Suco de tamarindo

O tamarindo é considerado um legume ou uma fruta tão benéfica que é usada até em remédios fitoterápicos, ou seja, remédios preparados à base de plantas medicinais. Mas quais são os benefícios do suco de tamarindo? Além de ser rico em várias vitaminas (vitaminas C e E e ainda vitaminas do complexo B), contém também quantidades interessantes de cálcio, ferro, fósforo, potássio, manganês e fibras.

Por todos estes nutrientes o tamarindo é um ótimo antioxidante, anti-inflamatório, antiácido, laxante e diurético natural. Confira no tópico seguinte para que serve suco de tamarindo.

Agora que você conhece os benefícios do suco de tamarindo, fique também por dentro de para que serve suco de tamarindo. Apresentamos para você uma lista de 10 razões para tomar suco de tamarindo¹, confira:

1. Melhora o sistema digestivo: o suco de tamarindo é benéfico para o intestino, ajudando na digestão e defecação, o que significa que melhora problemas de intestino preso e tratamento de diarreia crônica;
2. Beneficia o sistema circulatório: diminui a pressão arterial e favorece a circulação sanguínea, permitindo que glóbulos vermelhos transportem mais oxigênio em todo o corpo;
3. Com a diminuição da pressão arterial, o suco de tamarindo baixa também os níveis de colesterol;
4. Fortalece o sistema imunológico: beba suco de tamarindo para subir a imunidade do seu organismo e, desta forma, evitar gripes, resfriados e outros problemas de saúde relacionados a infecções causadas por fungos e micróbios;
5. Favorece o sistema nervoso: melhorando a função nervosa, que está relacionada com a capacidade do corpo captar mensagens e estímulos do ambiente, "interpretá-los" e "arquivá-los";
6. É ótimo para as grávidas porque, além de ajudar no tratamento da anemia, é uma fonte de ácido fólico;
7. Esportistas e quem frequenta a academia também beneficiam do suco de tamarindo para fortalecer os músculos, ajudar na construção e desenvolvimento deles;
8. O suco de tamarindo ajuda a conseguir boas noites de sono porque o magnésio presente nele contribui para a qualidade e duração do sono;
9. As enzimas presentes no tamarindo absorvem carboidratos que podem ser convertidos em gordura e açúcar, ajudando a controlar o diabetes;
10. Este suco pode ajudar a emagrecer porque causa uma sensação de saciedade ao organismo que, consecutivamente, ajuda a controlar o apetite e a armazenar menos gordura no corpo.

Imagem: akashganguly.com

O suco de tamarindo, por ser um suco natural de fruta, é muito simples de preparar. No entanto, para garantir que ele fica com sabor e consistência certas, vale a pena fazer ele deste jeito:

1. Pegue em 150 gramas de tamarindo, retire a casca e coloque a polpa hidratando em água quente por 15-20 minutos;
2. Após esse tempo retire o filamento e as sementes e coloque a polpa de tamarindo no liquidificador;
3. Adicione 1 litro de água gelada e bata até ficar o mais homogêneo possível;
4. Passe por uma peneira, adoce a gosto e sirva gelado.

Para conseguir um suco de tamarindo com limão simplesmente coloque algumas gotas de suco de limão para bater junto com a água gelada e a polpa de tamarindo. Se você quiser preparar um suco de tamarindo com leite confira esta receita.

Conselhos: Se você estiver seguindo uma dieta de emagrecimento aconselhamos usar um adoçante natural e baixo em calorias, como o xylitol.

Imagem: k-moon.fr

Uma pergunta que muitas vezes recebemos sobre suco de tamarindo é se grávida pode tomar suco de tamarindo. Já observámos que o suco de tamarindo é rico em nutrientes interessantes para grávidas, como ferro e ácido fólico. No entanto, o tamarindo também é rico em Vitamina C que, em excesso, pode reduzir a produção de progesterona, o que pode causar aborto e parto pré-termo. Além disso também pode causar diarreia descontrolada, o que pode prejudicar a gravidez

Por essa razão não aconselhamos tomar suco de tamarindo na gravidez. Em caso de dúvidas fale com o seu médico.

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