Receitas de Carne
No TudoReceitas você encontra centenas de receitas de carne vermelha: bovina, de porco, de cordeiro, de vitela, etc. A grande variedade de tipos de carne permite-nos explorar diversos preparos e métodos de cocção de acordo com o que mais gostamos, sejam receitas de carne grelhada, receitas de carne assada no forno, carne na frigideira e muito mais. Depois de você escolher a carne que pretende cozinhar, selecione a melhor peça para cada preparação, pois cada peça e corte de carne tem características distintas de textura, gordura e tempo de cozimento. Com cada peça de carne podem ainda ser preparados embutidos tais como chouriço, linguiça e salsicha, entre muitos outros, que enriquecem ainda mais nossa gastronomia!
590 recetas
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1h 30m
Prato principal
O lombo ao molho de laranja é um clássico das receitas de lombo assado, popular para servir sobretudo em dias em que reunimos a família à mesa, como o Natal. Ninguém fica indiferente a esta receita que faz crescer água na boca só de pensar, por isso continue aqui no TudoReceitas para saber como fazer lombo...
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4h
Prato principal
A carne de charque é um tipo de carne salgada e desidratada, seca ao sol para que se conserve por mais tempo. Para consumir esta carne, é necessário prepará-la de maneira diferente das restantes carnes. Aprenda com o TudoReceitas.com como preparar carne de charque passo a passo!
Imagem: voltaaomundorestaurante.blogspot.p...
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45m
Prato principal
Como já lhe disse, costumo trocar receitas com as minhas amigas, e esta receita de lombinho de porco é uma sugestão de uma delas. Adoro esta receita e faço muitas vezes quando dou jantares em casa, porque é uma receita diferente e deliciosa. Faz sempre sucesso! Não perca tempo, experimente esta receita...
Especial Natal
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Prato principal
O carré de cordeiro é sempre uma ótima opção para quando você quer preparar um prato sofisticado para uma ocasião especial. Trata-se de um corte do lombinho do cordeiro, uma carne macia que inclui também o osso. No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar carré de cordeiro no forno com alecrim, confira...
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1h 30m
Prato principal
Um rolo de carne torna-se mais saboroso quando é recheado, e para isso as opções são quase infinitas. No TudoReceitas apresentamos várias sugestões, e o passo a passo abaixo é uma das mais simples. Confira como preparar rolo de carne recheado!
Imagem: elgapassos.blogspot.com
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1h 30m
Aniversários
A carne louca é tradicionalmente uma receita para festa, porque rende imenso servida no pão. No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar carne louca desfiada de um jeito simples, rápido e muito gostoso, seja para uma festa, para um lanche ou para servir no prato. Confira abaixo os ingredientes e preparo!
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Prato principal
Final de dia, fome de comidinha gostosa e reconfortante e um lombo na geladeira pronto para ser cozinhado. Qual o resultado disso? Se eu tivesse de apostar, diria que o resultado seria uma receita de lombo na panela de pressão!
Aqui no TudoReceitas mostro para você como fazer lombo de porco na panela de...
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Prato principal
Na hora de cozinhar lombo, uma dica útil que agiliza sua refeição é prepará-lo na panela de pressão. O lombo fica macio, muito saboroso e com um molhinho excelente, sobretudo se você seguir estas dicas de preparo que compartilho aqui no TudoReceitas.
Fique para ver como fazer lombo na panela de pressão...
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1h 30m
Prato principal
Ossobuco, chambari ou chambaril: diferentes nomes para a mesma peça de carne, o músculo da perna do boi (um corte acima da canela e abaixo do joelho). Essa é uma carne gostosa para fazer na panela de pressão, à milanesa, na brasa, no forno e de tantos outros jeitos. Aqui no TudoReceitas eu mostro para...
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2h 30m
Prato principal
Você já pensou que o quibe assado é uma receita saudável para incluir no seu cardápio? É verdade! Se deixarmos de parte o recheio de requeijão ou de queijo, o quibe assado tem menos calorias que a versão frita, é baixo em gordura e rico em fibras e proteínas. Aqui no TudoReceitas compartilho essa receita...
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15m
Entrada
Final de semana, amigos, sol, caipirinha e nada melhor para acompanhar que uma linguiça calabresa acebolada. Além de ser super saborosa, é uma receita fácil de fazer. Em menos de 15 minutos e com poucos ingrediente você consegue fazer essa opção de receita com calabresa!
