Receitas de Legumes
Os legumes são um grupo de alimentos muito importante para manter uma alimentação saudável e balanceada. Nem sempre as crianças concordam em comer legumes, por isso devemos explorar receitas divertidas e saborosas para aumentar o consumo de legumes. Os hambúrgueres de legumes são uma sugestão fácil de preparar e nutritiva que geralmente agrada às crianças, outra opção de receitas com legumes fáceis que nunca falha são as sopas. Se você segue uma alimentação low carb, substitua o arroz e o macarrão por legumes e com certeza conseguirá montar um cardápio baixo em hidratos, muito nutritivo e saboroso! Confira aqui no TudoReceitas várias sugestões.
841 recetas
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10m
Você ama milho e está sem tempo de colocar na água para cozinhar? Precisa de um lanche ou uma refeição de 10 minutos que te alimente e seja gostoso? O TudoReceitas trouxe uma receita super fácil e rápida de como fazer um milho cozido no micro-ondas, que fica igualmente gostoso, como o cozido de maneira...
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45m
Procurando algo para petiscar sem fugir da dieta e com poucas calorias e ainda assim muito nutritivo? Então, o TudoReceitas tem a solução pra o seu problema. Um delicioso snack de grão de bico, que é feito super rápido na air freyr, com pouquíssimos ingredientes e muito sabor. Perfeito para um lanche...
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1h 30m
Procurando uma receita fácil, prática e vegetariana de escondidinho para compor seu cardápio de domingo ou de festas em geral? Não procure mais, já trouxemos a solução com um delicioso e cremoso escondidinho de palmito. Perfeito para dietas restritivas e vegetarianas pois combina bem com qualquer salada...
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1h 30m
Prato principal
O feijão fradinho também conhecido como feijão de corda, é um tipo de feijão muito versátil. Com ele podem ser preparados vários pratos como saladas, feijão tropeiro, baião de dois, farofas e tantas outras delicias.
Mas hoje aqui no TudorReceitas, utilizando o feijão fradinho, faremos um feijão fradinho...
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1h 30m
Procurando uma receita leve e deliciosa para seu lanche da tarde? Daquelas que você mata a vontade e não sai da dieta? Pois bem, temos a solução, uma tortinha de grão de bico com recheio de tomate, cebolinha verde e salsinha e cebola caramelizada. Perfeita para seu lanche da tarde ou ceia.
Uma massinha crocante,...
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30m
Procurando uma salada leve e completa para os dias quentes do verão? Temos uma sugestão: salada de lentilha com cenoura.
Uma salada super leve e super nutritiva, saudável e deliciosa. Muito prática para aqueles dias corridos que você precisa comer bem para ter disposição.
O Tudoreceitas preparou essa...
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Procurando uma receita leve, saudável e gostosa? Daquelas que você saboreia sem sair da dieta? Não precisa mais procurar, o Tudoreceitas tem a solução. Uma lasanha de abobrinha com carne moída gostosa, leve e nutritiva. Super fácil de preparar e uma opção low carb para seu almoço.
Ficou curioso e quer...
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45m
Esse escondidinho de cogumelos é super fácil de fazer e uma versão vegana diferente e muito gostosa para variar o tradicional escondidinho de carne. Uma ótima opção para receber um amigo vegano, mas que com certeza vai surpreender a todos e mesmo quem não é vegano vai amar! Também é super versátil e você...
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1h 30m
Procurando uma receita diferenciada com um ingrediente simples e gostoso? A minha sugestão é fava com carne seca. O Tudoreceitas te mostra o passo a passo muito simples para o preparo deste delicioso ingrediente com o sabor inconfundível da carne seca. A fava é muito parecida com o feijão, porém tem...
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30m
Tem tomates e carne moída em casa? Não sabe o que preparar com eles? Pensou em fazer uma carne moída com tomate? Eu tenho uma ideia melhor. Que tal preparar os tomates recheados com a carne moída?
Essa é a sugestão do TudoReceitas hoje. Um tomate digno de almoço de domingo. Recheado com uma carne moída...
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45m
O aligot é uma receita francesa que nada mais é do que um purê de batata com muito queijo e uma textura bem aveludada, cremosa e que derrete na boca. Se você ama purê de batata, com certeza essa receita de purê de batata com queijo vai elevar seu purê de batata a outro nível.
Para aprender a fazer esse...
