Receitas de Carne
No TudoReceitas você encontra centenas de receitas de carne vermelha: bovina, de porco, de cordeiro, de vitela, etc. A grande variedade de tipos de carne permite-nos explorar diversos preparos e métodos de cocção de acordo com o que mais gostamos, sejam receitas de carne grelhada, receitas de carne assada no forno, carne na frigideira e muito mais. Depois de você escolher a carne que pretende cozinhar, selecione a melhor peça para cada preparação, pois cada peça e corte de carne tem características distintas de textura, gordura e tempo de cozimento. Com cada peça de carne podem ainda ser preparados embutidos tais como chouriço, linguiça e salsicha, entre muitos outros, que enriquecem ainda mais nossa gastronomia!
575 recetas
Dificuldade baixa
Novo
Dificuldade baixa
Novo
2
45m
Bife de caçarola, apesar do nome sugestivo não é um corte ou uma carne específica e sim uma receita de carne cozida com vegetais. O preparo consiste em escolher uma carne firme para cozido e prepara-lá em um caçarola com vegetais e um bom tempero, é um preparo simples e o Tudoreceitas vai te ensinar...
Dificuldade média
Dificuldade média
3
1h 30m
A palavra ragu vem do francês ragout, que significa ensopado. A receita surgiu na França renascentista, na Idade Média e se espalhou pela Europa. É um ensopado de carne que é cozido até que se torne macio e esta é a sugestão de receita hoje no TudoReceitas um delicioso ragu de costela.
Este ragu é perfeito...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
2
1h 30m
Sopa é janta? Eu acho que sim. Deixando as polêmicas de lado, sopa é um prato que, em dias quentes ou frios, é maravilhoso. Uma refeição completa que abraça e conforta tem aquele sabor de lembranças, de casa. E hoje aqui no TudoReceitas temos uma sopa deliciosa e diferente, uma sopa de charque na panela de...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
2
30m
Que tal preparar uma bela costelinha de porco de um jeito diferente? Acompanhada de quiabo? Isso mesmo, costelinha de porco com quiabo, tudo em uma panela só. É aquele tipo de comida que abraça e ao mesmo tempo tem ares de restaurante mineiro.
Gostou da sugestão? Quer aprender a preparar esse prato...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
3
45m
Essa carne moída com creme de leite é uma forma de variar a carne moída do dia-a-dia de uma forma muito prática. A carne moída refogada é coberta com uma misturinha de ovos com creme de leite, e queijo e depois levada para gratinar, formando uma casquinha crocante. Perfeita para um jantar rápido e prático,...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
3
1h 30m
O escondidinho é um prato muito popular no Brasil, fácil de preparar e que permite inúmeras variações. Pode ser feito com batata inglesa, mandioca, mandioquinha ou batata-doce. Hoje, aqui no TudoReceitas vamos aprender a preparar um delicioso escondidinho de batata-doce com carne moída, perfeito para um almoço...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
3
1h 30m
A fraldinha é um corte bovino muito apreciado e usado para churrascos. Com uma boa quantidade de gordura fica perfeito assada, cozida, no churrasco e na air fryer. Sim, a sugestão de hoje no TudoReceitas é uma deliciosa fraldinha assada na air fryer que fica parecendo um churrasco. Com um acompanhamento de...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
3
45m
O filé mignon suíno é um corte delicioso, magro e super acessível. Perfeito para quem não quer abrir mão da dieta e ainda assim ter muito sabor à mesa. E nessa ocasião, aqui no Tudoreceitas vamos aprender a preparar esse corte na panela de pressão. Fica extremamente suculento,muito bem temperado perfeito...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
3
45m
Gosta de pernil suíno? É um corte que permite muitas possibilidades no preparo e em todas as variações fica perfeito. Hoje aqui no TudoReceitas, a sugestão é um delicioso pernil assado na air fryer muito bem temperado e macio. Perfeito para seu almoço de domingo ou reuniões de família.
Ficou curioso para...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
5
1h 30m
A picanha bovina é um dos cortes mais apreciados para o preparo de um bom churrasco. Porém, esse corte permite muitas variações no preparo. Pode ser feito na pressão, na grelha, na frigideira ou no forno. Isso mesmo, no forno. E hoje essa é a proposta do Tudoreceitas, uma deliciosa e suculenta picanha...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
2
45m
Que tal preparar em casa um belo coxão duro na panela de pressão? Suculento e macio acompanhado de batatas, este coxão duro na panela de pressão é perfeito para seu almoço de domingo ou para aqueles dias corridos em que precisa comer bem, mas não tem tempo para ficar na beira do fogão.
