Receitas de Comida de panela
A base dos cozidos e guisados são verduras e legumes. A estes acrescentamos especiarias e ervas finas e obtemos uma comida que não só é saudável mas também saborosa. Para obter um cozido ou guisado exemplar, também há que comentar que o caldo (de carne ou de aves) lhe dá um toque especial. Pela grande variedade de legumes e verduras podemos fazer criações fantásticas que deslumbrarão o seu paladar.
83 recetas
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
3
45m
Strogonoff de frango é um clássico brasileiro que todo mundo ama. Que tal experimentar uma versão mais leve, feita com creme de ricota em vez do creme de leite? Assim você aproveita esse clássico com menos gordura e menos calorias no dia a dia. Aqui também substituímos o ketchup, tradicional em várias...
Dificuldade média
Dificuldade média
4
24h
Dosa é um tipo de crepe indiano feito com uma massa fermentada de arroz, lentilha, incluindo ainda outros tipos de grãos e cereais. Existem vários tipos de dosa. Masala dosa é uma variação de dosa do sul da Índia, em que a massa é bem fininha e crocante e normalmente é servido com um recheio de batata...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
3
45m
Esse strogonoff de banana, feito com banana da terra, é uma alternativa diferente e vegana do strogonoff original, que traz a cremosidade que lembra o strogonoff e ao mesmo tempo remete um pouco aos sabores da moqueca, com o leite de coco que super combina com o adocicado característico da banana da terra....
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
2
45m
Bobó de camarão é um clássico brasileiro, com ingredientes e sabores que remetem às raízes africanas da nossa culinária. No Brasil muitas vezes é feito com mandioca, mas pode ser feito com abóbora, inhame, mandioquinha... aqui escolhi fazer uma versão com abóbora que combina bastante com camarão.
Para...
Dificuldade elevada
Dificuldade elevada
4
1h 30m
De origem africana, o bobó de camarão baiano é um prato conhecido em todo território nacional.
Com várias formas de preparo e com muitas adaptações, é um ensopado de camarão com pimenta, mandioca e pimentão cozidos que fica delicioso.
Hoje aqui no TudoReceitas vamos te apresentar o bobó de camarão baiano. Com...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
2
45m
Bobó de camarão é um clássico brasileiro, com ingredientes e sabores que evidenciam as raízes africanas em nossa culinária. Aqui, no lugar da mandioca, o bobó leva abóbora.
Para aprender a fazer esse delicioso bobó de camarão com abóbora aí na sua casa, basta seguir o passo a passo aqui no TudoReceitas.
Dificuldade média
Dificuldade média
5
3h
O mocotó tem suas origens nas charqueadas, estâncias e estalagens, onde os escravos aproveitavam as sobras dos animais, estabelecendo a tradição de consumir partes menos nobres.
O mocotó gaúcho, um prato típico do Rio Grande do Sul, é feito com pata de boi, bucho e feijão branco, podendo também incluir...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
2h 30m
Que tal uma deliciosa e reconfortante canjiquinha com carne seca feita na panela de pressão? Esta receita é perfeita para aquecer os dias frios e impressionar a família e amigos a cada colhererada.
Vem conferir como preparar aqui no TudoReceitas, a receita completa está aqui abaixo com todas as instruções...
Especial Festa Junina
Dificuldade baixa
Especial Festa Junina
6
30m
Se você é fã de canjica, mas prefere sabores salgados, esta receita é para você! Com ingredientes simples e um toque especial da calabresa, bacon e alguns temperos, essa canjica salgada vai conquistar seu paladar e fazer sucesso em qualquer ocasião, especialmente nas festas juninas. E perfeita para...
Dificuldade média
Dificuldade média
8
45m
Prato principal
Esta é a nossa receita do delicioso caribéu pantaneiro! Combinando a suculenta carne seca com a cremosa mandioca, este prato é uma explosão de sabores tradicional do Pantanal. Segundo historiadores, sua origem é indígena, os indigenas faziam o caribéu com mandioca e carne de caça.
Posteriormente os...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
1h 30m
Prato principal
A moqueca, originalmente feita com peixe, é feita em versões nos dias de hoje. Mas pensando na inclusão dos vários grupos alimentares, atualmente temos também moquecas sem carne, com legumes, banana e palmito.
Hoje no TudoReceitas vamos aprender uma deliciosa moqueca de palmito. Com a base de palmito e batata...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
3
1h 30m
A moqueca é um prato tipicamente brasileiro. Com referências indígenas e africanas, se transformou em patrimônio cultural. Um prato muito presente na Bahia e no Espírito Santo.
