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Receita de Espaguete à carbonara com cogumelos

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 26 fevereiro 2015
Receita de Espaguete à carbonara com cogumelos

Se você gosta do famoso carbonara italiano, com certeza lhe agradará desta sugestão TudoReceitas.com de espaguete à carbonara com cogumelos! O prato é bem fácil de preparar e o resultado é gostoso tal como se espera. Confira abaixo o passo a passo desta simples receita de espaguete à carbonara com cogumelos e experimente!

2 convidados 30m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Ideal acompanhar com vinho branco, Salteado
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Prepare todos os ingredientes.

Receita de Espaguete à carbonara com cogumelos - Passo 1
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Cozinhe o macarrão em água fervente com sal, até que fique al dente.

Receita de Espaguete à carbonara com cogumelos - Passo 2
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Em uma frigideira grande ou wok, adicione o bacon picado. Cozinhe até que liberte a gordura e fique crocante.

Receita de Espaguete à carbonara com cogumelos - Passo 3
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Adicione os cogumelos em fatias, tempere com sal e pimenta e salteie até dourar.

Receita de Espaguete à carbonara com cogumelos - Passo 4
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Misture o creme de leite com os ovos, sal e pimenta.

Receita de Espaguete à carbonara com cogumelos - Passo 5
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Baixe o fogo da frigideira, espere que o conteúdo esfrie um pouco e adicione a mistura de ovos e creme. Mexa constantemente até ferver, deve cozinhar-se o ovo sem que este coagule. Acrescente queijo parmesão a gosto e misture.

Receita de Espaguete à carbonara com cogumelos - Passo 6
7

Adicione a pasta à frigideira, misture e sirva seu espaguete à carbonara com cogumelos polvilhado com queijo parmesão. Bom apetite!

Receita de Espaguete à carbonara com cogumelos - Passo 7

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