Receitas de Carne
No TudoReceitas você encontra centenas de receitas de carne vermelha: bovina, de porco, de cordeiro, de vitela, etc. A grande variedade de tipos de carne permite-nos explorar diversos preparos e métodos de cocção de acordo com o que mais gostamos, sejam receitas de carne grelhada, receitas de carne assada no forno, carne na frigideira e muito mais. Depois de você escolher a carne que pretende cozinhar, selecione a melhor peça para cada preparação, pois cada peça e corte de carne tem características distintas de textura, gordura e tempo de cozimento. Com cada peça de carne podem ainda ser preparados embutidos tais como chouriço, linguiça e salsicha, entre muitos outros, que enriquecem ainda mais nossa gastronomia!
558 receitas
Dificuldade baixa
Novo
Dificuldade baixa
Novo
6
1h 30m
Já ouviu falar em lagarto gelado ou salada de lagarto? São fatias finas de lagarto cozido, geladas com um molho de azeitonas e cebola super saboroso. Perfeito para ser servido com uma salada de legumes ou folhas. Também serve para ser servido no pão como sanduíche. Tem um sabor e uma textura muito agradáveis.
E...
Dificuldade média
Novo
Dificuldade média
Novo
4
45m
Prato principal
A picanha ao molho de queijo é uma combinação deliciosa e sofisticada, unindo o sabor marcante da carne bovina com a cremosidade de um molho de queijo rico em sabor. Essa receita é perfeita para ocasiões especiais ou para dar um toque gourmet àquela refeição em família. A maciez da picanha, quando bem...
Dificuldade baixa
Novo
Dificuldade baixa
Novo
3
45m
Gosta de cupim? Que tal preparar esse corte bovino na air fryer, acompanhado de batatas assadas? Essa é a receita que vamos te ensinar hoje no TudoReceitas.
O cupim é um corte extremamente saboroso, com gordura entremeada que deixa a carne macia e suculenta. Perfeito para reunir a família, com o cupim...
Dificuldade média
Dificuldade média
3
1h 30m
Macaxeira com carne de sol é um prato típico da culinária do nordeste do Brasil, podendo ser servido como prato principal ou petisco. É um prato rico em sabor e cultura. Com um preparo simples e poucos ingredientes fica fácil preparar em casa.
Ficou salivando? Então siga o passo a passo e confira como preparar...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
3
45m
Uma carne macia e bem temperada agrada a todos não é mesmo? Já experimentou cozinhar carne na cerveja? Diferente, não é? Essa é a proposta de hoje do TudoReceitas: maminha na cerveja preta.
Esta receita é muito simples de preparar, usando a panela de pressão e alguns temperos combinados com a cerveja...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
2
45m
O Bouef Bourguignon, ou Bife Borgonhesa, é uma clássica receita francesa originária da Borgonha, conhecida por sua rica combinação de carne bovina marinada em vinho tinto com legumes aromáticos.
Este prato é um verdadeiro convite a uma viagem gastronômica à França, trazendo todo o sabor e elegância...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
3
1h 30m
A costela de porco é um prato delicioso e versátil, muito apreciado na culinária brasileira. Com sua carne suculenta e saborosa, combina bem com diversos acompanhamentos, como arroz branco, batatas ou até abacaxi grelhado. Além disso, pode ser preparada de várias maneiras: na panela, no forno, na air...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
30m
Essas almôndegas de linguiça recheadas com queijo são muito fáceis e baratas de fazer e são perfeitas para acompanhar um macarrão! Aqui, assei na airfryer, mas você também pode fazer tanto no forno quanto na frigideira.
Para aprender a fazer essas almôndegas de linguiça toscana aí na sua casa, siga abaixo...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
45m
Picadinho de carne ao molho é uma paixão nacional entre os brasileiros. Quando acompanhado de um delicioso molho, fica ainda melhor.
Com carne bem temperada e cozida, este picadinho do TudoReceitas será um sucesso no seu almoço de família. A receita é simples, mas leva um toque de vinho tinto, que realça...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
45m
Prato principal
A receita de patinho ao molho madeira é uma excelente opção para quem procura um prato saboros e sofisticado, mas que não exige muito tempo na cozinha. Este prato combina a maciez da carne patinho com o sabor encorpado do molho madeira, proporcionando uma refeição que agrada aos paladares mais exigentes.
Ideal...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
3
1h 30m
A copa lombo suíno é um corte muito apreciado no Brasil, conhecido por sua carne marmorizada e perfeita para assados. Tradicionalmente preparada no forno, cortada em bifes ou assada na churrasqueira, hoje no TudoReceitas vamos te ensinar uma nova maneira de fazer esse corte: na airfryer.
