Receitas de Legumes
(956)
Os legumes são um grupo de alimentos muito importante para manter uma alimentação saudável e balanceada. Nem sempre as crianças concordam em comer legumes, por isso devemos explorar receitas divertidas e saborosas para aumentar o consumo de legumes. Os hambúrgueres de legumes são uma sugestão fácil de preparar e nutritiva que geralmente agrada às crianças, outra opção de receitas com legumes fáceis que nunca falha são as sopas. Se você segue uma alimentação low carb, substitua o arroz e o macarrão por legumes e com certeza conseguirá montar um cardápio baixo em hidratos, muito nutritivo e saboroso! Confira aqui no TudoReceitas várias sugestões.
Dificuldade muito baixa
Novo
Dificuldade muito baixa
Novo
4
15m
Esse carpaccio de beterraba e cenoura é uma entradinha super prática, rápida, simples e também chique e elegante para receber os amigos.
O Carpaccio de Beterraba é uma opção perfeita para surpreender seus convidados em uma ocasião especial ou para desfrutar de uma refeição leve e saudável. É uma escolha...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
30m
Caldo de feijão nos remete a finais de semana, dia de folga, comida de boteco, não é mesmo? E para prepará-lo é tão simples que não tem desculpa para não fazê-lo especialmente agora, no inverno.
Para o preparo desse caldinho usamos o feijão carioca já cozido e o seu próprio caldo do cozimento, garantindo...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
45m
Prato principal
Se você está em busca de uma opção saudável, saborosa e nutritiva para o seu cardápio, está no lugar certo. Nossa Torta de Brócolis Low Carb é a combinação perfeita de ingredientes que vão saciar seu apetite sem comprometer sua alimentação saudável. Com um recheio rico em brócolis frescos e uma massa...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
30m
Os pratos preparados na airfryer estão cada vez mais em alta, não só pela praticidade no preparo, mas também porque o tempo de preparo é bem menor comparado ao tempo de forno convencional.
E claro que os pratos feitos com batatas, são os queridinhos! Por essa razão, vamos apresentar para você aqui no...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
30m
Se você ama feijão branco tanto quanto nós vai adorar essa receita de salada simples e saborosa feita com feijão branco!
Hoje, vamos explorar os sabores e nutrientes de uma receita que é ao mesmo tempo saudável e incrivelmente saborosa: a Salada de Feijão Branco. Prepare-se para uma explosão de cores,...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
45m
Que tal uma lasanha de berinjela para o almoço de hoje? Aqui no TudoReceitas nós vamos te ensinar a fazer essa receita que leva ainda um delicioso molho à bolonhesa!
Saborosa e saudável, essa lasanha tem um preparo super simples e é uma receita perfeita para o dia a dia e também para aquele almoço de domingo,...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
2
45m
Prato principal
Os nuggets de frango tornaram-se tão populares que estão disponíveis até mesmo em lojas de fast food. Eles também se tornaram populares nas casas, tendo-os congelados prontos para cozinhar em minutos e preparar um jantar em família. No entanto, a sua qualidade nutricional não é das melhores e é sempre...
Dificuldade baixa
3
45m
Preparados para aprender a fazer uma torta deliciosa e saudável que irá fazer sucesso nos seus almoços ou jantares? é isso mesmo! Essa é uma receita fácil, rápida e deliciosa.
As receitas que contêm brócolis não requerem muitos outros ingredientes, já que seu sabor único é suficiente. Outro detalhe...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
1h 30m
Quer aprender a fazer um delicioso e simples feijão branco? Então vem ver esse passo a passo com fotos no nosso post do dia aqui no TudoReceitas!
Com poucos ingredientes, essa receita de feijão branco tem calabresa entre os ingredientes, o que deixa tudo ainda mais saboroso. Além disso, traz um refogado simples,...
Dificuldade muito baixa
Dificuldade muito baixa
4
45m
Se você está em busca de um petisco crocante, saudável e cheio de sabor, os chips de mandioca são a opção perfeita para você! Com uma textura irresistível e um toque de tempero, esses chips são uma alternativa deliciosa aos salgadinhos industrializados. Além disso, são muito fáceis de fazer em casa, permitindo...
Dificuldade muito baixa
Dificuldade muito baixa
4
45m
Se você está procurando por um petisco saudável e delicioso para comer entre as refeições, os chips de grão-de-bico são uma opção perfeita! O grão-de-bico é uma excelente fonte de proteínas, fibras e nutrientes essenciais, tornando esses chips uma opção ideal para os lanchinhos.