De fácil preparo,...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
2
45m
O bobotie é um prato típico da África do Sul à base de carne moída que lembra um escondidinho, só que no lugar da massa de batata ou aipim, o recheio é coberto com uma mistura de ovos e leite batidos.
Ao ir pro forno, essa mistura gratina e forma uma crostinha dourada e crocante. Outra característica...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
3
30m
Suan de porco é um item de grande sucesso nos mercados de Minas Gerais, Goiás e parte do interior de São Paulo. É o corte que sobra da retirada da costela e do lombo suínos. Apesar de parecer ter mais osso do que carne, quando cozido é um corte de muito sabor.
E hoje aqui no Tudoreceitas vamos te ensinar...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
5
45m
A bisteca bovina, também conhecida como chuleta em algumas regiões brasileiras, é um corte de carne muito saboroso. Entremeada com gordura fica perfeita quando preparada na panela de pressão.
Hoje aqui no Tudoreceitas vamos te ensinar a preparar bisteca bovina na panela de pressão com um delicioso caldo...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
45m
A maminha é um corte bovino muito saboroso. Pode ser preparado de várias formas e com vários temperos. Hoje, aqui no Tudoreceitas vamos aprender a preparar uma deliciosa maminha na panela de pressão. Sem segredo, temperando a carne, dourando na panela de pressão e cozinhando.
Ficou curioso e quer aprender?...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
3
1h 30m
Charque ou carne seca é uma carne desidratada e bem salgada. O seu preparo é diferente das carnes frescas e o seu sabor é muito marcante. Hoje aqui no TudoReceitas vamos te ensinar a preparar a carne de charque com abóbora. A junção da carne salgada e a doçura da abóbora trazem um prato delicioso e repleto...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
1h 30m
Que tal preparar um lanche diferente? Com uma carne servida de forma inusitada? A proposta do TudoReceitas hoje é um delicioso lanche de costela desfiada. Uma carne suculenta, macia e muito bem temperada. Uma verdadeira explosão de sabores.
O que acha de aprender a preparar esse delocioso lanche de costela?...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
6
1h 30m
Já ouviu falar em lagarto gelado ou salada de lagarto? São fatias finas de lagarto cozido, geladas com um molho de azeitonas e cebola super saboroso. Perfeito para ser servido com uma salada de legumes ou folhas. Também serve para ser servido no pão como sanduíche. Tem um sabor e uma textura muito agradáveis.
E...
Dificuldade média
Dificuldade média
4
45m
Prato principal
A picanha ao molho de queijo é uma combinação deliciosa e sofisticada, unindo o sabor marcante da carne bovina com a cremosidade de um molho de queijo rico em sabor. Essa receita é perfeita para ocasiões especiais ou para dar um toque gourmet àquela refeição em família. A maciez da picanha, quando bem...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
3
45m
Gosta de cupim? Que tal preparar esse corte bovino na air fryer, acompanhado de batatas assadas? Essa é a receita que vamos te ensinar hoje no TudoReceitas.
O cupim é um corte extremamente saboroso, com gordura entremeada que deixa a carne macia e suculenta. Perfeito para reunir a família, com o cupim...
Dificuldade média
Dificuldade média
3
1h 30m
Macaxeira com carne de sol é um prato típico da culinária do nordeste do Brasil, podendo ser servido como prato principal ou petisco. É um prato rico em sabor e cultura. Com um preparo simples e poucos ingredientes fica fácil preparar em casa.
Ficou salivando? Então siga o passo a passo e confira como preparar...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
3
45m
Uma carne macia e bem temperada agrada a todos não é mesmo? Já experimentou cozinhar carne na cerveja? Diferente, não é? Essa é a proposta de hoje do TudoReceitas: maminha na cerveja preta.
Esta receita é muito simples de preparar, usando a panela de pressão e alguns temperos combinados com a cerveja...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
2
45m
O Bouef Bourguignon, ou Bife Borgonhesa, é uma clássica receita francesa originária da Borgonha, conhecida por sua rica combinação de carne bovina marinada em vinho tinto com legumes aromáticos.
Este prato é um verdadeiro convite a uma viagem gastronômica à França, trazendo todo o sabor e elegância...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
3
1h 30m
A costela de porco é um prato delicioso e versátil, muito apreciado na culinária brasileira. Com sua carne suculenta e saborosa, combina bem com diversos acompanhamentos, como arroz branco, batatas ou até abacaxi grelhado. Além disso, pode ser preparada de várias maneiras: na panela, no forno, na air...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
30m
Essas almôndegas de linguiça recheadas com queijo são muito fáceis e baratas de fazer e são perfeitas para acompanhar um macarrão! Aqui, assei na airfryer, mas você também pode fazer tanto no forno quanto na frigideira.