Originalmente feito com peixe, aqui no TudoReceitas vamos aprender a fazer essa iguaria com legumes. Muito bem temperada com azeite...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
45m
Feijoada é uma paixão nacional. E engana-se quem acha que os vegetarianos e veganos não podem comer feijoada. É possível trazer todos os sabores de uma boa feijoada apenas com legumes. Uma versão mais nutritiva e leve, que com certeza vai agradar a todos, vegetarianos ou não! Essa feijoada vegetariana com...
Especial Festa Junina
8
1h 30m
Sobremesa
Hoje, vamos preparar uma deliciosa Canjica Branca na panela de pressão. Esta receita é um convite para uma viagem aos sabores mais autênticos da culinária brasileira, e a melhor parte é que você não precisa esperar horas a fio para desfrutar desse doce incrível.
Com a nossa panela de pressão, em poucos...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
6
45m
A canjiquinha (também conhecida como quirera de milho ou xérem) faz um enorme sucesso em algumas regiões do país, especialmente porque é uma comida cremosa e encorpada, perfeita para servir no inverno!
Essa receita de canjiquinha ficou incrível com as costelinhas defumadas, alguns temperinhos e um toque...
Dificuldade média
Dificuldade média
6
30m
Hoje aqui no TudoReceitas nós vamos te ensinar a fazer uma deliciosa e super prática receita de canjiquinha com carne moída!
Este prato tradicional combina a textura única da canjiquinha com a carne moída, resultando em uma explosão de gostos e aromas que nos conecta com a tradição e o sabor da comida caseira....
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
8
1h 30m
A Canjiquinha com Calabresa é um prato tradicional da culinária brasileira que encanta com sua textura cremosa e sabor inigualável. Com origem no interior do país, essa receita simples e reconfortante combina a delicadeza da canjiquinha com o sabor marcante da calabresa defumada, criando uma combinação...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
8
1h 30m
A canjiquinha é uma ótima opção para refeições práticas e saborosas! Conhecida também como xérem ou quirera, a canjiquinha nada mais é do que o milho triturado grosseiramente.
Nesta versão, é feita com frango cheio de sabor, numa panela só e super democrática: gosta dela mais molinha? Só deixar com mais...
Dificuldade muito baixa
Dificuldade muito baixa
2
15m
Procurando uma receita de moqueca vegetariana? Então você vai adorar a nossa receita do dia! Essa moqueca de legumes é feita toda em uma panela só e traz muito sabor com ingredientes simples que com certeza você tem em casa. Finalizada com queijo parmesão, essa receita de moqueca vai te surpreender e fazer...
Dificuldade muito baixa
Dificuldade muito baixa
4
30m
Moqueca é um prato tradicional que une tudo o que a gente adora: muito sabor e uma receita toda preparada em uma panela só, super prática e rápida.
Hoje aqui no TudoReceitas nós vamos te ensinar a fazer a moqueca tradicional usando o badejo - que pode ser substituído por outros peixes como namorado,...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
6
30m
O bobó vegano é uma excelente opção para quem adora o sabor característico do creme que compõe o prato, sem precisar consumir alimentos de origem animal, pois geralmente as opções de bobó são de camarão ou de frango.
Nesta versão que estamos trazendo para você, apresentaremos a receita de bobó vegano de...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
2
30m
Hoje é dia de receita vegana aqui no TudoReceitas: moqueca de banana da terra.
Este prato cremoso e cheio de sabores é preparado em uma panela só e fica pronto em menos de 30 minutos. Perfeito para servir com peixes e frutos do mar, essa moqueca é uma receita super prática que pode ser preparada no dia...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
1
30m
Moqueca de banana é o acompanhamento perfeito para preparar no dia a dia.
Essa receita vegana fica pronta em menos de 30 minutos, é super saborosa e traz entre seus ingredientes pimentão amarelo, pimentão vermelho, tomate, cebola e o leite de coco, que deixa essa moqueca cremosa e deliciosa. A banana, a estrela...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
1h 30m
Prato principal
O puchero é um prato típico de inverno e teve origem no Rio Grande do Sul pelo influência espanhola no estado. O prato é muito comum na Argentina e no Uruguai também, pela proximidade. Alguns ingredientes mudam conforme a região, mas o prato em si consiste em um grande cozido de carne com osso, legumes e...