Nossa receita de chips...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
1
30m
Geralmente, quando consumimos legumes descartamos as cascas por não sabermos de que forma podemos aproveitá-las em nossa alimentação. No entanto, com criatividade dá para preparar novos pratos a partir das cascas que costumamos jogar fora. E é isso que vamos te ensinar aqui no TudoReceitas!
Que tal saborear...
Dificuldade muito baixa
Dificuldade muito baixa
3
45m
Se você está procurando uma maneira deliciosa e crocante de apreciar a beringela, esta receita de beringela frita sequinha com farinha de trigo é a receita perfeita para você. Este prato, embora simples de preparar, é uma opção irresistível que agrada a todos os paladares e tem muito sabor.
A beringela...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
15m
As cebolas caramelizadas são um acompanhamento delicioso e versátil que adiciona um toque de doçura e profundidade aos pratos e a cebola roxa é uma excelente escolha para essa preparação, pois ela mantém sua cor intensa mesmo após ser caramelizada, proporcionando um visual atraente aos pratos.
Essa...
Dificuldade média
Dificuldade média
4
1h 30m
Se você está procurando uma opção deliciosa e versátil para uma refeição leve e saudável, não procure mais! Apresentamos a você uma receita irresistível de quiche de legumes, esse prato clássico da culinária francesa combina uma massa crocante e dourada com um recheio cremoso e repleto de legumes frescos,...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
2
1h 30m
Prato principal
As tortas podem ser grandes salvadoras, devido à sua versatilidade, simplicidade e facilidade de transporte. Essa torta pode ser servida tanto em um jantar saudável e leve em casa, ou também em um almoço nutritivo no trabalho ou na universidade. Nesta receita vamos ensinar a fazer uma torta combinando...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
1
30m
Evitar o desperdício dos alimentos é uma necessidade hoje em dia! E existem várias formas de aproveitarmos os alimentos por completo quando se trata dos legumes, especialmente! Desta forma, iremos garantir a ingestão de todos os nutrientes que esses alimentos nos oferecem!
Vamos apresentar aqui no...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
2
15m
A abóbora, também conhecida como jerimum em alguns lugares, é um legume delicioso e é também rica em vitaminas A, B, C, E e K proporcionando muitos benefícios à nossa saúde!
A receita que iremos apresentar aqui é bem simples de fazer e como é assada na air fryer, fica pronta rapidinho!
Que tal preparar...
Dificuldade muito baixa
Dificuldade muito baixa
2
45m
Pratos que unem legumes com arroz são sempre convidativos! O pimentão recheado é um deles! Muito fácil de fazer, fica bonito para servir como acompanhamento ou até mesmo como entrada!
Separe pimentões vermelhos ou amarelos e venha aprender a preparar esse delicioso pimentão recheado com arroz e frango...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
45m
A berinjela à parmegiana é um prato tradicional da culinária italiana que se tornou muito popular em todo o mundo. Esta receita é uma opção deliciosa e saudável para quem quer saborear um prato reconfortante e cheio de sabor, com textura suave e saborosos ingredientes, esta receita é ideal para ser...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
2
45m
Esses chips de beterraba são uma ótima opção de lanchinho quando a gente quer uma coisinha crocante, mas também são ótimos para dar um toque crocante em saladas e outros pratos. E o melhor é que são super fáceis de fazer e ainda são saudáveis porque são feitos no forno.
Confira abaixo o passo-a-passo...
Dificuldade muito baixa
Dificuldade muito baixa
8
1h 30m
Essa caponata de berinjela é daquelas receitas boas para reunir os amigos e a família ao redor da mesa, partilhar o pão e se deliciar!
Esta versão no forno é ainda mais prática: só misturar todos os ingredientes e esperar a magia acontecer!
Não passe vontade e venha aprender aqui no TudoReceitas a...
Dificuldade média
Dificuldade média
5
1h 30m
Esse quibe vegetariano de berinjela fica super leve e é uma ótima alternativa para variar o quibe tradicional. E mesmo quem não é vegetariano vai amar essa receita. O sabor do quibe está ali por causa dos temperos e ainda é uma forma diferente de incluir vegetais na sua alimentação. E aqui ainda fizemos...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
45m
Seja para variar ou seja para experimentar algo novo , o hambúrguer de grão de bico é saboroso, nutritivo e crocante. É uma opção saudável e deliciosa para adicionar um novo sabor ao seu cardápio.
O grão de bico tem um sabor leve e neutro por isso você pode caprichar nos temperos.
Acompanhe o passo...
Dificuldade muito baixa
Dificuldade muito baixa
2
45m
Tomate confitado ou confit é uma verdadeira delícia! Receita prática e fácil, perfeita para servir acompanhando outros pratos ou como recheio de petiscos!