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45m
Tem veganos em casa? Essa receita é perfeita para quem não consome nada de origem animal, mas quer saborear um prato diferente, saudável e muito saboroso. A receita de hoje no Tudoreceitas é um palmito gratinado, totalmente vegano.
Gostou da sugestão? Garanto que vai surpreender seu paladar e de seus convidados....
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30m
Procurando uma receita fácil de preparar para sua dieta? Daquelas bem simples mas cheias de sabor? Não precisa procurar mais. O Tudoreceitas traz a solução para você. Um delicioso mix de legumes refogados. A praticidade e o sabor deste prato irão te surpreender e com certeza você irá preparar sempre...
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Muhammara, ou pasta de pimentão vermelho, é uma receita de origem síria e tem como base pimentão vermelho assado e nozes trituradas. É uma entrada versátil consumida em todo Oriente Médio e tem um preparo muito fácil. Apesar de ser menos famosa que o homus, o babaganoush e a coalhada seca possui um sabor marcante...
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45m
Muito comum em botecos e bares do Brasil, o caladinho preto de feijão de boteco é um petisco muito apreciado. Geralmente servido acompanhado de uma cerveja ou alguma bebida refrescante é perfeito até para ser servido em eventos como casamentos e aniversários.
Hoje aqui no Tudoreceitas vamos te ensinar...
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45m
Gosta de batata recheada? Quer aprender uma versão super saudável e deliciosa? Aqui no TudoReceitas vamos te ensinar a preparar esta batata recheada simples com vegetais, requeijão e queijo.
Desta vez, em uma versão vegana e deliciosa, perfeita para ser servida como petisco ou em um almoço ou jantar,...
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45m
A lentilha é uma proteína vegetal rica em vitaminas e possui muito benefícios a saúde. Pode ser preparada de diversas formas e em várias versões. Nessa ocasião aqui no TudoReceitas vamos te ensinar a preparar um delicioso prato de lentilha com bacon. Preparada na panela de pressão, bem temperada, com o sabor...
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30m
Strogonoff é uma delícia. A versão original é feita com alguma proteína animal, geralmente frango. Mas também existem as versões com carne bovina, suína e peixes. Hoje aqui no TudoReceitas vamos te ensinar a preparar uma versão mais leve, saudável e sem nada de proteína animal. Você vai aprender a preparar...
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30m
Ratatouille é um prato muito conhecido e originário da França. Os camponeses precisavam aproveitar os legumes maduros e assim nasceu este prato. Originalmente feito no forno com os legumes fatiados e enfileirados.
Porém, hoje no TudoReceitas, vamos te ensinar a preparar esse prato de uma maneira diferente,...
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1h 30m
O TudoReceitas traz hoje uma receita deliciosa,saudável e vegana. Um quibe com um preparo diferenciado e surpreendente. Quibe de quinoa,com um recheio de espinafre.
Esta versão diferentona não perde em nada para o quibe tradicional no quesito sabor e ainda te ajuda na dieta, sendo uma opção perfeita...
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30m
Mandioquinha, batata baroa ou batata salsa, é um tubérculo muito popular aqui no Brasil e serve de base para muitas receitas. Hoje, inspirados na batata sauté, vamos te ensinar a preparar a mandioquinha sauté. Leve e deliciosa feita na frigideira com manteiga e salsinha.
Gostou da sugestão? O TudoReceitas...
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30m
Batata e bacon. Uma combinação que não tem como dar errado. São sabores que ficam perfeitos em qualquer preparação. E nesta ocasião, aqui no TudoReceitas vamos te ensinar a preparar uma batatinha recheada com bacon que fica perfeita como petisco ou acompanhamento. Muito saborosa e fácil de preparar....
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30m
Já pensou em preparar um macarrão vegano com apenas um ingrediente? Hoje, no TudoReceitas, trazemos uma receita diferente e deliciosa de macarrão de berinjela! Isso mesmo, a berinjela é a base dessa massa incrível, acompanhada de um molho de tomate e lentilhas, criando um prato saboroso e nutritivo.
De preparo...
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15m
O tofu é um alimento feito a partir da proteína da soja. Rico em nutrientes, com uma textura leve que se assemelha ao queijo, ele é uma base versátil para receitas doces e salgadas. Por ter um sabor neutro, o tofu se adapta bem a qualquer prato, sendo uma ótima substituição para o queijo.
E hoje, no...
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30m
Quer comer um hambúrguer saboroso e nutritivo sem consumir carne? Que tal um hambúrguer de cenoura? Bem temperado, molhadinho por dentro e muito saboroso.