Dificuldade baixa
6
45m
Prato principal
A canjiquinha de milho, que também pode ser conhecida como quirera de milho ou xerém, é um prato de origem mineira, porém bastante popular em muitas regiões do país. O preparo desta receita tem como ingrediente principal a canjiquinha, que é extraída a partir do milho triturado, e pode ser preparada com...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
2
15m
Prato principal
A moqueca é um prato típico brasileiro com origem indígena e que se difundiu especialmente nos estados da Bahia e do Espírito Santo. Inclusive há muita discussão entre baianos e capixabas sobre quem teria inventado a moqueca. Independentemente de quem seria o vendedor da disputa, sabe-se que a moqueca...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
45m
Prato principal
A moqueca de peixe é um típico guisado de peixe que encontramos um pouco por todo o Brasil, mas mais especificamente do estado da Bahia e de Espírito Santo. Embora a origem exata do prato moqueca de peixe seja desconhecida, os primeiros escritos que a mencionam datam de 1554, tornando-a um dos pratos...
Dificuldade baixa
4
45m
Prato principal
A moqueca de peixe baiana tem sabor intenso e marcante, pois é preparada com ingredientes como leite de coco (de preferência natural), azeite de dendê, camarões secos e, em alguns casos, a pimenta se destaca no prato!
A receita que apresentaremos aqui é de uma moqueca baiana preparada na panela de barro,...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
45m
Acompanhamento
São várias as receitas com legumes que podemos preparar para acompanhar nossas refeições ou servir como prato principal, no caso de você estar seguindo uma alimentação vegana ou vegetariana.
O aloo gobi, por exemplo, é um prato indiano que combina dois legumes populares - couve-flor e batatas - com especiarias....
Dificuldade baixa
4
2h 30m
Prato principal
Dependendo da região, a receita da moqueca brasileira pode variar, alternando alguns ingredientes. Mas o sabor deste prato fica inigualável se for preparado especialmente numa panela de barro!
A panela de barro aquece suavemente e cozinha o alimento lentamente, preservando os seus nutrientes. Além...
Dificuldade média
6
1h 30m
Prato principal
A feijoada é um prato bastante democrático, muito apreciado por todas as regiões do país! Especificamente na Bahia, ele é preparado com bastante tempero e uma variedade de carnes que garantem um sabor maravilhoso a este prato, especialmente se for servido com farinha ou farofa e molho de pimenta!
Nesta...
Dificuldade baixa
4
45m
Prato principal
Caruru é um prato típico da culinário baiana, preparado com quiabo, azeite de dendê, camarão seco, gengibre, amendoim, castanha de caju e outros temperos que ajudam a acentuar ainda mais esta iguaria. Poucos pratos são tão tipicamente brasileiros quanto o caruru baiano, que evidencia as influências africanas...
Dificuldade baixa
4
45m
Prato principal
Que tal saborear uma costela suculenta assada com batatas na panela de pressão? A receita usa poucos ingredientes e é bem prática. A costela fica com aparência de carne assada e o sabor é incrível!
Para preparar esta receita de costela assada na panela de pressão com batata usei temperos que todo o...
Dificuldade média
4
45m
Acompanhamento
O vatapá é um prato típico da culinária afro-brasileira e muito presente na culinária baiana. Seu preparo pode incluir pães amanhecidos molhados ou farinhas, como as de trigo, de fubá, de mandioca... Também estão presentes no preparo o amendoim e as castanhas de caju, que podem ser opcionais!
No entanto,...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
1h 30m
Prato principal
Cozinhar carne na panela de pressão é um jeito fácil e prático de garantir uma refeição para toda a família. Neste caso mostro para você como fazer picadinho de carne na panela de pressão com legumes e linguiça passo a passo em fotos. Fique para ver esta receita sem segredo!
No preparo você pode usar...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
5
1h 30m
Prato principal
Esta receita é para quem ama feijão de todo o jeito! Por ser preparada de um jeito tradicional ela recebe o nome de "cassoulet". Mas o que é cassoulet? É uma feijoada francesa feita com feijão branco, bacon, linguiça, frango ou carne e com um caldinho saboroso. Todos estes ingredientes juntos rendem...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
6
1h 30m
Prato principal
A galinhada é uma daquelas comidas típicas que passam de mãe para filha e que reconfortam muito no final do dia. Se você não sabe como fazer galinhada com arroz, confira o passo a passo que compartilho aqui no TudoReceitas! Esta receita de galinhada tradicional é bem simples e não tem como dar errado...
Dificuldade média
4
1h 30m
Prato principal
Se você gosta de carne separando do osso, bem macia e saborosa, não perca esta minha sugestão aqui no TudoReceitas! Esta é uma receita bem nutritiva e saciante de carne na panela de pressão que você prepara sem grande esforço: basta ferver a carne, cozinhar com os temperos, juntar a linguiça e o bacon prontos...
