo o sabor dos alimentos.
Aqui no TudoReceitas você irá aprender a preparar uma maionese com creme de leite bem cremosa e saborosa, sem usar muitos ingredientes e...
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10m
O ponzu é um molho muito usado na culinária japonesa e à base de limão. Existem diversas versões desse delicioso molho e hoje aqui no TudoReceitas nós vamos te ensinar a versão mais simples.
E a melhor parte: para preparar a nossa versão de molho ponzu você só precisa de quatro ingredientes e fica pronta...
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30m
Muitas receitas utilizam a banana justamente por darem liga e serem bem doces quando maduras. Mas já imaginou fazer um purê de banana verde? Essa é a receita de hoje!
A biomassa de banana pode ser encontrada em doces, sucos, sopas e outras receitas, porque é muito versátil e nutritiva. Ela é produzida...
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15m
A banana nanica, conhecida em alguns lugares como banana d'água, é uma fruta muito popular e bastante consumida. Além dessas curiosidades, a banana nanica possui muitos benefícios. Dentre eles, destacamos o fato de essa espécie de banana possuir menos açúcar e mais potássio que as outras. A banana nanica...
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2
15m
Combinando o doce e o salgado de um jeito bem leve, o nosso purê de banana prata é o acompanhamento perfeito para o dia a dia ou para aquele almoço de domingo com a família e mata o desejo de quem sempre quis saber como fazer purê de banana.
Com poucos ingredientes, esse purê de banana simples fica...
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2
30m
Todo mundo ama uma farofinha bem saborosa para acompanhar o almoço do dia a dia ou aquele churrasco gostoso do domingo né? E se você também adora, vai gostar do nosso post do dia: farofa de abóbora!
Essa receita, que leva poucos ingredientes que com certeza você tem aí na geladeira, é uma farofa saborosa...
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3
15m
Sabemos que cada comida tem sua característica marcante e hoje, quis valorizar esse delicioso molho italiano com o Shimeji. O molho feito com esse cogumelo deixa qualquer massa ou risoto ainda mais gostoso!
O molho Alfredo, feito nessa receita, surgiu em Roma e possui esse nome devido ao seu criador....
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4
15m
Se você também ama receitas com alho vai adorar o nosso post do dia aqui no TudoReceitas!
Para passar no pão do dia a dia ou para servir no churrasco, nosso creme de alho com requeijão é feito com poucos ingredientes e o preparo é super rápido feito no liquidificador. O destaque da receita de creme...
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10m
Existem várias versões do famoso molho Stacker servido naquela rede de fast-food e hoje, aqui no TudoReceitas, nós vamos te ensinar uma versão que leva picles e um toque de pimenta caiena entre os ingredientes!
Super fácil de fazer (é só misturar tudo em uma tigela e servir em seguida), esse molho Stacker...
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10m
Como molho de macarrão, na pizza, nos grelhados e na salada do dia a dia: nosso pesto de espinafre é fácil de fazer e fica uma delícia em diversas preparações!
Feito no liquidificador, essa receita de pesto de espinafre fica pronta em menos de 10 minutos: é só juntar todos os ingredientes (você também pode...