Aqui no TudoReceitas você vai aprender a preparar esta receita diferente e arrasar oferecendo um lanche gostoso e saudável para sua família.
Uma ótima...
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45m
Fricassê é um prato delicioso e que nos permite inúmeras possibilidades de adaptação. Pode ser feito com proteínas, frango, carne, peixes ou vegetais. Sim. Um fricassê vegano e não fica devendo em nada no quesito de sabor.
Esse fricassê vegano do TudoReceitas, é uma releitura do fricassê tradicional....
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30m
Um molho bolonhesa cai super bem, não é? É um molho super apreciado e muito consumido. Mas podemos inovar este clássico. Que tal prepararmos um molho bolonhesa diferente? Igualmente saboroso, nutritivo e vegano? Bolonhesa de lentilhas. Isso mesmo!
Com a mesma base de molho de tomates mas usando as lentilhas...
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45m
Entrada
A batata receheada é uma opção deliciosa, versátil e fácil de fazer, ideal para um almoço ou jantar prático. Nesta receita vamos unir o sabor irresitível da batata com o clássico strogonoff de carne, criando uma combinação incrível de texturas e sabores.
Com o passo a passo simples aqui no TudoReceitas,...
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45m
O feijão é um dos alimentos mais consumidos aqui no Brasil. É a base da nossa alimentação, juntamente com o arroz. e preparamos esta iguaria com carnes diversas e vegetais ou legumes.
Nesta ocasião, aqui no TudoReceitas, vamos te ensinar a preparar um feijão com abóbora. Diferente, não é? Mas posso...
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45m
Suflê é um clássico francês super fofinho e aerado, perfeito para servir como entradinha, prato principal ou acompanhamento. Feito à base de queijo e ovos, pode ser incrementado com outros ingredientes como cebola, alho-poró etc.
Aqui fizemos uma versão com couve-flor, super leve e uma ótima opção para...
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30m
Acompanhamento
Esta fritada de abobrinha é aquela receita perfeita para aproveitar os vegetais e o que mais você tiver dando sopa na geladeira. É super fácil de fazer, fica pronta rapidinho, além de ser uma ótima opção de lanche rápido, prático e saudável, um jantar mais leve como prato principal ou ainda servir como...
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45m
A abobrinha verde é um legume frequentemente considerado sem graça, mas essa fama é injusta. Ela é ótima para ser preparada de diversas formas: assada, em camadas numa lasanha, no forno e, especialmente, recheada na airfryer.
Sim, a abobrinha recheada na airfryer fica perfeita! Aqui no TudoReceitas, vamos...
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30m
Procurando uma salada leve, refrescante e completa que possa substituir uma refeição? Aprenda a preparar uma deliciosa salada de lentilhas com atum, perfeita para qualquer ocasião.
Com cebola roxa, pimentão, tomates e milho, essa salada pode ser servida fria ou em temperatura ambiente, garantindo uma...
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1h 30m
Que tal dar uma valorizada no nosso feijão do dia a dia? Colocando uma carne seca e um pouco de bacon para levantar o sabor?
Nessa ocasião aqui no TudoReceitas, vamos te ensinar a preparar um belo feijão com carne seca.
Bem temperado com cebola e bacon. Fica maravilhoso na sua mesa de almoço ou jantar....
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45m
Quem não gosta de um belo hambúrguer? Esse sanduíche é extremamente popular e é uma escolha frequente para nossos lanches, muitas vezes substituindo uma refeição principal, como o almoço ou o jantar.
Então que tal substituir a carne bovina por beterraba? Isso mesmo, hambúrguer de beterraba! É uma ótima opção...
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45m
Feijão com cenoura é um prato nutritivo e saboroso, perfeito para qualquer refeição. A combinação dos ingredientes fornece uma boa quantidade de fibras, proteínas e vitaminas. Feito na panela de pressão para agilizar ainda mais o preparar, em menos de uma hora está pronta sua refeição.
Vamos começar...
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1h 30m
Que tal prepararmos um escondidinho diferente e dar uma função nova aos legumes? Um guisado bem saboroso com legumes para rechear o escondidinho é a proposta do TudoReceitas para a receita que vamos preparar.
Um escondidinho de legumes com um belo purê de batatas e legumes como cenoura, vagem, chuchu, tomates....