Dificuldade baixa
4
45m
Prato principal
Procurando uma receita de feijoada simples e barata? Confira esta minha sugestão que compartilho no TudoReceitas bem fácil de preparar e muito, muito gostosa! Basta cozinhar o feijão na panela de pressão, fritar as carnes na frigideira, juntar ao feijão e cozinhar mais um pouco para reduzir. Simples assim!...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
5
45m
Prato principal
Você consegue resistir a um bobó cremoso? Eu também não, por isso compartilho aqui no TudoReceitas esta receita de bobó de frango com mandioca simples que é também econômico e muito gostoso. Siga o passo a passo abaixo e prepare sem erro esta delícia perfeita para os dias mais frios ou para quando bate...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
6
2h 30m
Prato principal
Aqui no TudoReceitas ensino você a fazer uma feijoada simples sem muita gordura, sem pé nem rabo de porco que não gosto. Fica muito gostosa no final por isso garanto que você vai gostar. Confira abaixo todo o preparo desta receita de feijoada com carne seca e prepare para garantir uma refeição bem saciante...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
45m
Prato principal
Se você está farto de cozinhar carne de panela sempre do mesmo jeito, preste atenção nesta sugestão que compartilho no TudoReceitas! Essa receita é uma ótima escolha para dias frios e pode ser adicionado a ela legumes também, assim ficará mais nutritiva e completa. É bem simples preparar esta receita de carne...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
45m
Prato principal
Cozinhar carne na panela de pressão é um jeito bem simples de conseguir uma carne macia e saborosa, mesmo quando falamos de músculo. É isso que mostro nesta receita de músculo assado na panela de pressão bem fácil de preparar. Acompanhe abaixo o passo a passo e surpreenda-se com o resultado final!
Dificuldade baixa
4
1h 30m
Prato principal
O sarapatel é daquelas receitas tradicionais brasileiras que passa de geração em geração. Trazido de Portugal (onde tem o nome de "sarrabulho") para o Brasil, é um prato pesado, à base de vísceras e sangue de porco, pelo que contém alto teor de gordura. É preparado sobretudo no inverno para quem precisa...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
30m
Prato principal
O vatapá é um cozido, muito cremoso que faz parte da gastronomia Baiana. Existem várias receitas deste prato, no entanto hoje trago para você uma receita de vatapá de peixe bem simples, com ingredientes muito simples e que normalmente você tem em casa. Confira esta sugestão deliciosa e cremosa.
Siga...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
6
45m
Prato principal
Quem é que resiste a uma deliciosa moqueca? Eu não sou capaz de resistir! Hoje trago-lhe uma receita de moqueca de legumes com queijo. Se vai dar um jantar lá em casa para amigos vegetarianos, esta é uma ótima sugestão. Não perca oportunidade de surpreender com esta incrível receita de moqueca de legumes.
Siga...
Dificuldade média
Dificuldade média
8
1h 30m
Prato principal
Sarapatel de porco, é uma receita bem tradicional da cozinha nordestina. Amada por muitos, e por outros nem tanto. Esta especialidade é consumida especialmente no Outono-Inverno, devido a ser um prato pesado. Fique com a minha receita de sarapatel de porco e siga o passo a passo do TudoReceitas.
Imagem:mimundoespanol....
Dificuldade média
Dificuldade média
5
30m
Prato principal
A dobradinha com feijão branco e linguiça é uma delícia nas mesas dos brasileiros. Confira esta sugestão suculenta de Sergio Coelho e aprenda a preparar esta delícia perfeita para servir nos almoços em família. Basta ler o passo a passo e correr para a cozinha!
Dificuldade baixa
8
1h 30m
Prato principal
O mocotó é um preparado bem brasileiro e inspiração portuguesa. Econômico e nutritivo, o mocotó tradicional é preparado com pata de boi (mocotó) e é popular no inverno, tanto para esquentar como para recuperar forças e energia após um dia de trabalho.
Aqui no TudoReceitas compartilhamos com você esta receita...
Especial Festa Junina
10
1h 30m
O TudoReceitas sugere uma receita típica do nordeste que é muito conhecida pela sua versão doce: mungunzá. Geralmente, esse creme é preparado com leite de coco e açúcar, mas essa receita é de mungunzá salgado, uma iguaria perfeita para esquentar até a alma em dias de frio. Confira o passo a passo seguinte...