Receitas de Aves e caça
Quando falamos em aves, referimo-nos a aves de caça e domésticas, que fazem parte da alimentação do ser humano já há vários anos. Aqui você encontrará receitas de frango, de galinha, peru, pato e muitas mais. Relativamente aos animais de caça, o coelho ocupa lugar de destaque, porém existem outros como o javali e o veado, ainda que na culinária brasileira não sejam tão populares. Os pratos de carnes de aves e caça são muito saborosos e estão ganhando cada vez mais protagonismo no mundo da culinária, sobretudo na culinária gourmet.
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A sobrecoxa de frango é, provavelmente, uma das peças de frango mais saborosas. Você pode prepará-la de diferentes jeitos, e esta receita que apresento aqui no TudoReceitas é uma das minhas preferidas. Também ensino você a desossar coxa de frango. Então não perca mais tempo e confira abaixo esta receita...
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Desta vez no TudoReceitas.com, vamos fazer um prato de asas de frango crocantes. Se você gosta de frango, então de certeza vai adorar! Continue lendo para aprender o passo a passo desta receita de asa de frango frita, crocante e deliciosa com duas opções de molho!!
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O abacaxi é uma fruta muito utilizada no preparo de pratos principais, por ser doce, suculenta e combinar bem com vários ingredientes. Prova disso é esta receita de peito de frango e abacaxi do TudoReceitas.com, muito fácil de preparar e saborosa. Confira abaixo como preparar peito de frango e abacaxi...
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Peito de frango todo o mundo tem na geladeira. Mas e ideias para cozinhar peito de frango de um jeito diferente do habitual? Essa carne é muito versátil, baixa em gordura e pode ser usada para preparar uma grande infinidade de receitas de frango. Esta que compartilho aqui com você fica muito gostosa e pode...
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Crocantes, saborosos e perfeitos para servir em uma festa: assim são estes espetinhos de frango à milanesa com bacon! Não se deixe enganar pelo aspecto: estes espetinhos caseiros são bem simples de preparar e não têm erro. Acompanhe abaixo o passo a passo e aprenda a fazer esta receita de espetinho de frango...
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Nesta receita ensinamos você a fazer um delicioso peito de frango recheado com queijo e presunto que será um sucesso aí em casa! Esta é uma excelente opção para quem evita peito de frango por considerar ser uma peça de carne muito seca. Desta forma, ao rechear com queijo e presunto, conseguimos um prato...
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Os cogumelos são um ingrediente que vai muito bem com frango, tal como mostramos nesta sugestão de peito de frango com cogumelos do TudoReceitas.com. Trata-se de um prato saudável e muito simples de preparar, ideal para quando não há muito tempo para cozinhar. Confira abaixo como preparar peito de frango com...
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Procurando uma receita de galinhada com arroz soltinho preparada de um jeito simples e gostoso? Confira esta sugestão aqui no TudoReceitas!
A galinhada é uma receita típica de várias regiões no Brasil: Bahia, Minas Gerais, Goiás... Em todos esses lugares, ela é feita de um jeito um pouco diferente e com...
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O peito de frango é uma peça de carne muito versátil, que pode ser cozinhada inteira, recheada, ou cortada em bifes ou tirinhas. Uma das receitas com peito de frango mais saborosas é o popular enroladinho de frango com presunto e queijo. Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar este prato prático, econômico...
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1h 30m
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Por aqui, nos Estados Unidos, as chicken wings são super amadas. Existem inúmeras receitas de chicken wings e diversos tipos de molhos para essas asinhas de frango, mas o que não muda muito é o acompanhamento: normalmente são servidas com salsão e molho blue cheese (gorgonzola).
Tradicionalmente essas...
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O galeto é um frango pequeno, que normalmente não pesa muito mais que 600gr, com carne tenra e pouca gordura. O jeito mais popular de cozinhar galeto é no forno, e no TudoReceitas.com partilhamos consigo todas as dicas para conseguir um galeto muito saboroso. Confira abaixo os ingredientes e passo a passo...