Essa técnica une...
Dificuldade média
Dificuldade média
6
1h 30m
Prato principal
A panceta à pururuca no forno é uma receita clássica e irresistível, perfeita para uma refeição caseira especial. Com um preparo simples, você consegue uma carne suculenta por dentro e uma pururuca crocante por fora. Ideal apara reunir a família e amigos em torno de um prato saboroso e cheio de tradição.
Quer...
Dificuldade baixa
2
45m
O churrasco coreano tem conquistado o mundo nos últimos anos com sua preparação autêntica. A combinação de carne bovina com temperos como shoyu, gengibre e gergelim é o segredo para o sucesso dessa receita. Algumas pessoas também utilizam carne suína, mantendo o sabor sofisticado.
Hoje, no TudoReceitas,...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
1h 30m
Prato principal
Que tal um suculento lombo com bacon para encantar sua mesa? Aqui no TudoReceitas, temos uma receita que vai deixar você com água na boca! O lombo suíno é uma opção incrível, versátil e que agrada a todos os paladares. Ele é perfeito para acompanhar uma variedade de pratos, desde molhos agridoces até...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
3
1h 30m
Prato principal
A panceta é um corte de carne suína muito consumido no Brasil. Entremeada com carne, pele de porco e gordura fica perfeita em um churrasco, frita ou assada. Nesta ocasião, aqui no TudoReceitas vamos aprender a preparar uma deliciosa panceta na air fryer.
Muito bem temperada, preparada com açúcar mascavo,...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
1h 30m
Prato principal
Se você quer saborear uma carne desfiada, macia e saborosa, esta receita é para você. É uma paleta de porco que assaremos com vinho, cebola e especiarias para dar sabor e, em poucos passos desfrutaremos de um preparo requintado.
Da mesma forma, esta receita é indicada para quem não é especialista em...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
5
30m
Quiabo com carne moída remete a comida caseira e com certeza faz parte da memória afetiva de muita gente. Nessa receita o quiabo fica bem sequinho e combina com tudo: arroz com feijão, purê, macarrão, pão, com farofa e até no escondidinho... é uma delicia e você, claro, pode dar seu toque especial.
Aprenda...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
45m
Prato principal
Nesta receita vamos de ensinar como preparar quinoa em forma de quibe de forno! Inspirada na versão tradicional, esta receita com quinoa ganha novos ingredientes e se transforma num prato saudável, sem glúten e delicioso! Ideal para quem busca opções mais nutritivas sem abrir mão do sabor característico...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
8
1h 30m
As tortas salgadas são sempre bem vindas numa refeição ou até mesmo para ser saboreada num lanche, não é mesmo? Existe uma variedade de opções de recheios, dos mais sequinhos aos mais cremosos! Nesta ocasião, iremos te ensinar como preparar uma torta salgada de carne moída que fica bem cremosa e saborosa!
Esta...
Especial Natal
6
30m
Prato principal
Originalmente feito nos EUA, chegou ao Brasil no século passado e conquistou os paladares. Um presunto cozido, de preparo simples, sempre presente nas mesas de Natal. Nessa receita vamos aprender como preparar um tender suculento, finalizado no forno e um molho delicioso para acompanhar.
Confira todos os...
Dificuldade baixa
3
45m
Prato principal
Deu aquela vontade comer carne, mas não quer fazer o básico? Que tal preparar uma carne com creme de batata! As tiras de carne com creme de batata são uma ótima opção para inovar no cardápio. Nessa receita, o picadinho de carne ganha um toque extra de sabor, com esse molho cremoso! Adaptamos essa receita...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
5
1h 30m
Tem algumas comidas que trazem um conforto adicional para o estômago e também para o nosso coração. Carne com batata e cenoura é uma destas receitas. Um clássico familiar, super fácil de preparar e a carne fica desmanchando!
Confira o passo-a-passo com fotos no TudoReceitas e aprenda como fazer carne...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
45m
Sempre presente nos almoços e jantares tradicionais brasileiros, o picadinho com legumes é um prato suculento e bem fácil de fazer, já que é todo preparado na panela de pressão, o que diminui o tempo de preparo. Nesta receita de picadinho de carne, vamos utilizar batata e cenoura, que quando cozidas...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
45m
Se tem uma comida que tem cara de comida afetiva é a carne de panela! Há quem diga que essa comida conforta e lembra comida de avó! Pois bem, a carne de panela feita na panela de pressão simples é uma alternativa prática e rápida para quem aprecia a comida feita numa panela só! Para esta receita de carne...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
5
1h 30m
Prepare-se para uma refeição incrivelmente saborosa com esta receita de Carne de Panela com Vinho. O vinho adiciona uma dimensão extra de sabor e aroma a este prato clássico, transformando-o em uma experiência gastronômica verdadeiramente especial.