Para aprender a fazer essas almôndegas de linguiça toscana aí na sua casa, siga abaixo...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
45m
Picadinho de carne ao molho é uma paixão nacional entre os brasileiros. Quando acompanhado de um delicioso molho, fica ainda melhor.
Com carne bem temperada e cozida, este picadinho do TudoReceitas será um sucesso no seu almoço de família. A receita é simples, mas leva um toque de vinho tinto, que realça...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
45m
Prato principal
A receita de patinho ao molho madeira é uma excelente opção para quem procura um prato saboros e sofisticado, mas que não exige muito tempo na cozinha. Este prato combina a maciez da carne patinho com o sabor encorpado do molho madeira, proporcionando uma refeição que agrada aos paladares mais exigentes.
Ideal...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
3
1h 30m
A copa lombo suíno é um corte muito apreciado no Brasil, conhecido por sua carne marmorizada e perfeita para assados. Tradicionalmente preparada no forno, cortada em bifes ou assada na churrasqueira, hoje no TudoReceitas vamos te ensinar uma nova maneira de fazer esse corte: na airfryer.
Essa técnica une...
Dificuldade média
Dificuldade média
6
1h 30m
Prato principal
A panceta à pururuca no forno é uma receita clássica e irresistível, perfeita para uma refeição caseira especial. Com um preparo simples, você consegue uma carne suculenta por dentro e uma pururuca crocante por fora. Ideal apara reunir a família e amigos em torno de um prato saboroso e cheio de tradição.
Quer...
Dificuldade baixa
2
45m
O churrasco coreano tem conquistado o mundo nos últimos anos com sua preparação autêntica. A combinação de carne bovina com temperos como shoyu, gengibre e gergelim é o segredo para o sucesso dessa receita. Algumas pessoas também utilizam carne suína, mantendo o sabor sofisticado.
Hoje, no TudoReceitas,...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
1h 30m
Prato principal
Que tal um suculento lombo com bacon para encantar sua mesa? Aqui no TudoReceitas, temos uma receita que vai deixar você com água na boca! O lombo suíno é uma opção incrível, versátil e que agrada a todos os paladares. Ele é perfeito para acompanhar uma variedade de pratos, desde molhos agridoces até...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
3
1h 30m
Prato principal
A panceta é um corte de carne suína muito consumido no Brasil. Entremeada com carne, pele de porco e gordura fica perfeita em um churrasco, frita ou assada. Nesta ocasião, aqui no TudoReceitas vamos aprender a preparar uma deliciosa panceta na air fryer.
Muito bem temperada, preparada com açúcar mascavo,...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
1h 30m
Prato principal
Se você quer saborear uma carne desfiada, macia e saborosa, esta receita é para você. É uma paleta de porco que assaremos com vinho, cebola e especiarias para dar sabor e, em poucos passos desfrutaremos de um preparo requintado.
Da mesma forma, esta receita é indicada para quem não é especialista em...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
5
30m
Quiabo com carne moída remete a comida caseira e com certeza faz parte da memória afetiva de muita gente. Nessa receita o quiabo fica bem sequinho e combina com tudo: arroz com feijão, purê, macarrão, pão, com farofa e até no escondidinho... é uma delicia e você, claro, pode dar seu toque especial.
Aprenda...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
45m
Prato principal
Nesta receita vamos de ensinar como preparar quinoa em forma de quibe de forno! Inspirada na versão tradicional, esta receita com quinoa ganha novos ingredientes e se transforma num prato saudável, sem glúten e delicioso! Ideal para quem busca opções mais nutritivas sem abrir mão do sabor característico...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
8
1h 30m
As tortas salgadas são sempre bem vindas numa refeição ou até mesmo para ser saboreada num lanche, não é mesmo? Existe uma variedade de opções de recheios, dos mais sequinhos aos mais cremosos! Nesta ocasião, iremos te ensinar como preparar uma torta salgada de carne moída que fica bem cremosa e saborosa!
Esta...
Especial Natal
6
30m
Prato principal
Originalmente feito nos EUA, chegou ao Brasil no século passado e conquistou os paladares. Um presunto cozido, de preparo simples, sempre presente nas mesas de Natal. Nessa receita vamos aprender como preparar um tender suculento, finalizado no forno e um molho delicioso para acompanhar.