No final do preparo passo a passo...
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Prato principal
Se, para você, o verdadeiro entrevero inclui pinhão, descubra com o TudoReceitas.com como preparar! Este é um dos pratos mais típicos dos estados da região sul do Brasil e também um dos mais completos, já que inclui diferentes tipos de carne, legumes e ainda pinhão. Confira abaixo o preparo do entrevero de...
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45m
Prato principal
Fazer linguiça assada no forno com batata é uma sugestão gostosa para variar da carne assada de todo o dia, já para não falar que agrada sobretudo às crianças! Esta receita de linguiça assada com batata no forno que compartilho com você aqui no TudoReceitas não tem segredo: basta preparar os ingredientes,...
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Prato principal
O tradicional entrevero é um prato de carne, de influência espanhola, e típico no sul do Brasil. Consiste numa mistura de carnes e legumes, que conferem um colorido muito apetitoso, preparados numa panela wok, paellera ou disco de arado. Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar entrevero gaúcho, confira...
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1h 30m
Prato principal
Aqui no TudoReceitas eu compartilho com você como fazer pernil na panela de pressão de um jeito bem fácil e gostoso. Neste caso, usei pernil sem osso fatiado, pois ele cozinha mais rápido e é mais fácil para pegar o sabor dos temperos. Confira abaixo o passo a passo desta saborosa e prática receita de...
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15m
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Também chamado de contra-filé, o bife de chorizo é um corte nobre muito popular na Argentina, que entende muito de churrasco! Aqui no TudoReceitas, queremos ensinar você a receita de bife de chorizo na frigideira, uma maneira prática de cozinhar essa carne macia sem comprometer a suculência. Confira abaixo...
Especial Páscoa
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1h 30m
Prato principal
No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar um saboroso cordeiro assado no forno, para surpreender a família na Páscoa, no Natal ou em qualquer outra ocasião que peça uma receita especial. O segredo de um bom cordeiro no forno está nos temperos, por isso vale a pena caprichar e usar vários. Confira abaixo...
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45m
Prato principal
Cozinhar na panela de pressão é fácil, prático e gostoso! Uma das melhores receitas na panela de pressão que você pode preparar é com costela ou costelinha: a carne fica bem saborosa, macia e soltando do osso. Confira aqui no TudoReceitas esta receita de costela na pressão com linguiça que vai deixar...
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Prato principal
Vontade de comer comida mexicana sem sair de casa? Prepare esta receita de chili muito apetitosa! Não sabe como fazer chili de carne? Não se preocupe: aqui no TudoReceitas compartilhamos com você o passo a passo em fotos de um jeito bem simples, assim não tem erro no preparo desta receita de carne moída...
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15m
Prato principal
Comprar lagarto fatiado garante uma refeição de preparo mais rápido em comparação a cozinhar o lagarto inteiro. Essa carne bovina, também chamada de lombo paulista, pode ser cozida na frigideira sem ficar dura. Aqui no TudoReceitas, mostramos para você como fazer! Confira abaixo o passo a passo desta receita...
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1h 30m
Prato principal
Quem ama carne não dispensa uma carne de porco saborosa, e por isso pensamos em uma Bisteca de porco ao forno com molho barbecue. Uma receita fácil, barata e com poucos ingredientes. Confira a receita de bisteca de porco assada com molho barbecue e veja como pode fazer esse prato tão saboroso!
Dificuldade média
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45m
Prato principal
O strogonoff, ou estrogonofe, é um prato de carne com origem na Rússia. Desde o século XIX, ele se popularizou em várias partes do mundo, sendo adaptado de diferentes maneiras a partir da receita original. Para que você possa aprender a preparar o autêntico estrogonofe, no TudoReceitas.com apresentamos...
Especial Natal
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1h 30m
Prato principal
Nesta ocasião compartilho com você uma receita especial para as celebrações de Natal e Ano Novo: o lombo tropical é uma iguaria deliciosa e econômica que você não vai querer perder! Sirva toda a família com esse prato sofisticado e adoçado com abacaxi e ameixa. Confira abaixo esta receita de lombo tropical...
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45m
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Canjiquinha, xerém ou quirera de milho, esta é uma das preparações típicas da culinária brasileira! Consiste em grãos de milho cozidos até virarem um creme grosso, que são servidos junto com galinha ou, no caso desta receita, costelinha de porco. Aprenda com o TudoReceitas.com a fazer quirera de milho com...