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Fazendo lembrar um pouco o estrogonofe, essa é uma receita de filé de frango com cogumelo e creme de leite muito saborosa e fácil de preparar. É a sugestão perfeita para quando você não quer perder muito tempo na cozinha, mas, ao mesmo tempo, deseja almoçar ou jantar algo gostoso. Vamos provar? Confira...
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Se você está procurando receitas de peito de frango para variar na rotina experimente as tirinhas de frango empanado em panko! Também chamado de katsu de frango, esta receita de frango à milanesa japonês surpreenderá você por ser muito crocante, pois é preparada com farinha de rosca japonesa com flocos....
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Receitinha bem delícia para fazer durante a correria da semana! Esse franguinho você pode deixar marinando de um dia para o outro na geladeira ou então fazer de manhã e assar para o jantar, super prático! Bacanudo também para levar na marmita, é sucesso garantido. Segue aqui no TudoReceitas o passo a passo...
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Você costuma usar cúrcuma na cozinha? Aqui estão algumas razões para usar cúrcuma (também conhecida como açafrão) mais vezes nas suas refeições: é um tempero com poderosos efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes, é um excelente purificador do sangue e ainda ajuda no controle do colesterol. Confira esta...
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Se você está planejando uma reunião familiar ou procura uma receita salgada para festa confira esta sugestão do TudoReceitas! O creme de galinha é uma receita mineira com gostinho bem familiar, aquele tipo de comida reconfortante que lembra as receitas de avó! Aprenda com o TudoReceitas esta receita de creme...
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O frango é sempre um coringão na cozinha! Ele vira diversos pratos e é justamente por esse motivo que tento sempre dar uma renovada nele. Não tem por que comer sempre a mesma coisa, ainda mais quando temos um ingrediente que é tão versátil e suporta tantos tipos de preparações.
Frango assado é uma das...
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O empadão é uma receita semelhante ao escondidinho, ideal para aproveitar sobras de frango do dia anterior e outras do frigorífico. O segredo de um bom empadão está no recheio, que quando mais cremoso e saboroso, melhor será. Aprenda com o TudoReceitas a fazer um empadão excecional que agradará a toda...
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1h 30m
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O escondidinho de peru é um ótimo prato para aproveitar sobras de peru, e que geralmente agrada a todos! No TudoReceitas preparamos este passo a passo da receita de escondidinho de peru, para que você aprenda a fazer sem falhar. Confira abaixo!
Imagem: pimentasdocepimentas.blogspot.pt
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Vamos variar o franguinho do dia a dia? Já comentei por aqui que não sou super fã de comer sempre a mesma coisa, amo de paixão reinventar pratos e variar minha dieta. Para essa receita o franguinho que podia ser somente grelhado com brócolis cozido virou essa delícia com cara de prato elaborado e cheio de...
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Você sabia que podemos rechear outras peças de frango para além do habitual peito de frango? Neste caso, ensinamos você como desossar coxa de frango para rechear com queijo e presunto, uma opção tão ou mais gostosa que o peito de frango! Quem gosta de coxa de frango, com certeza vai querer preparar esta...
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Quem é que não gosta de um frango frito? Eu adoro! Hoje trago-lhe uma receita de filé de frango empanado na farinha de milho, bem fácil de fazer. Eu fritei os filé de frango, mas se preferir, pode fazer toda a receita e em vez de fritar, leve ao forno por 30 minutos, fica igualmente crocante.
Continue no...
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A massa folhada é um prato que pode ser utilizado no preparo de pratos doces e salgados. Exemplo disso é esta receita de massa folhada recheada com frango, uma opção fácil e prática para o almoço ou jantar. Confira abaixo como preparar massa folhada recheada com frango com a ajuda do TudoReceitas.com e...
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Que tal você mesmo fazer seu nuggets em casa? Muito mais gostoso, saudável e livre de sódio e conservantes. Para melhorar, esses são nuggets assados no forno em vez de fritos em óleo, o que também reduz a quantidade de gordura dessa receita. Aprenda a fazer esta receita de nuggets de frango fit com ingredientes...
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Procurando o que fazer para o almoço com frango? Confira esta sugestão que é uma das melhores receitas fáceis com frango!