Nesta receita, vamos mostrar como combinar a carne, legumes...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
1h 30m
Comidas de uma panela só facilitam e muito o dia-a-dia na cozinha! Canjiquinha com suã é uma destas receitas que são perfeitas para quando precisamos de praticidade em abrir mão do sabor!
A Canjiquinha com Suã é um prato que une tradição e sabor, e é perfeito para ocasiões especiais, refeições em família ou...
Dificuldade muito baixa
Dificuldade muito baixa
4
30m
Quem disse que comer saudável precisa ser sem graça? Hoje, vamos mostrar como é possível desfrutar de um prato clássico e delicioso, as almôndegas, de uma maneira mais saudável e igualmente saborosa. Nossa receita de almôndegas fit é uma combinação perfeita de ingredientes magros e saborosos que irão satisfazer...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
30m
Essa Carne moída com legumes é inspirado na receita de picadillo cubano, que combina carne moída, batata, vegetais e alguns ingredientes diferentes como azeitonas e passas. É super saboroso, colorido, saudável e muito versátil, porque você pode mudar os ingredientes para adaptar com o que você tem em casa....
Dificuldade baixa
4
30m
Muitas pessoas gostam de preparar pratos completos, que só precisam de uma salada como acompanhamento e pronto! Além de ser saboroso, facilita a vida de quem não tem tempo para elaborar muitas receitas de uma só vez! E para isso, teremos como aliada a airfryer.
Esse rocambole de carne moída é uma delícia...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
1h 30m
Prato principal
Pastel de papa é um clássico argentino que você pode fazer em casa para uma reunião familiar especial. É um preparo simples que combina um recheio de carne com legumes com um saboroso e cremoso purê de batata.
Porém, existem diversas alternativas em que ovos cozidos, passas e azeitonas são adicionados ao...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
3
1h 30m
Prato principal
Nesta ocasião ensinamos como preparar um prato que faz parte do cardápio habitual da mesa brasileira. Com dois ingredientes que normalmente não faltam nas cozinhas, pois dão origem a infinitas receitas. Além disso, o preparo não requer um corte específico de carne, já que você pode fazê-lo com o seu...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
1h 30m
Que tal um delicioso quibe de forno com um recheio super suculento de queijo? Essa é a nossa receita do dia aqui no TudoReceitas!
Com um preparo bem simples, esse quibe de forno leva menos de 50 minutos para ficar pronto e leva muito recheio de queijo mussarela, agradando todo mundo.
Confira o passo a passo...
Dificuldade média
8
1h 30m
Algumas receitas, além de saborosas, são muito efetivas. O rocambole de carne moída com batata é um clássico presente nas mesas, principalmente nos almoços de domingo. Nesta versão, a batata é assada numa fina camada junto ao rocambole, trazendo mais textura e deixando um sabor delicioso!
Esta criação...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
2
1h 30m
Prato principal
Os dias frios e cinzentos do inverno convidam a refeições quentes, nutritivas e deliciosas. Esta polenta de ossobuco é um exemplo claro de comida reconfortante para saborear nesta estação. É um ensopado de cozimento lento com vários vegetais para resultar em carne macia e saborosa.
Você deve saber que o...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
6
45m
Entrada
A kafta turca é um preparo muito parecido com as tradicionais almôndegas, porém com mais tempero. Geralmente são apresentados no espeto, embora também possam ser moldados em formato de pequenos hambúrgueres. As kaftas turcas são normalmente fritas, mas também podemos cozinhá-las na grelha ou no forno se...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
2
45m
Prato principal
Se você está buscando impressionar seus convidados com uma receita sofisticada, mas fácil de preparar, os medalhões de filé mignon são a escolha perfeita. Com sua textura macia e sabor suculento, esses pequenos pedaços de carne são uma delicia. Mesmo que você seja um cozinheiro iniciante, não se preocupe,...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
2
45m
Prato principal
Os bifes à portuguesa são um clássico, este delicioso prato combina pimenta malagueta, cebola e tomate com bifes junto com alguns ingredientes opcionais como ervilhas e batatas. A característica deste prato são os legumes cortados em juliana, ao contrário do estilo criolo, onde os legumes são cortados...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
30m
Se você é fã de frango à milanesa crocante e delicioso, mas quer uma versão mais saudável e livre de frituras, então esta receita de Frango à Milanesa na Airfryer é perfeita para você! Com o uso da Airfryer, você pode desfrutar desse clássico prato sem toda a gordura e calorias extras. Além disso, a...