Os tomatinhos são assados lentamente envolvidos no azeite de oliva e algumas ervas, nos proporcionando uma explosão de sabores e aromas! Essa técnica...
Dificuldade média
Dificuldade média
6
1h 30m
Uma lasanha de abobrinha pode ser super saborosa e convidativa! Já sabemos o quanto esse vegetal é benéfico para a saúde e também muito versátil na cozinha, nos possibilitando diversos preparos!
Nesta receita vegana, teremos a abobrinha fazendo o papel da massa da lasanha e além disso, teremos uma proteína...
Dificuldade média
Dificuldade média
2
30m
A berinjela à parmegiana é um dos pratos típicos de Itália, perfeito para servir como entrada ou acompanhamento.
Esse prato com berinjela leva poucos ingredientes e você pode fazer tanto assado quanto frito. A receita é super simples e você pode complementar com os temperos que tiver em casa.
Confira...
Dificuldade média
Dificuldade média
5
1h 30m
Lasanha de berinjela é um clássico para variar a lasanha tradicional. Mas que tal variar a lasanha de berinjela tradicional preparando a Moussaka que combina berinjela e batata, e além do recheio de bolonhesa ainda leva um molho béchamel diferente por cima? Essa é uma lasanha inspirada na receita grega.
Deu...
Dificuldade muito baixa
Dificuldade muito baixa
3
15m
Essa salada de pepino japonesa vai te surpreender. Além de super fácil de fazer, leva pouquíssimos ingredientes, fica pronta super rápido e fica super refrescante, caracterizada por uma mistura de vinagre de arroz, típico da culinária japonesa e açúcar. Aliás, sunomono é uma palavra japonesa que significa...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
6
45m
Pensando em preparar uma gostosa lasanha? Que tal uma lasanha de abobrinha para dar uma variada no cardápio.
É uma ótima opção para quem está a procura de uma receita simples porém saborosa. Essa lasanha de abobrinha é leve e muito saudável, tem um sabor tão delicioso que você nem vai se lembrar que não...
Dificuldade muito baixa
Dificuldade muito baixa
4
30m
O carpaccio é um prato sofisticado porém muito simples de fazer, costuma levar poucos ingredientes e o resultado é surpreendente.
De tão fácil essa receita é uma ótima pedida para quem deseja um acompanhamento rápido e saboroso para carnes e peixes.
A abobrinha nem precisa cozinhar, super saudável, prático...
Dificuldade muito baixa
Dificuldade muito baixa
4
45m
Couve-flor é um vegetal de sabor neutro, bem versátil no preparo de pratos como: tortas, saladas, gratinados e até como base para massa fit de pizza, entre outros...
Na receita que iremos te apresentar, vamos sugerir o preparo da couve-flor assada inteira no forno, regada com azeite de oliva, temperos...
Dificuldade muito baixa
Dificuldade muito baixa
2
30m
Este vegetal popular e versátil, pode ser consumido de diversas formas, combinando com outros ingredientes, sem perder o seu sabor marcante e forte! Estamos falando da berinjela, que é rica em vitaminas e minerais e pode ser preparada frita, refogada, com molhos, a milanesa, como pastinhas, antepastos,...
Dificuldade muito baixa
Dificuldade muito baixa
1
30m
Quem não gosta de saborear um petisco crocante nas horas de folga? Essa batata chips feita na airfryer é um excelente petisco e fica perfeita em até 25 minutos, se você seguir corretamente todas as instruções.
Nesta receita, usamos a batata inglesa, mas se você quiser poderá substituí-la pela batata...
Dificuldade muito baixa
Dificuldade muito baixa
2
45m
Se você também ama batata igual nós, vai adorar o nosso post do dia aqui no TudoReceitas: mil folhas de batata!
Com apenas 4 ingredientes, essa receita de mil folhas é o acompanhamento perfeito para o dia a dia. Essa receita é ideal para duas pessoas e servida em ramekins individuais, mas você pode...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
2
30m
Que a abobrinha é um vegetal rico em diversas vitaminas e minerais muitos já sabem, não é mesmo? Mas você sabia que esse vegetal é bem versátil e nos possibilita preparar uma variedade de receitas com ele? A abobrinha tem um sabor suave e combina com muitos molhos! Além disso pode ser consumida em saladas,...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
30m
É sempre bom incluirmos vegetais em nossa dieta e diante de uma variedade grande de legumes disponíveis e ricos em vitaminas e minerais para a nossa saúde, é interessante variarmos nas receitas com esses alimentos!