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30m
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Esta receita de refogado de carne moída com vagem é uma ótima opção para acompanhamento, recheio de torta salgada ou até mesmo como refeição completa para quem está evitando carboidratos. Além disso, é fácil de preparar e nutritivo! Para uma carne moída com vagem soltinha e saborosa, é essencial começar...
Dificuldade média
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1h 30m
Prato principal
O lombo de porco é uma peça de carne excelente para assar no forno. Seja simples ou recheado, aceita vários temperos e rende muito! Se você está procurando como fazer lombo assado, confira esta receita de lombo suíno assado com batatas bem prática que compartilho aqui no TudoReceitas!
Na hora de fazer...
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Prato principal
Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar picadinho de carne com quiabo, uma receita popular no Rio de Janeiro! Esse é um daqueles pratos que você pode preparar facilmente no dia-a-dia, que rende bastante e sacia. Confira abaixo todas as nossas dicas para conseguir um picadinho de carne saboroso que certamente...
Dificuldade elevada
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4h
Prato principal
Os tacos são uma das comidas típicas mexicanas que podem ser preparadas com diversos ingredientes e uma variedade de molhos. Um dos tacos mais saborosos é o taco de carne de porco! Por essa razão, não se deixe intimidar pela lista de ingredientes e aprenda com o TudoReceitas a preparar tacos de porco com...
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Prato principal
Em algumas regiões é chamado de ossobuco, noutras é conhecido como chambaril, e quase sempre é usado para estufar. No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar chambaril na panela de pressão, uma receita simples e prática para consumir sobretudo nos dias frios. Confira abaixo todos os ingredientes e experimente.
Imagem:...
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30m
Prato principal
O lombo de porco é uma peça de carne ideal para assar no forno, porém é sinônimo de receita demorada porque leva muito tempo para assar. Uma alternativa fácil, rápida e saborosa é fazer bife de lombo grelhado na frigideira! Quer saber como? Continue aqui no TudoReceitas.
Para fazer um lombo de porco...
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30m
Prato principal
O bife de maminha, também conhecido como alcatra, é um corte de carne bovina muito popular devido à sua suculência. O melhor jeito de consumir maminha é temperada com ingredientes simples e grelhada. Aprenda com o TudoReceitas.com a cozinhar a melhor maminha grelhada. Confira abaixo nossos conselhos!
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4h
Prato principal
Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar um delicioso escondidinho de charque para toda a família! Se você se preocupa com sua dieta, pode adaptar a receita para uma versão saudável, indicamos como abaixo. Confira o preparo do nosso escondidinho de charque e experimente!
Imagem: projetomestrecuca.com.br
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30m
Entrada
Nesta receita de carne eu ensino você a cozinhar coxão mole de um jeito prático e muito gostoso, mantendo a suculência na carne. Todo o preparo é feito na panela e o resultado é uma receita de coxão mole ao molho acebolado com linguiça apimentada e champignon que certamente você vai querer repetir. Continue...
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Prato principal
Já provou picanha na mostarda? Então não perca tempo e faça hoje mesmo. A receita é muito simples e enquanto deixa a picanha para assar, pode ir fazendo outras coisas, por isso é que gosto de fazer receitas que vão ao forno, sobra sempre tempo para me dedicar a outra receita, ou para colocar as séries...
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45m
Prato principal
Ao visitar o estado de Pernambuco, uma das iguarias que não pode deixar de provar é o arrumadinho de charque, uma receita de carne de charque (também conhecida como carne seca e carne de sol) com feijão, farofa e salada. Porém, se você não estiver planejando viajar, saiba que pode preparar essa receita...
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24h
Prato principal
Deixe-se surpreender por esta deliciosa receita de costelinha de porco com mel e mostarda que fica pronta em 3 passos! Por isso, é uma das sugestões do TudoReceitas mais práticas para quando você não tem muita paciência para ficar cozinhando, mas quer garantir uma refeição saborosa. Confira abaixo o passo a...
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45m
Prato principal
Carne de sol com purê de macaxeira é um prato muito consumido no nordeste brasileiro, e que noutras regiões é conhecido como carne seca ou de charque com purê de mandioca ou de aipim. Para garantir o sucesso deste prato, é necessário dessalgar corretamente a carne e preparar um purê bem cremoso. Consiga...
