Receitas de Sopa de cogumelos
A sopa ou creme de cogumelos é uma das sopas mais populares, sobretudo na Europa e durante o outono, quando os cogumelos começam a brotar. É perfeita para servir ao jantar, pois sacia e aconchega sem pensar. Preparada à base de cogumelos, esta sopa apresenta um sabor bem característico, coloração escura e consistência aveludada, quer se adicione creme de leite ou não. O cogumelo mais comum no preparo da sopa de cogumelos é o Paris, no entanto é possível variar e usar outras espécies de cogumelos comestíveis. Sempre prefira usar cogumelos frescos no preparo desta sopa, de forma a usufruir de todos os seus benefícios e sabor.
3 receitas
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
2
30m
Entrada
Os champignons Paris são a espécie de cogumelos comestíveis mais usada na cozinha. São ideais para incluir numa dieta saudável, pois contêm proteínas, pouca gordura e contribuem para a sensação de saciedade. Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar um creme de cogumelos light, perfeito para o jantar!
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
2
30m
Prato principal
Para reconfortar num dia mais frio ou apenas para um jantar cotidiano, aprenda com o TudoReceitas.com a preparar esta sopa de cogumelos frescos, fácil e rápida! Usar cogumelos frescos em vez de cogumelos de lata é uma opção a ter em conta na hora de tornar suas receitas mais apetitosas. Confira abaixo o...
Dificuldade baixa
2
45m
Prato principal
Os champignon são um alimento que além de resultar muito bem em pizzas, macarrão e molhos, também pode ser o protagonista em sopas. Prova disso é o creme de champignon caseiro que apresentamos no TudoReceitas, uma sugestão de prato bem reconfortante e de sabor característico. Confira abaixo o passo a passo...