O frango desfiado é uma sugestão rápida e deliciosa que pode ser servida com arroz, batata palha, macarrão ou qualquer outro acompanhamento. Confira abaixo o passo de como fazer...
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Se você procura uma receita para reunir a família à mesa ao almoço ou ao jantar, preste atenção nessa sugestão! A receita de pato recheado assado no forno pode ser um pouco demorada, mas com certeza vale bem a pena no final! Dado que o pato é uma carne mais econômica, essa receita também pode ser preparada...
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O mel é um adoçante natural que se adapta perfeitamente a várias receitas de carne. Neste artigo, apresentamos no TudoReceitas.com as coxas de frango com mel, um prato simples e prático ideal para o dia a dia. Confira abaixo o preparo desta receita de coxas de frango com mel e não deixe de experimentar!
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Todo o mundo conhece fricassé de frango, mas nem todos sabem como preparar. Para você, que quer descobrir como fazer fricassé de frango em casa, aqui no TudoReceitas apresentamos esta receita bem fácil com fotos passo a passo! Aprenda a fazer fricassé de frango simples, desde o recheio bem cremoso com creme...
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Prato principal
Aprenda a preparar um delicioso prato de frango com cogumelos e vinho branco com um toque de soja. Esta receita pode ser feita para fazer uma surpresa em um jantar especial ou simplesmente para quebrar a rotina. Cogumelos combinam com tudo, especialmente com frango, e nessa receita coloquei um toque de...
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Você é fã de frango ao molho pardo? Esse é um prato que traz memórias de infância a muitas pessoas! Contudo, a receita original é preparada com sangue fresco de galinha, o que pode ser difícil de arranjar. Para descomplicar essa receita, o TudoReceitas sugere uma receita passo a passo de frango ao molho...
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O TudoReceitas recomenda uma preparação de frango com shoyu para desfrutar com toda a família, especialmente com as crianças que amam este sabor. Você pode usar qualquer parte do frango que preferir, como o peito, a coxa e a sobrecoxa ou mesmo as asas. Continue lendo o passo a passo e confira como preparar...
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Buscando um prato gostoso e pouco calórico? O TudoReceitas sugere um fricassê de frango simples com apenas 135 calorias por porção! Essa preparação inclui couve-flor e milho na lista de ingredientes, mas você pode adicionar quaisquer legumes a seu gosto. Confira como preparar fricassê de frango light no passo...
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Vamos variar o espetinho de coração de galinha? Meu marido costuma fazer ele marinado na cerveja (que fica delicioso), mas eu quis dar uma cara nova para essa delícia e fiz num estilo mais oriental - sucesso! Esse molhinho teriyaki caseiro você pode usar em outras preparações (com frango, carne, legumes...)...
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Prato principal
O peito de frango é uma carne que todos devemos ter em nossa geladeira, primeiro por ser saudável e depois por ser rápida de cozinhar e combinar bem com inúmeros ingredientes. Nesta receita Tudo Receitas sugerimos preparar o peito de frango à la carbonara, verá como o resultado é gostoso! Confira abaixo...
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Prato principal
Asinha de frango ao molho é uma deliciosa receita com um toque de especiarias diferente das típicas asinhas de churrasco. Esta preparação de frango é perfeita para apreciar em família, na hora do jantar e pode ser acompanhada de arroz, batatas fritas ou ainda batatas assadas. Confira o passo a passo...
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Prato principal
No estado de Pernambuco, é comum preparar xerém para acompanhar vários pratos. Trata-se de um mingau de grãos de milho seco quebrados, também conhecido como canjiquinha. Para que você possa provar essa iguaria nordestina, aprenda com o TudoReceitas.com a preparar esta receita de galinha com xerém!
Imagem:...
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Quem gosta de frango frito? Esse é um dos jeitos mais gostosos de comer frango e uma excelente proposta para variar no cardápio das receitas de frango.
Aqui no TudoReceitas compartilho com você minha receita de coxa de frango frita crocante que com certeza você vai gostar! O preparo é bem simples:...