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45m
Prato principal
Gostaria de preparar em casa o porco agridoce chinês que comeu no restaurante? Com a ajuda do Tudo Receitas é possível! Esta receita rica em sabor é preparada com vários legumes e temperos característicos. Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo do porco agridoce chinês e experimente!
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Prato principal
Quando pensamos na cozinha oriental, recordamos os pratos preparados e servidos com molho de soja, como o frango xadrez e o sushi. Podemos nos inspirar nesse ingrediente de sabor marcante para criar outros pratos, como é o caso da costela de porco oriental, uma sugestão do TudoReceitas.com. Confira abaixo...
Especial Páscoa
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Especial Páscoa
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4h
Prato principal
Se você está planejando cozinhar cordeiro nesta Páscoa, não pode perder esta sugestão do TudoReceitas.com! Nela, ensinamos você a preparar um delicioso cordeiro de Páscoa no forno, bem temperado com ervas aromáticas e acompanhado de maçã, que confere um toque adocicado ao molho. Confira abaixo a lista...
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4
3h
Prato principal
Você conhece alcatra suína? Essa é uma peça de carne tenra e suculenta, o sabor lembra costelinha porém contém menos gordura. A alcatra de porco é usada para assados, grelhados e churrascos sem perder sua maciez.
Aqui no TudoReceitas mostro deixo para você uma sugestão de como fazer alcatra suína no forno...
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Prato principal
Quem não gosta de um churrasquinho de final de semana, aproveitando o bom tempo e a companhia dos amigos e família? No meu churrasco não pode faltar bisteca de porco, que sempre tempero de um jeitinho especial.
Veja aqui no TudoReceitas minha sugestão de como temperar bisteca para churrasco e como fazer...
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30m
Prato principal
O bife na chapa é uma forma simples de cozinhar carne, sem frescuras nem grandes condimentos. Esta receita é indicada sobretudo para pessoas que estão querendo perder peso, pois não é preparada com gorduras e, por isso, contém poucas calorias. Confira abaixo como fazer bife na chapa com a ajuda do TudoReceitas.com!
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1h 30m
Prato principal
Por ser tenra e de sabor agradável, a carne de leitão é uma das mais apreciadas. A forma mais popular de cozinhar esta carne é assada na grelha, pelo que no TudoReceitas.com apresentamos a receita de leitão assado na grelha! Com as instruções e imagens passo a passo que apresentamos abaixo, torna-se mais...
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45m
Prato principal
O picadinho de carne é um prato clássico e simples que todo o brasileiro deve saber cozinhar. Para ajudar nessa tarefa, preparamos este artigo de TudoReceitas com o passo a passo da receita de picadinho de carne. Confira abaixo!
Imagem: frangocompequi.com.br
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Prato principal
As tortas salgadas são uma das melhores opções de receita para o almoço ou jantar, porque são práticas de preparar e muito saborosas! Pensando nisso, a indústria de alimentos Sadia desenvolveu uma receita de torta de salsicha com seus produtos que faz o maior sucesso. Confira aqui no TudoReceitas.com os...
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30m
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Procurando receitas de pastel para vender ou para levar na Festa Junina? Nada melhor que preparar seu pastel caseiro com ingredientes e temperos da sua preferência! Pensando nisso preparei esta receita de recheio de carne moída para pastel que fica uma delícia para pastel de feira, pastel assado e mais....
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1h 30m
Prato principal
Surpreenda os seus convidados com essa receita de lombo ao molho de cerveja que pode ser preparada de forma muito fácil com ingredientes da sua despensa. Confira o passo a passo do TudoReceitas.com e aprenda a rechear, cozinhar e servir essa delícia.
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1h 30m
Prato principal
O lombo de porco é uma carne fácil de cozinhar e com a qual podemos preparar pratos deliciosos. O segredo para conseguir um lombo saboroso é deixar ele marinando por algumas horas ou, de preferência, um dia para o outro. Podem ser usados vários ingredientes nessa marinada para lombo de porco, um dos...
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30m
Prato principal
Essa receita de hambúrguer no forno com queijo é uma receita especial para as crianças, mas garantimos que os mais velhos também vão adorar! Como é preparado no forno, é muito mais saudável e leve do que o habitual. Além disso, a combinação de molho de tomate e queijo deixa a carne muito suculenta. Continue...