Dificuldade média
Dificuldade média
6
1h 30m
Vamos preparar almôndegas com molho de cebola, ideais para passar no pão. Uma receita fácil com ingredientes simples que temos em casa e, além disso, é um prato que você pode preparar com antecedência, pois o molho fica ainda melhor de um dia para o outro. Este pode ser acompanhado por algumas batatas...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
30m
As almôndegas são um prato clássico que todo mundo adora e que podem ser feitas de diversas formas e com diferentes temperos. Nesta receita, vamos ensinar como preparar deliciosas almôndegas na air fryer, sem óleo que ficam crocantes por fora e suculentas por dentro. É uma opção mais saudável e prática...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
30m
Hoje é dia de receita tradicional aqui no TudoReceitas: almôndegas simples!
Essa nossa receita de almôndegas simples rende até 30 bolinhas de carne e tem um preparo super simples. Os temperos usados aqui com certeza você tem na geladeira, o que deixa essa receita ainda mais prática.
Confira o passo...
Dificuldade média
Dificuldade média
4
45m
Se tem um prato que é super convidativo e saboroso é o escondidinho! Esse prato com nome bem sugestivo, já diz tudo: Entre camadas de um purê cremoso, encontramos um recheio delicioso! Nesta ocasião, apresentaremos aqui o escondidinho de carne de sol, feito com purê de aipim! Diferentemente da carne seca,...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
6
45m
Que tal uma maminha assada bem saborosa para o almoço de domingo? Essa é a nossa receita do dia aqui no TudoReceitas.
Com poucos ingredientes e um preparo super prático você faz essa maminha assada no forno suculenta, perfeita para receber a família e os amigos.
Confira o passo a passo com fotos e conte...
Dificuldade muito baixa
Dificuldade muito baixa
4
30m
Um bife suculento e se desfazendo de tão macio é uma delícia não é mesmo? Esse bife preparado na panela de pressão fica exatamente assim e hoje no TudoReceitas vamos te ensinar todos os truques para você não errar quando for prepará-lo!
Nesta receita usaremos poucos temperos, mas todos farão uma grande...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
5
45m
Almôndegas são deliciosos bolinhos de carne, acompanhados de um molho de sua preferência. Que tal ao invés de fazer o tradicional molho de tomate, vamos fazer as almôndegas ao molho branco?
Também chamada de "polpettas", porpetas ou bolinha de carne e muito populares na Itália, as almôndegas são apreciadas...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
2
30m
Que tal preparar as tradicionais almôndegas com um creme de cebola super fácil e saboroso? Essa é a nossa receita do dia aqui no TudoReceitas!
Sendo uma ótima opção para o almoço ou jantar, a nossa receita de almôndegas com creme de cebola fica pronta em menos de 30 minutos. São poucos ingredientes que com certeza...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
2
45m
Almôndega é uma receita super clássica e hoje eu vou te ensinar a fazer uma versão simples e deliciosa, ideal para o dia a dia.
Com ingredientes bem simples, essas almôndegas podem ser servidas com arroz branco, macarrão, legumes: tudo fica uma delícia com esse bolinho de carne!
Então se você precisa de...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
9
45m
A combinação dessa receita de carne moída em um delicioso molho com um purê de batata bem cremoso fica maravilhosa. Que tal aprender para sua próxima refeição?
Essa versão inspirada no escondidinho (geralmente, feito com mandioca e recheio de carne seca, frango, carne) é mais leve que o tradicional,...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
6
30m
O bife sempre esteve presente naquele prato feito tradicional, acompanhado de arroz, feijão, batata frita e salada. Mas, que tal uma opção diferente e rápida, como esse bife ao molho na panela de pressão?
Ao fritar, a carne deixa uma borra no fundo da panela que, quando incorporada ao molho, fica muito mais...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
45m
Hoje é dia de receita deliciosa para o seu almoço: bife de panela com legumes!
Feita em uma panela só, essa receita de bife de panela fica super suculenta e com um molho encorpado e saboroso. Pra complementar. batata e cenoura que deixam a receita com aquele gosto de comida caseira, simples e bem temperada.
Confira...