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Prato principal
O strogonoff é geralmente considerado um prato calórico por incluir creme de leite em seu preparado, mas esse ingrediente pode ser substituído por outro mais saudável, como o leite de coco. O resultado final é muito semelhante ao strogonoff tradicional, e o sabor a coco é praticamente imperceptível. Confira...
Especial Natal
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Especial Natal
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Prato principal
O faisão é uma ave de caça de origem asiática que, devido ao seu alto preço, geralmente é reservada para ocasiões especiais. Por essa razão, no TudoReceitas.com ensinamos você a preparar um faisão assado de Natal, uma receita rica em sabores e que com certeza surpreenderá toda a família. Confira abaixo...
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Prato principal
O frango é uma das carnes mais populares, sobretudo por ser econômica, de sabor suave e fácil de preparar. Uma das receitas com frango mais populares é o filé de frango empanado com parmesão e frito, que fica muito gostoso e sempre agrada às crianças.
Aqui no TudoReceitas eu compartilho com você esta...
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Prato principal
Você sabia que peru super combina com cerveja? Se você está procurando uma receita de peru ao molho para garantir uma carne bem saborosa, experimente esta sugestão do TudoReceitas! Aqui mostramos como fazer peru ao molho de cerveja passo a passo em fotos, válido para qualquer ocasião, incluindo o Natal, e que...
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Prato principal
Frango cremoso, com gostinho de comida caseira, acompanhado de batata palha crocante: assim é o fricassê de frango! Tem como resistir? No TudoReceitas achamos que não, por isso compartilhamos com você essa receita de fricassê de frango com requeijão e batata palha deliciosa! Aprenda a preparar passo-a-passo e...
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Prato principal
Você tem carne de frango em casa mas está cansado de cozinhar sempre do mesmo jeito? Confira essa receita de filé de frango no forno com presunto ibérico e queijo, uma opção bem saborosa para sair da rotina! Se usar queijo light essa pode mesmo ser uma receita saudável para incluir no seu cardápio de dieta...
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Prato principal
Essa carne de frango moída com moyashi (broto de feijão) é um prato low carb com inspiração asiática, bem simples de preparar. Com poucos ingredientes e tudo feito numa única panela, você pode dar adeus à pia cheia de louça! A carne moída pode ser de boi ou até mesmo um tofu extra firme esmigalhado (para os vegetarianos)....
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Prato principal
O tucupi é um líquido extraído da mandioca brava, e muitos defendem que a melhor forma de o provar é através da receita de pato no tucupi. Esta iguaria do norte brasileiro com influências indígenas é especialmente característica do estado do Pará, e fácil de preparar em casa. Aprenda com o TudoReceitas.com...
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Prato principal
Cansado de cozinhar peito de frango sempre do mesmo jeito? Aprenda com o TudoReceitas.com a receita de filé de frango ao molho branco, uma sugestão fácil e prática até mesmo para os menos experientes na cozinha. Temos a certeza que o resultado final agradará a toda a família, por isso confira abaixo o passo...
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1h 30m
Prato principal
Nesta receita, você aprenderá a preparar perna de frango no forno, um prato prático e econômico, perfeito para acompanhar com qualquer tipo de guarnição. Confira o passo a passo do TudoReceitas e veja como marinar e cozinhar o frango de forma especial e original. Você vai adorar!
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Prato principal
O frango é um dos melhores recheios para tortas salgadas, tapioca, pizza, empada, coxinha, pastel e muito mais. Fica mais fácil na cozinha se você tiver um recheio de frango caseiro pronto para usar, por isso que tal preparar com antecedência esse recheio de frango ao molho de tomate que compartilho aqui...
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Entrada
Procurando a receita de nuggets de frango sem glúten? Não procure mais, conheça-a no TudoReceitas.com! No passo a passo abaixo, ensinamos você a preparar este petisco tão popular, agora válido também para celíacos. Confira já a receita de nuggets de frango sem glúten e experimente!
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30m
Prato principal
Procurando receitas de tortas salgadas light para incluir na sua alimentação? Veja como fazer quiche de frango light sem massa - isso mesmo, uma torta salgada sem massa que vai deixar você saciado! O segredo é untar muito bem a assadeira, colocar nela os mesmos ingredientes usados no preparo de uma quiche...