Nesta receita que iremos apresentar, os legumes serão assados na airfryer e poderão ser...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
45m
Para variar no cardápio, é sempre interessante preparar bolinhos com vegetais para serem servidos junto com a refeição ou até para fazer parte da marmita diária.
O chuchu é uma hortaliça rica em água e fibras e por ter baixo teor de calorias ajuda a promover o emagrecimento. Sabemos que o chuchu possui...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
5
15m
A abobrinha é um legume rico em fibras que auxilia na perda de peso e além disso também traz benefícios inclusive para o coração. Então estamos falando de um excelente alimento que costuma ser utilizado de várias formas na culinária por sua versatilidade!
Na receita de hoje do TudoReceitas, a abobrinha...
Dificuldade muito baixa
Dificuldade muito baixa
2
1h 30m
Se você também adora a praticidade das receitas feitas no forno vai adorar o nosso post do dia aqui no TudoReceitas.
Nossos legumes no forno são o acompanhamento perfeito para o almoço do dia a dia e esta é uma receita vegana, ou seja, sem nenhum ingrediente de origem animal. Além disso você pode complementar...
Dificuldade baixa
5
10m
Os chips de abobrinha na Airfryer é um jeito diferente de preparar esse legume tão delicioso!
Hoje no TudoReceitas você vai aprender mais uma receita usando a Airfryer, que é um dos utensílios mais versáteis na cozinha! Podemos fazer receitas doces e salgadas em minutos.
O toque especial da nossa receita...
Dificuldade muito baixa
Dificuldade muito baixa
1
15m
Precisa de uma receita rápida e fácil para o jantar de hoje? Então o nosso Strogonoff de palmito é a receita ideal para você!
O palmito, seja ele de pupunha, açaí, juçara ou outros tipos, é um alimento rico em nutrientes e traz vários benefícios para a saúde, ele possui baixo teor calórico e de gorduras,...
Dificuldade muito baixa
Dificuldade muito baixa
2
30m
Sobrou lentilha? Que tal preparar almôndegas com as sobras? Essa é a nossa receita do dia aqui no TudoReceitas!
Com pouquíssimos ingredientes você transforma o que sobrou daquela lentilha deliciosa do almoço em almôndegas com uma textura macia e super saborosa. É a sua versão de almôndega vegetariana!
Você...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
8
45m
As almôndegas, muito conhecidas por serem bolinhos de carne, são muito suculentas e saborosas, principalmente por estarem sempre acompanhadas de um delicioso molho. Mas, que tal aprender uma versão vegetariana de almôndegas de soja para sua refeição?
Encontrada em um preço mais em conta, a proteína de...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
2
30m
Saltear vem do francês sauté, que no universo da culinária é uma técnica usada para fritar um alimento com pouco óleo, mantendo o suco natural e preservando o sabor. Quando fazemos uma batata salteada, ela fica crocante por fora e bem macia por dentro! E isso não é complicado de fazer!
Nesta receita,...
Dificuldade muito baixa
Dificuldade muito baixa
1
15m
Receita vegana e cheia de sabor para surpreender no almoço: hoje nós vamos te ensinar a fazer tartar de tomate!
O tartar se caracteriza por ser uma receita que utiliza ingredientes crus (geralmente carne bovina) mas nessa versão vegana a estrela do prato será o tomate, bem temperado e servido em um...
Dificuldade muito baixa
2
10m
Procurando uma receita de salada com chuchu? Então você vai adorar o nosso post do dia aqui no TudoReceitas com uma salada que une diversas texturas e sabores e que é ideal para servir nos dias quentes!
Com atum, tomate e cebola roxa, a nossa salada de chuchu diferente fica pronta em menos de 10 minutos...
Dificuldade muito baixa
2
15m
O feijão fradinho tem um sabor e uma textura bem marcantes e é uma das variedades mais nutritivas e com baixa caloria entre os tipos de feijão! Muito saboroso em diversos preparos, ele também fica perfeito para compor saladas diversas, proporcionando uma opção mais leve e refrescante para seu consumo!
Por...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
3
15m
Os cogumelos comestíveis são alimentos com grandes quantidades de proteína, vitaminas, carboidratos e baixo teor de gordura. Existem diversos tipos de cogumelos, mas os mais consumidos no Brasil são Champignon, Portobello, Shitake e Shimeji. Cada um possui sabor particular, mas por serem sutis, combinam...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
45m
Como petisco ou prato principal, o falafel é sempre uma delícia e hoje aqui no TudoReceitas nós vamos te ensinar a fazer uma versão assada desse clássico!
Sem ingredientes de origem animal, esse bolinho de grão de bico leva ingredientes simples como alho e cominho, e tem um preparo simples: é só bater no...
Voltar ao topo da página