Confira todos os...
Dificuldade baixa
3
45m
Prato principal
Deu aquela vontade comer carne, mas não quer fazer o básico? Que tal preparar uma carne com creme de batata! As tiras de carne com creme de batata são uma ótima opção para inovar no cardápio. Nessa receita, o picadinho de carne ganha um toque extra de sabor, com esse molho cremoso! Adaptamos essa receita...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
5
1h 30m
Tem algumas comidas que trazem um conforto adicional para o estômago e também para o nosso coração. Carne com batata e cenoura é uma destas receitas. Um clássico familiar, super fácil de preparar e a carne fica desmanchando!
Confira o passo-a-passo com fotos no TudoReceitas e aprenda como fazer carne...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
45m
Sempre presente nos almoços e jantares tradicionais brasileiros, o picadinho com legumes é um prato suculento e bem fácil de fazer, já que é todo preparado na panela de pressão, o que diminui o tempo de preparo. Nesta receita de picadinho de carne, vamos utilizar batata e cenoura, que quando cozidas...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
45m
Se tem uma comida que tem cara de comida afetiva é a carne de panela! Há quem diga que essa comida conforta e lembra comida de avó! Pois bem, a carne de panela feita na panela de pressão simples é uma alternativa prática e rápida para quem aprecia a comida feita numa panela só! Para esta receita de carne...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
5
1h 30m
Prepare-se para uma refeição incrivelmente saborosa com esta receita de Carne de Panela com Vinho. O vinho adiciona uma dimensão extra de sabor e aroma a este prato clássico, transformando-o em uma experiência gastronômica verdadeiramente especial.
Nesta receita, vamos mostrar como combinar a carne, legumes...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
1h 30m
Comidas de uma panela só facilitam e muito o dia-a-dia na cozinha! Canjiquinha com suã é uma destas receitas que são perfeitas para quando precisamos de praticidade em abrir mão do sabor!
A Canjiquinha com Suã é um prato que une tradição e sabor, e é perfeito para ocasiões especiais, refeições em família ou...
Dificuldade muito baixa
Dificuldade muito baixa
4
30m
Quem disse que comer saudável precisa ser sem graça? Hoje, vamos mostrar como é possível desfrutar de um prato clássico e delicioso, as almôndegas, de uma maneira mais saudável e igualmente saborosa. Nossa receita de almôndegas fit é uma combinação perfeita de ingredientes magros e saborosos que irão satisfazer...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
30m
Essa Carne moída com legumes é inspirado na receita de picadillo cubano, que combina carne moída, batata, vegetais e alguns ingredientes diferentes como azeitonas e passas. É super saboroso, colorido, saudável e muito versátil, porque você pode mudar os ingredientes para adaptar com o que você tem em casa....
Dificuldade baixa
4
30m
Muitas pessoas gostam de preparar pratos completos, que só precisam de uma salada como acompanhamento e pronto! Além de ser saboroso, facilita a vida de quem não tem tempo para elaborar muitas receitas de uma só vez! E para isso, teremos como aliada a airfryer.
Esse rocambole de carne moída é uma delícia...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
1h 30m
Prato principal
Pastel de papa é um clássico argentino que você pode fazer em casa para uma reunião familiar especial. É um preparo simples que combina um recheio de carne com legumes com um saboroso e cremoso purê de batata.
Porém, existem diversas alternativas em que ovos cozidos, passas e azeitonas são adicionados ao...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
3
1h 30m
Prato principal
Nesta ocasião ensinamos como preparar um prato que faz parte do cardápio habitual da mesa brasileira. Com dois ingredientes que normalmente não faltam nas cozinhas, pois dão origem a infinitas receitas. Além disso, o preparo não requer um corte específico de carne, já que você pode fazê-lo com o seu...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
1h 30m
Que tal um delicioso quibe de forno com um recheio super suculento de queijo? Essa é a nossa receita do dia aqui no TudoReceitas!
Com um preparo bem simples, esse quibe de forno leva menos de 50 minutos para ficar pronto e leva muito recheio de queijo mussarela, agradando todo mundo.
Confira o passo a passo...
Dificuldade média
8
1h 30m
Algumas receitas, além de saborosas, são muito efetivas. O rocambole de carne moída com batata é um clássico presente nas mesas, principalmente nos almoços de domingo. Nesta versão, a batata é assada numa fina camada junto ao rocambole, trazendo mais textura e deixando um sabor delicioso!
Esta criação...