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1h 30m
Originalmente feito com carne seca e outras proteínas, o baião de dois surgiu no sertão nordestino, combinando arroz e feijão-fradinho.
Hoje, no TudoReceitas, vamos aprender a preparar a versão vegana desse prato tradicional, utilizando vegetais e tofu.
Esta versão vegana não perde nada para a original....
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45m
O feijão tropeiro surgiu no período colonial, para alimentar as tropas. Eles misturavam feijão, farinha de mandioca, linguiça e outras proteínas curadas. Com o tempo, esse prato caiu no gosto dos brasileiros e agora faz parte da nossa cultura.
Que tal inovarmos e prepararmos um feijão tropeiro vegano, sem...
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1h 30m
O tutu de feijão é uma iguaria muito apreciada no Brasil. Esse prato tradicional surgiu com a chegada dos portugueses e é uma iguaria muito comum nos restaurantes de São Paulo que servem o famoso "PF".
Feito com diversos tipos de feijão, hoje no TudoReceitas vamos aprender a preparar um delicioso tutu...
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30m
Acompanhamento
Prato original da cultura caipira brasileira, o quibebe de abóbora traz memórias de refeições compartilhadas em família ao redor do fogão de lenha.
Feito com poucos ingredientes e muita paixão, sua textura e seu sabor levemente adocicado conquistam todos os paladares e é perfeito para qualquer estação...
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45m
Fricassé é uma receita bem brasileira com muitas possibilidades e perfeita para usar aqueles vegetais que estão sobrando na geladeira. Que tal variar fazendo essa versão de fricassé vegetariano que fica super cremosa e é uma alternativa deliciosa ao tradicional fricassé de frango?
Para aprender a fazer,...
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30m
Esta batata trufada com queijo parmesão vai elevar sua batata frita a outro nível. Essa versão é feita com o azeite trufado, que é uma opção bem mais econômica que as trufas frescas, mas deixa o sabor e aroma inconfundíveis. E essa versão é feita na airfryer, uma opção mais saudável e sem sujeira.
Para...
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45m
Acompanhamento
Preparar berinjela na air fryer com queijo é uma maneira simples e saudável de preparar um prato prático e reconfortante. Perfeita como um acompanhamento ou aperitivo, e ainda uma ótima maneira de incorporar mais vegetais na sua dieta de forma deliciosa.
Não tem segredo, esta receita é muito fácil e prática de fazer...
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45m
Embora o tradicional purê de batatas seja uma escolha popular no Brasil, podemos expandir nossos horizontes ao variar o ingrediente principal desse prato clássico.
Então, por que não experimentar um purê de abóbora cabotiá? Esta variedade de abóbora é facilmente encontrada e oferece um sabor incrível....
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1h 30m
Berinjela é super versátil não é mesmo? Podemos variar o preparo usando em sopas cozidos assados e até preparos com a berinjela recheada.
Sim, recheada. Hoje no TudoReceitas vamos aprender a fazer uma deliciosa berinjela recheada airfryer com carne moída.
Deliciosa e super fácil de preparar. Essa berinjela...
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1h 30m
Prato principal
O grão-de-bico é incrivelmente versátil e fácil de preparar. É um ingrediente que pode ser transformado em uma variedade de pratos, tanto salgados quanto doces, incluindo saladas, farinhas, chantilly e até almôndegas. Sim, você leu certo - almôndegas de grão-de-bico! A versatilidade desse ingrediente é realmente...
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45m
O rocambole de lentilha é uma opção deliciosa e saudável para quem busca variar o cardápio com uma refeição vegetariana nutritiva. Esta receita combina a suavidade da lentilha, com a cremosidade do purê de batatas e legumes, envolto em um molho de tomate saboroso e perfumado.
Vamos mostrar, aqui do TudoReceitas,...
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45m
A berinjela é um legume muito conhecido no Brasil inteiro. Porém, é aquele tipo de legume que ou se ama ou se odeia. Há quem goste muito e quem não goste nada.
Apesar disso, é um legume super versátil, que pode ser feito de muitas formas e seu preparo pode variar e se transformar em receitas deliciosas.
Com...
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45m
Acompanhamento
A abóbora é uma delícia e muito versátil. Na cozinha brasileira, usamos abóbora para todos os tipos de preparo... Doces, salgados, assados, refogados. É um legume amado pelos brasileiros.
Nessa ocasião, vamos preparar uma abóbora maravilhosa, assada com mel, shoyo e temperos. Esse preparo é super simples...